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刺五加果酵素果凍的研制

刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)，具有益氣健脾、補(bǔ)腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過(guò)功能性評(píng)價(jià)后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產(chǎn)品因素結(jié)合，成功開發(fā)出一款兼具營(yíng)養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過(guò)優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風(fēng)味調(diào)控技術(shù)，使產(chǎn)品在安神助眠、抗氧化等方面表現(xiàn)突出，具備良好的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2025-05-19

抗旱小麥“青麥 7 號(hào)”

半冬性小麥品種，株型緊湊，較抗倒伏，熟相好；株高 76.4 厘米，畝最大分蘗 87.9 萬(wàn)，有效穗 42.0 萬(wàn)，分蘗成穗率 47.7%；生育期 236 天左右，在旱肥地多年多點(diǎn)打出畝產(chǎn) 650 公斤以上產(chǎn)量。適合全省旱肥地塊種植。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-01-12

各類果膏和果餡生產(chǎn)新技術(shù)

成果描述：我國(guó)水果資源十分豐富，大多是制汁的優(yōu)質(zhì)原料，且各產(chǎn)地均有特色。改革開發(fā)以來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)面包和各類糕點(diǎn)的需求量不斷增加，隨之營(yíng)養(yǎng)豐富、品種特色突出的果膏和果餡需求量也不斷上升。由于果膏和果餡不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是旅游、居家和宴席之佳品，食用方便，貯藏期長(zhǎng)，市場(chǎng)空間很大。各地根據(jù)本地水果品種和資源，開發(fā)生產(chǎn)有特色的果膏和果餡，回報(bào)必定豐厚。四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院的專家教授長(zhǎng)期從事該類產(chǎn)品的開發(fā)研究工作，技術(shù)成熟可靠。市場(chǎng)前景分析：食品市場(chǎng)。與同類成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：符合GB10789、GB10790、GB10474及國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

四川大學(xué) 2021-04-10

果蔬檢測(cè)裝置及果蔬檢測(cè)方法

本發(fā)明涉及檢測(cè)領(lǐng)域，公開了一種果蔬檢測(cè)裝置及果蔬檢測(cè)方法，果蔬檢測(cè)裝置包括傳送機(jī)構(gòu)以及設(shè)置在所述傳送機(jī)構(gòu)的傳送途徑上的至少一個(gè)檢測(cè)單元，所述傳送機(jī)構(gòu)包括：軌道；托盤組件，沿所述軌道運(yùn)動(dòng)，所述托盤組件包括第一托盤以及位于所述第一托盤內(nèi)的第二托盤，所述第二托盤尺寸小于所述第一托盤；以及升降模塊，至少部分與所述第二托盤連接，用于帶動(dòng)所述第二托盤相對(duì)所述第一托盤升起或降落。本發(fā)明的果蔬檢測(cè)裝置及果蔬檢測(cè)方法，兼顧待檢物平穩(wěn)運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)減小檢測(cè)時(shí)承載件對(duì)待檢物的過(guò)多遮擋，以提高檢測(cè)精度。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-11

抗旱耐鹽堿小麥“青麥 6 號(hào)”

半冬性小麥品種，越冬性強(qiáng)，熟期較早；具有極強(qiáng)的抗旱性、抗病性和耐鹽性。株型較緊湊，較抗倒伏，熟相好；畝最大分蘗 89.5 萬(wàn)，畝有效穗 36.5萬(wàn)，分蘗成穗率 40.7%；株高 76.1 厘米，生育期在 233 天左右。分別在 2010 年和 2012 年創(chuàng)出旱地全生育期無(wú)澆水情況下千畝方和百畝方平均畝產(chǎn) 620.7 公斤和 703.5 公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄。2013 年～2015 年連續(xù)三年創(chuàng)造鹽堿地小麥高產(chǎn)紀(jì)錄，其中 2014 年?yáng)|

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-01-12

苧麻山坡地抗旱栽培技術(shù)

已有樣品/n該項(xiàng)目公開了一種苧麻山坡地抗旱栽培方法，其步驟：（1）順坡向開廂，根據(jù)山坡地坡向走勢(shì)，平行坡向開廂；（2）沿等高線種植，根據(jù)山坡地坡向走勢(shì)，垂直于坡向沿等高線種植，等行距種植；（3）交叉栽培，奇數(shù)行種植，偶數(shù)行種植，間隔種植，麻蔸栽植后呈三角形交叉；（4）肥料，根據(jù)山坡地土壤肥力水平，畝產(chǎn)苧麻原麻200Kg，冬培用復(fù)合肥40Kg/畝，二三麻追施尿素10Kg/畝；（5）蟲害防控，采用敵百蟲或氯菊脂等化學(xué)農(nóng)藥防治；（6）提早收獲，山坡地干旱貧瘠，相對(duì)于平原湖區(qū)栽培苧麻生育期縮短，提早3-5天

華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-01-12

一種保濕抗旱小麥育秧盤

本實(shí)用新型提供了一種保濕抗旱小麥育秧盤，包括托盤，在所述托盤內(nèi)設(shè)有隔板，所述隔板與托盤內(nèi)腔底部形成集水腔，所述隔板上設(shè)有呈矩陣排列、并與集水腔相連通的通孔，所述隔板上設(shè)有呈矩陣排列、并貫穿托盤底部的排水透氣槽，所述排水透氣槽與集水腔不連通，所述隔板的上端設(shè)有吸水透氣層，所述通孔內(nèi)設(shè)有與吸水透氣層相連接的吸水柱。吸水柱用于將集水腔內(nèi)的水源吸入到吸水透氣層，吸水透氣層即可向位于吸水透氣層上端的土壤進(jìn)行供水，時(shí)刻保持土壤的水分，排水透氣槽用于使隔板上端的土壤透氣，防止發(fā)生秧苗爛根的問(wèn)題，且當(dāng)雨水進(jìn)入土壤時(shí)，排水透氣槽還可將土壤內(nèi)多余雨水排出，保證土壤的正常水分。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-13

果蔬速凍產(chǎn)品

主要通過(guò)玻璃化冷凍技術(shù)、液氮速凍等技術(shù)生產(chǎn)速凍藍(lán)莓等高端產(chǎn)品，能 最大限度保持果蔬品質(zhì)，市場(chǎng)前景十分看好。 

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-11

果蔬桃酥餅

項(xiàng)目研究背景 ：本研究針對(duì)人們的保健消費(fèi)趨勢(shì)，在桃酥餅生產(chǎn)過(guò)程 中添加各種果蔬粉，使維生素和果蔬纖維含量大大提高，即達(dá)到強(qiáng)化維生 素和果蔬纖維目的，又可以很好的改善桃酥餅的品質(zhì)，使之具有果蔬特有 的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，是一種具有良好前景的營(yíng)養(yǎng)保健型桃酥餅。 技術(shù)原理 ：以各種果蔬粉應(yīng)用于桃酥餅系列產(chǎn)品的生產(chǎn)中，為生產(chǎn)果 蔬桃酥餅生產(chǎn)的獨(dú)特加工工藝。果蔬桃酥餅主要是以面粉、油脂、糖粉、 果蔬粉等為主要原料， 應(yīng)用現(xiàn)代食品工程技

南昌大學(xué) 2021-04-14

果蔬干制新產(chǎn)品

目前干制果蔬的加工方式以熱風(fēng)干燥和晾曬為主，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。課 題組利用微波干燥和真空干燥等技術(shù)手段對(duì)果蔬干制技術(shù)進(jìn)行研究，產(chǎn)品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-11