|
搜索
搜 索
高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
天然小麥蛋白的復合改性方法
淀粉類食品的改良的發(fā)明很多，目前市售的淀粉類食品改良劑一般采用無機鹽類與表面活性劑進行復配，例如明礬，碳酸鹽，亞硫酸鹽，乳化劑，蛋白粉等。這些該良劑它們對淀粉類食品，如拉面、面包等進行改良，可增加韌性，調(diào)節(jié)硬度和口感。但無機鹽類食品添加劑會對人體產(chǎn)生一定的毒性，長期食用會對人體產(chǎn)生不良的影響。針對上述的傳統(tǒng)淀粉類食品添加劑對人體長期產(chǎn)生的不良影響，開發(fā)出一種天然無害且品質(zhì)好的改良劑是一個亟待解決的問題。
作為淀粉類食品的添加劑需具備以下條件：性能穩(wěn)定，對人體無毒副作用，溫和無刺激性，具有營養(yǎng)性，口感清香，能夠與淀粉長鏈分子發(fā)生作用，對淀粉類食品加工過程中的流變性能以及面團的韌性，硬度，保水性，表面光潔度等性能有很好的改善。制備方法簡單，耗能少，成本低，在干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性好。
本項目包括天然小麥蛋白的復合改性方法及在淀粉類食品中的應(yīng)用范圍。關(guān)鍵技術(shù)已申請一項國家發(fā)明專利（200710009677。1，CN 101138384A）。
二、技術(shù)成熟度
制備出的復合改性小麥蛋白的乳化性、膨潤性明顯提高，與淀粉長鏈分子作用形成三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，改善了淀粉類食品的內(nèi)部質(zhì)構(gòu)，增強了淀粉類食品的韌性，去酰胺的得到的部分小分子物質(zhì)具有優(yōu)越的乳化性能，可以替代食品的乳化劑。本產(chǎn)品作為淀粉類食品添加劑的替代物，是一種天然的無公害、環(huán)境友好產(chǎn)品，具有極高的營養(yǎng)價值。
三、投產(chǎn)條件和預期經(jīng)濟效益
效益分析：小麥蛋白1000元/噸，投資總額100萬元，生產(chǎn)能力2000噸/年、
年產(chǎn)值2000萬元。
廈門大學
2021-01-12
血管活性腸肽的融合蛋白
本成果所述融合蛋白包含1個人血清白蛋白（Albumin Human，HSA)和1個血管活性腸肽（vasoactive intestinal peptide，VIP）,該融合蛋白所具有的獨特的氨基酸序列可以保證其在宿主體內(nèi)高水平穩(wěn)定表達，在保留VIP原有功能的同時，體內(nèi)半衰期顯著延長。
蘭州大學
2021-01-12
蛋白層析系統(tǒng)JP-blupadStart
產(chǎn)品介紹：
蛋白層析系統(tǒng)JP-blupadStart主要用于分子生物，能夠開展各種常用的純化技術(shù)，如親和層析、離子交換層析、脫鹽和緩沖液交換，以及凝膠過濾。
產(chǎn)品特點：
無需預熱，開機基線即可平衡；
高清10.1寸觸摸屏工業(yè)電腦小巧緊湊；
流通式電導檢測器獨立設(shè)計；中英文操作界面可互換，操作簡單，易于學習和使用；可根據(jù)您的需求預設(shè)程序進行操作；
數(shù)據(jù)實時自動保存，可防止意外斷電導致的數(shù)據(jù)丟失；采用高精度的恒流泵，可以實時在線修改梯度和流速；配置高靈敏的固定波長紫外檢測器；支持餾分收集器、全收集、AU值以及電導收集。
實驗數(shù)據(jù)支持Excel導出；
雙通道收集閥： 1個收集，1個廢液口
技術(shù)參數(shù)：
型號
JP-blupadStart
系統(tǒng)泵：
