一種酯化促進(jìn)劑及利用其制備酯化液的方法
研發(fā)階段/n本發(fā)明涉及一種由醇類物質(zhì)組成的酯化促進(jìn)劑,以及利用酯化促進(jìn)劑制備高效價(jià)的酯化液的方法。該酯化促進(jìn)劑選自正丙醇、異丁醇、丁醇、己醇和β苯乙醇的一種或幾種。當(dāng)制備生物酯化液過(guò)程中添加本發(fā)明的酯化促進(jìn)劑后,不僅能顯著提高利用己酸等有機(jī)酸和酒頭、酒尾等簡(jiǎn)單原料進(jìn)行高效生物酯化合成以己酸乙酯等香味成分,而且對(duì)提高窖池中的酯類合成效率也有顯著效果。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12