柑橘采后綠色生產技術
1.闡明了寬皮柑橘和緊皮柑橘采后貯藏性能差異的生物學基礎,從分子水平獲得了柑橘貯藏性能差異直接證據。
2.創新了保鮮策略。
3.發現采前地表覆膜可以顯著地改善柑橘的采后貯藏性能,增加果實硬度,延長果實貯藏期
4. 提出用有機酸評價和預測柑橘貯藏壽命的觀點,外源GABA處理具有顯著的保鮮效果。
5.成功開發出一種2,4-D的保鮮替代物,其保鮮效果優于2,4-D。
6. 對酵母34-9進行了改良,開發了效果良好的保鮮劑。
7. 成功開發出能有效緩解溫州蜜柑異味積累,延長貨架期的果蠟產品,
8.提出了盤活現有冷庫貯藏柑橘的經濟有效技術措施。
9.形成了《柑橘采后商品化處理技術規程》標準,被全國廣泛采用。
該成果在柑橘采后生物學基礎方面的進展已走到了世界前列,提出了一系列的保鮮策略。同時形成了行業內的柑橘采后商品化處理技術規程,在全國各大柑橘產區應用,規范了行業,助力了我國柑橘產業的持續發展,近10年來在湖北柑橘產區累計產生經濟效益165.56億元。經濟、生態和社會效益顯著。
成果完成時間:2017年4月
華中農業大學
2021-01-12