糧食及農(nóng)產(chǎn)品中重金屬脫除技術(shù)
由于環(huán)境、耕地污染等原因,稻谷、小麥等糧食及茶葉等農(nóng)產(chǎn)品紛紛面臨重金屬 Cd、Pb 等含量過高甚至超標的問題,重金屬在人體內(nèi)經(jīng)過常年積累,會對居民健康造成嚴重的傷害。在食品加工過程中,采用綠色安全的方法脫除重金屬,是解決此類問題的重要途徑之一。 創(chuàng)新要點 ①開發(fā)了符合食品法律法規(guī)的高效、安全的復合重金屬脫除劑; ②針對不同原料特性(顆粒、粉體、流體),研發(fā)了不同的脫除工藝與裝備; ③開發(fā)了無二次污染的重金屬固化回收技術(shù);197 ④整體技術(shù)通過了中國糧油協(xié)會組織的鑒定(中糧油學評字[2015]第 29號),處于國際領先水平。
江南大學
2021-04-13