恒流泵可提供連續(xù)、穩(wěn)定的精準流速
流速范圍：
0.1~10 mL/min
極限耐壓：
壓力3bar
混合器：
靜態(tài)，0.6mL
流速精度：
±1.2%
梯度類型：
等度、步進梯度，可在線修改梯度比例
紫外檢測器：
JP-blupad波長260nm、280nm(標配）可選配310nm、定制波長
光源：
LED冷光源
波長精度：
±1nm
檢測范圍：
-6AU到+6AU，線性：±1.5%，在 0–2AU 之間；
樣品池體積：
10ul—120ul可選
電導檢測器：
范圍：0.001-400.00mS/cm，精度：±2%可對電導及溫度進行補償
溫度檢測器：
檢測范圍 0-100℃，精度±1℃
進樣閥：
手動控制切換Load、Inject、Waste功能，支持定量環(huán)和定量杯進樣
層析工作站：
同一屏幕畫面顯示：UV、梯度譜線、溫度、電導率、收集試管號
安裝工具包：
PEEK/PTFE 管道,安裝手冊，用戶說明書， 管道接頭，常用工具等
電源：
220VAC
工作溫度：
4-40℃
收集裝置：
JP-blupadFC支持不同規(guī)格的收集支架
收集方式：
手動、全收集、峰收集
外觀尺寸（mm）
405x340x478
- 無論您是進行標簽蛋白或者天然蛋白，抗體的純化，您必須使所有的一切簡單起來。from- JP-blupadStart
上海金鵬分析儀器有限公司
2021-12-09
基于黃金分割比例的菱形模板雙尺度圖像去噪方法
本發(fā)明涉及一種基于黃金分割比例的菱形模板雙尺度圖像去噪方法。本發(fā)明的技術(shù)要點是采用菱形模板并進行自適應(yīng)模板擴充，利用參與計算的信號點的距離權(quán)重和灰度權(quán)重的歸一化權(quán)重進行去噪。本發(fā)明的優(yōu)點是菱形模板中參與計算的所有信號點到中心點的距離方差較小，盡可能避免了距離過遠的信號點參與濾波計算；根據(jù)噪聲密度取部分信號點參與計算，不僅降低了計算復雜度，而且降低了模板內(nèi)可能存在的其他噪聲及邊緣對濾波效果的影響；模板中橫向包含的像素點和縱向包含的像素點個數(shù)之比為1:0.618，充分利用了數(shù)學的經(jīng)典理念,也符合人的視覺習慣。實驗結(jié)果表明，本發(fā)明既能處理低密度噪聲，又能處理高密度噪聲，噪聲密度越高，相對效果越好。
河北師范大學
2021-05-03
一種應(yīng)用蠶豆評價土壤殘留莠去津生態(tài)毒性的方法
一種應(yīng)用蠶豆評價土壤殘留莠去津生態(tài)毒性的方法，包括土壤的處理和蠶豆盆栽試驗；所述土壤的處理是指調(diào)節(jié)待檢土壤含水率和標準土壤含水率為60wt%，放入25°C的培養(yǎng)箱里20~30小時；所述蠶豆盆栽試驗包括催芽、發(fā)芽、生長和檢測。本發(fā)明以蠶豆的生長及生理特征為指標，可以有效的檢測莠去津?qū)Νh(huán)境的污染程度。
安徽建筑大學
2021-01-12
一種面向超光譜數(shù)據(jù)庫的小波去噪算法
本發(fā)明公開了一種面向超光譜數(shù)據(jù)庫的小波去噪算法，屬于超光譜數(shù)據(jù)的處理方法，用于對帶有噪 聲的超光譜曲線進行降噪。本發(fā)明順序包括小波降噪?yún)?shù)選擇、小波降噪。本發(fā)明在小波降噪?yún)?shù)學習 過程中充分考慮了超光譜數(shù)據(jù)庫中各種物質(zhì)超光譜曲線的特性，快速的選擇適合超光譜數(shù)據(jù)庫絕大多數(shù) 光譜曲線的小波降噪?yún)?shù)，然后使用選擇得到的參數(shù)對測量到的超光譜曲線進行降噪。該方法能快速的 針對各種不同應(yīng)用場景的超光譜數(shù)據(jù)庫選擇與之適應(yīng)小波降噪?yún)?shù)，提高了降噪的效果，提高光譜匹配 的準確率。
