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抗菌肽（antibacterial peptides or antimicrobial peptides）是生物體中存在的具有廣譜抗菌活性的內源性肽類物質，具有抗細菌、真菌和病毒的活性，也具有抗腫瘤的作用。分子量在2000～7000左右，由20～60個氨基酸殘基組成。這類活性多肽多數具有強堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點，在食品和藥品方面有廣泛的應用價值。本項目采用有機溶劑提取、高速離心分離純化、真空低溫等高技術提取分離純化中國林蛙蛙皮中的活性生物肽生產天然生物抗菌劑。

刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發(fā)酵，經過功能性評價后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發(fā)出一款兼具營養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現突出，具備良好的市場應用前景。

五邑大學是由廣東省人民政府于1985年設立的以工科為主的多科性大學，是廣東省較早獲得碩士、學士學位授予權的地方高校，具有接收港澳臺僑學生、國際學生資格和優(yōu)秀應屆本科畢業(yè)生推薦免試攻讀研究生資格，現為廣東省高水平理工科大學建設高校。 學校堅持踐行“好學、多思、求實、創(chuàng)新”的校訓，秉承“根植僑鄉(xiāng)，服務社會，內外合力，特色發(fā)展”的辦學理念，積極培養(yǎng)思想品德高尚、基礎知識扎實，具有國際化視野、較強實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，適應地方經濟社會發(fā)展需求的高素質應用型人才。 學校地處“中國第一僑鄉(xiāng)”——廣東省江門市，校園占地面積1000余畝，總建筑面積近70萬平方米。環(huán)境優(yōu)美，基礎設施齊全，辦學條件良好。學校面向全國24個省區(qū)市、港澳臺地區(qū)招收本科學生，面向國內外招收研究生?，F有各類在籍學生2.4萬余人，其中全日制本科生1.9萬余人，研究生近500人。 學校設有17個教學機構，76個本科專業(yè)（方向），涉及工、理、經、管、文、法、藝術等7個學科門類，理工類專業(yè)（方向）占比65%?，F有國家級特色專業(yè)、國家級專業(yè)綜合改革試點共5個，省級重點（名牌）專業(yè)、省級應用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)等共32個，國家級大學生校外實踐教育基地1個，省級大學生實踐教學基地17個，省級實驗教學示范中心14個；建有軌道交通綜合實驗中心、化學與環(huán)境工程實驗中心、光機電工程教育中心、現代紡織工程實驗中心、藝術設計綜合實驗中心等一批工科實驗實訓基地，其中軌道交通綜合實驗中心是目前全省該類專業(yè)規(guī)模最大、綜合性最強、功能最全的實驗實訓大平臺。本科生初次就業(yè)率多年位居全省公辦本科高校首位，人才培養(yǎng)質量得到社會廣泛認可。 學校現有7個省級重點學科，6個一級碩士學位授權點和5個獨立二級碩士學位授權點（共27個二級碩士學位授權點）和工程碩士、教育碩士兩個類別共10個專業(yè)碩士授權領域，碩士授權覆蓋學校所有理工科專業(yè)。 學校現有在職教職工1000余人，其中專任教師800余人，高級職稱占比近50％，博士學位占比達42%；擁有國家級高層次人才20余人（院士3人、長江學者2人、國家“杰青”4人、國家“優(yōu)青”1人、國家“萬人計劃”入選者1人等），省級高層次人才7人，海外各類優(yōu)秀人才40余人。 學校擁有省級新型研發(fā)機構1個、省級工程技術研究中心8個、省級人文社科研究基地2個、省級非物質文化遺產研究基地1個，建有廣東高校摩托車先進設計與制造工程技術研究中心等市廳級科研平臺41個。其中“廣東省僑鄉(xiāng)文化與遺產協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展中心”成為省首批認定的20個協(xié)同創(chuàng)新平臺之一。廣東僑鄉(xiāng)文化研究中心作為主要學術支持、首席專家單位，為廣東省獲得第一個世界文化遺產——開平碉樓與村落及世界記憶遺產——僑批檔案作出杰出貢獻，研究中心在文化遺產挖掘與保護的研究水平和成果轉化能力居全國領先水平，在國際上也具有較大的影響力。 學校大力開展對外交流合作。先后與美國、英國、德國等14個國家和地區(qū)近50所高校建立了合作關系，在學科建設、人才培養(yǎng)、學術研究、師資培訓等方面開展了實質性合作。其中，與美國羅格斯大學、英國利物浦熱帶醫(yī)學院、德國卡爾斯魯厄理工學院、香港科技大學等國（境）外高水平大學建立了海外聯(lián)合研發(fā)和研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。 新時代、新使命、新征程、新作為。五邑大學將高舉中國特色社會主義偉大旗幟，全面貫徹落實黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，繼續(xù)秉承“根植僑鄉(xiāng)，服務社會，內外合力，特色發(fā)展”的辦學理念，不斷加強內涵建設，進一步加強特色建設，著力提升辦學質量和水平，為建設“應用型人才培養(yǎng)特色鮮明，服務地方產業(yè)發(fā)展能力突出”的高水平理工科大學而努力奮斗！

