一種基于表面分子印跡技術(shù)的3-MCPD檢測(cè)方法及裝置
本發(fā)明提供的一種基于表面分子印跡技術(shù)的3?MCPD檢測(cè)方法及裝置,將待測(cè)油脂與有機(jī)相介質(zhì)體系混合以形成電化學(xué)介質(zhì)體系,采用CNTs/SiO2?MIPs修飾電極直接檢測(cè)所述電化學(xué)介質(zhì)體系中的3?MCPD含量;其中,所述有機(jī)相介質(zhì)體系包括極性或弱極性有機(jī)溶劑。相比于現(xiàn)有技術(shù)中在對(duì)3?MCPD進(jìn)行檢測(cè)時(shí),其對(duì)待測(cè)油脂的前處理過(guò)程過(guò)于復(fù)雜、處理效率低,本發(fā)明的基于表面分子印跡技術(shù)的3?MCPD檢測(cè)方法及裝置,其檢測(cè)效率高、檢出限低。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11