武漢大學
2021-04-13
一種歷史感知的數(shù)據(jù)去重碎片消除方法與系統(tǒng)
本發(fā)明公開了一種應(yīng)用于數(shù)據(jù)去重系統(tǒng)中的碎片消除方法，該 方法利用歷史信息準確地識別碎片，系統(tǒng)內(nèi)存開銷少且恢復吞吐率高。 該方法首先對數(shù)據(jù)流中的文件進行分塊、求指紋，查詢索引找到重復 數(shù)據(jù)塊；然后在上次備份記錄的稀疏容器集合中查找重復數(shù)據(jù)塊的容 器 ID，判斷哪些重復數(shù)據(jù)塊屬于稀疏容器。對于屬于稀疏容器的重復 數(shù)據(jù)塊，將其重寫到新的容器中。該方法在備份過程中，只需記錄下 相關(guān)容器的利用率，內(nèi)存開銷極小。本發(fā)明還提供了相
華中科技大學
2021-04-14
去阻啟動噴動床秸稈與煤共催化氣化制燃氣技術(shù)
項目簡介 本成果利用去阻啟動噴動床為反應(yīng)器，將生物質(zhì)秸稈和煤共催化氣化，產(chǎn)生燃氣， 形成了生物質(zhì)稻草催化水煤氣反應(yīng)低焦油中熱值燃氣制備工藝，可用于農(nóng)村地區(qū)以村鎮(zhèn) 為單位的小型氣化站的建設(shè)。成果已取得發(fā)明專利授權(quán)，ZL 2009 1 0264047.8。 性能指標 120kg/h 的生物質(zhì)稻草等與煤、碳酸鈣和水蒸汽共氣化，生成焦油含量低于 10mg/m3 、 熱值 10-15MJ/m3 的農(nóng)村用燃氣。 適用范圍、市場前景
江蘇大學
2021-04-14
基于內(nèi)嗎啡肽 2 或 Biphalin 的棕櫚酰化修飾的阿片肽類似 物及其合成和應(yīng)用
疼痛是一種令人不快的感覺和情緒上的感受，伴隨有現(xiàn)存的和潛 在的組織損害，可導致整體生活質(zhì)量下降（Pain1986,3:S1-226）。目 前，包括嗎啡、杜冷丁和芬太尼等在內(nèi)的阿片類鎮(zhèn)痛藥物是臨床應(yīng)用 最廣泛的鎮(zhèn)痛藥物。并且，經(jīng)過長期的臨床實踐和應(yīng)用，阿片類鎮(zhèn)痛 藥物已被證實在多種急性和慢性疼痛治療中均具有高效的鎮(zhèn)痛活性， 已成為臨床中、重度疼痛治療的一線藥物。阿片類鎮(zhèn)痛藥物主要是通 過 μ-阿片受體來介導其鎮(zhèn)痛作用的
蘭州大學
2021-04-14
酶法拆分生產(chǎn)（S）-萘普生
萘普生是一種傳統(tǒng)的非處方消炎、鎮(zhèn)痛藥物。作為一種手性藥物，其（S）-構(gòu)型化合物的消炎活性是（R）-構(gòu)型的28倍。對化學法合成的消旋萘普生進行拆分，得到光學純的（S）-萘普生，可以有效地提高藥效，減少毒副作用。 我們采用自行開發(fā)的重組酯酶催化消旋萘普生甲酯的立體選擇性水解，（S）-萘普生甲酯水解生成相應(yīng)的（S）-萘普生，未反應(yīng)的（R）-萘普生甲酯在強堿環(huán)境下進行消旋，得到消旋萘普生甲酯，回收后與新鮮底物混合，重新用于拆分反應(yīng)。 由于萘普生甲酯在水中溶解性差，與酶接觸面積小，反應(yīng)時底物濃度通常比較低，本項目中，我們采用簡單的機械破碎的方法，對底物進行粉碎，獲得細微的底物顆粒，極大地增加了萘普生甲酯顆粒的表面積，從而有效地提高了純水相反應(yīng)介質(zhì)中萘普生甲酯的酶促反應(yīng)速率，底物濃度可達到5%，并且反應(yīng)結(jié)束后通過簡單過濾即可實現(xiàn)底物與產(chǎn)物的分離，工藝簡單。
華東理工大學
2021-02-01