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1998 年全球中樞神經系統(tǒng)藥物的市場金額為 3.3×108 美元，還不到全球心血管疾病藥物市場份額的 1/2，但僅以美國為例，中樞神經系統(tǒng)疾病患者卻是心血管疾病患者的大約兩倍（Drug Discov. Today, 2002, 7, 223）。引起這種不平衡狀態(tài)的一個重要原因在于 98%以上的具有潛在治療中樞神經系統(tǒng)疾病的藥物無法穿透血腦屏障。 中樞神經系統(tǒng)與外環(huán)境之間存在兩重屏障。包括位于腦毛細血管內皮細胞上的血-腦屏障（blood-brain barrier

涉及一種血管活性腸肽的融合蛋白，所述融合蛋白包含 1 個人血 清白蛋白(Albumin Human，HSA)和 1 個血管活性腸肽(vasoactive intestinal peptide，VIP),該融合蛋白所具有的獨特的氨基酸序列可以 保證其在宿主體內高水平穩(wěn)定表達，在保留 VIP 原有功能的同時，體 內半衰期顯著延長。本發(fā)明同時提供該融合蛋白的制備方法及其在制 備抗炎、抗損傷、腦血管疾病、提高睡眠質量的藥物中的應用。

所述融合蛋白包 含 1 個人血清白蛋白（Albumin Human，HSA)和 1 個血管活性腸肽 （vasoactive intestinal peptide，VIP）,該融合蛋白所具有的獨特的氨基酸序列可以保證其在宿主體內高水平穩(wěn)定表達，在保留 VIP 原有功能的同時，體內半衰期顯著延長。

糖尿病已成為威脅人類健康的重要慢性流行疾病。本課題組研發(fā) 的“降糖抗栓肽口服液”能顯著改善糖尿病模型小鼠的“三多一少” 癥狀、血糖濃度、胰島素抵抗和口服糖耐量，恢復臟器損傷，減少細 胞凋亡；改善血流變特性，防治血栓形成和發(fā)展；長期高劑量口服無 毒無害，是一種安全長效的口服降糖抗栓雙功能制劑。 本技術提供了完善的“降糖抗栓肽口服液”(有效成分為長效促胰 島素-水蛭素) 高效生產菌株、中試發(fā)酵和純化制備技術生產工藝。 項目特色： 首次采用無縫串聯(lián)融合技術克隆了長效促胰島素-水蛭素基因， 創(chuàng)制了其高效生產菌株、中試發(fā)酵工藝和純化制備技術。相關內容已 獲 2 項國家發(fā)明專利、發(fā)表多篇 SCI 論文，并通過天津市科技支持重 點項目驗收鑒定(成果編號 14ZCZDSY00013/170800)。 完成了降糖抗栓肽的藥理、藥代和毒理學實驗研究，證明其能顯 著改善糖尿病模型鼠的“三多一少”癥狀、血糖濃度、胰島素抵抗和口 服糖耐量，恢復其臟器損傷，阻止細胞凋亡；改善血栓模型小鼠的血 液特性，延緩尾部血栓的形成和發(fā)展；口服降糖抗栓肽以快速吸收和 緩慢消除的形式發(fā)揮降糖和防栓功能；長期高劑量口服降糖抗栓肽未 發(fā)現明顯的急性、慢性、生殖和遺傳毒性，可以作為一種安全長效的 口服降糖防栓雙功能藥物。 “降糖抗栓肽口服液”具有顯著的“降糖抗栓”功效，其應用將 使數以億計的糖尿病患者擺脫“久病纏身”和長期“打針注藥”的痛 苦，并可為企業(yè)帶來巨大商機、經濟效益和社會效益。 市場應用前景： 目前我國有糖尿病患者超1.2億，全世界糖尿病患者約4.5億人， 預計到 2040 年將超過 6.5 億，糖尿病已成為威脅人類健康的重要慢 性流行疾病，足見其需求迫切、應用前景廣闊和市場潛力巨大。 “降糖抗栓肽口服液”具有顯著的“降糖抗栓”功效，其應用 將使數以億計的糖尿病患者擺脫“久病纏身”和長期“打針注藥”的 痛苦。目前我國糖尿病患者比例已接近總人口的 10%，且仍在逐年上 升，若“降糖抗栓肽口服液”能獲批上市，將給企業(yè)帶來數以億計的 經濟效益和巨大的社會效益。

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