靈芝精萃系列產(chǎn)品梯度開發(fā)關鍵技術
西北工業(yè)大學響應國家“精準扶貧”政策,對口幫扶廣西柳州融水縣,以當?shù)靥厣窒蚂`芝為核心原材料,通過超微粉碎、超聲輔助提取技術制備靈芝功效成分,與咖啡、茯茶等進行配方選擇、優(yōu)化組合,利用超高速沉降物理分離、超高溫瞬時滅菌技術,保留了功能活性成分,降低了香氣和滋味的損失,解決了沉淀混濁問題,開發(fā)了一系列具有增強免疫、提神醒腦等功效的靈芝飲料產(chǎn)品(液體飲料、固體飲料、咖啡伴侶等)。同時,提取后的殘渣進一步采用低溫冷萃、陶瓷膜-四級超濾膜濃縮、真空干燥等技術制備靈芝多糖肽等功效活性成分,結合脂質(zhì)體包埋技術,最大程度地保證了靈芝萃取成分的活性和有效吸收利用,實現(xiàn)真正的內(nèi)外防護來修復皮膚,所開發(fā)的系列護膚產(chǎn)品具有抗皺、抗敏感、消炎等多重功效。
本項目實現(xiàn)了靈芝功能活性成分的梯度開發(fā),延伸了靈芝產(chǎn)業(yè)鏈。精粹系列產(chǎn)品的消費人群主要面向白領人群、特殊環(huán)境從業(yè)人員及亞健康人群(包括各類存在肌膚問題的人群),長期使用,能夠?qū)崿F(xiàn)“輕身不老、好顏色”,具有廣闊的市場前景。
西北工業(yè)大學
2021-05-11