|
搜索
搜 索
高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
硬果型耐貯運(yùn)番茄新品種
一、品種簡介 通過有性雜交聚合了抑制成熟基因(rin基因)與雄性不育(ps基因)、抗病(枯萎病、黃萎病、TMV、葉霉病、根結(jié)線蟲病)等優(yōu)良性狀，育成了3個優(yōu)質(zhì)、抗3~5種病害和豐產(chǎn)的硬果型耐貯運(yùn)番茄新品種。其中“農(nóng)大131”品種為無限生長類型，植株長勢強(qiáng)，葉色深綠。中早熟，第一果序7~8節(jié)。果實(shí)近圓形，紅果，果實(shí)著色均勻，果臍和果蒂小，單果重150~200g左右，常溫下能貯存20天以上。抗TMV、耐CMV，抗枯萎病和黃萎病。適于華北、西北保護(hù)地栽培和
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
.jpg){kind=logo}
一種果蔬渣粉的制備方法
其他成果/n一種果蔬渣粉的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述果蔬渣粉的制備方法包括以下步驟：將果蔬渣和含有賴氨酸的乙醇溶液均質(zhì)后，細(xì)化處理成勻漿液；調(diào)節(jié)所述超細(xì)勻漿液的pH為8～9，在攪拌下加熱處理，得勻漿；將所述勻漿真空干燥后，粉碎得果蔬渣粉。本發(fā)明旨在提供一種加工難度低的制備方法，該制備方法制備出的果蔬渣粉具有較高的抗氧化和免疫調(diào)節(jié)活性。
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
刺五加果酵素果凍的研制
刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)，具有益氣健脾、補(bǔ)腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費(fèi)者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過功能性評價后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產(chǎn)品因素結(jié)合，成功開發(fā)出一款兼具營養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風(fēng)味調(diào)控技術(shù)，使產(chǎn)品在安神助眠、抗氧化等方面表現(xiàn)突出，具備良好的市場應(yīng)用前景。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-19
口感番茄“優(yōu)夢T106”
特征特性：優(yōu)夢T106為粉果型口感番茄品種，早熟，高溫下長勢好，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果實(shí)完全成熟后不易裂果；單果重80g左右，可溶性固形物含量8%左右，果肩綠色，果膠黃綠色，肉脆、酸甜、有香味；抗番茄黃化曲葉病毒病、灰葉斑、鐮刀菌冠狀根腐病、煙草花葉病毒、根結(jié)線蟲等。
生產(chǎn)試種：2023，2024年在遼寧盤錦、山東壽光、山西大同、浙江湖州進(jìn)行了生產(chǎn)試種，表現(xiàn)良好。
優(yōu)夢T106
北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院
2024-12-13
.jpg){kind=logo}
各類果膏和果餡生產(chǎn)新技術(shù)
成果描述：我國水果資源十分豐富，大多是制汁的優(yōu)質(zhì)原料，且各產(chǎn)地均有特色。改革開發(fā)以來，隨著人們生活水平的提高，對面包和各類糕點(diǎn)的需求量不斷增加，隨之營養(yǎng)豐富、品種特色突出的果膏和果餡需求量也不斷上升。由于果膏和果餡不僅營養(yǎng)豐富，而且是旅游、居家和宴席之佳品，食用方便，貯藏期長，市場空間很大。各地根據(jù)本地水果品種和資源，開發(fā)生產(chǎn)有特色的果膏和果餡，回報必定豐厚。四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院的專家教授長期從事該類產(chǎn)品的開發(fā)研究工作，技術(shù)成熟可靠。市場前景分析：食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：符合GB10789、GB10790、GB10474及國家相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
四川大學(xué)
2021-04-10
果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法
本發(fā)明涉及檢測領(lǐng)域，公開了一種果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，果蔬檢測裝置包括傳送機(jī)構(gòu)以及設(shè)置在所述傳送機(jī)構(gòu)的傳送途徑上的至少一個檢測單元，所述傳送機(jī)構(gòu)包括：軌道；托盤組件，沿所述軌道運(yùn)動，所述托盤組件包括第一托盤以及位于所述第一托盤內(nèi)的第二托盤，所述第二托盤尺寸小于所述第一托盤；以及升降模塊，至少部分與所述第二托盤連接，用于帶動所述第二托盤相對所述第一托盤升起或降落。本發(fā)明的果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，兼顧待檢物平穩(wěn)運(yùn)輸?shù)耐瑫r減小檢測時承載件對待檢物的過多遮擋，以提高檢測精度。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
番茄深加工技術(shù)及番茄紅素保健食品開發(fā)
成果描述：番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，內(nèi)含13種維生素及17種種礦物質(zhì)，其中有在各種果蔬當(dāng)中含量最高的番茄紅素，因此成為人人喜愛的蔬菜。番茄果實(shí)具有生津止渴、涼血平肝、清熱解毒等功效，適用于高血壓、牙齦出血、胃熱口渴、發(fā)熱煩燥、中暑等癥。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄還具有很高的保健功效， ①．番茄深加工技術(shù) 采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)壓榨、提取、干燥等工藝而成的系列番茄深加工產(chǎn)品，如風(fēng)味番茄醬、番茄露、番茄脯。該加工技術(shù)采可以最大限度的減少番茄紅素的流失，加工的產(chǎn)品口感好，添加劑安全、合理，為擴(kuò)大消費(fèi)人群，避免高糖的危害，全部采用代糖做為甜味劑，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。 ②番茄紅素開發(fā)保健食品 番茄紅素被稱為藏在西紅柿里的“黃金”。 它不僅賦予番茄制品以鮮艷的色澤，而且可以捕獲其他的體內(nèi)自由基，具有預(yù)防多種癌癥、降低動脈粥樣硬化的發(fā)生、減輕體內(nèi)亞硝基化反應(yīng)等許多保健功效。因此，專家建議，成人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30mg番茄紅素。以番茄紅素為主要原料，針對抗氧化、抗輻射等功能輔以其他原料進(jìn)行組方，在功效上互補(bǔ)使產(chǎn)品有更好的效果，開發(fā)抗氧化、抗輻射保健功能保健食品。市場前景分析：轉(zhuǎn)讓技術(shù)，該技術(shù)已成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)。 保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于食品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
挑送式番茄收獲機(jī)
本實(shí)用新型涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械，尤其是一種挑送式番茄收獲機(jī)。包括機(jī)架和喂入切送臺，所述喂入切送臺設(shè)置在機(jī)架的前端，其中，還包括傳送裝置和摘送裝置，所述摘送裝置設(shè)置在機(jī)架的后端，傳送裝置設(shè)置在喂入切送臺和摘送裝置之間，所述喂入切送臺、傳送裝置和摘送分離裝置均與機(jī)架連接，喂入切送臺通過升降系統(tǒng)與機(jī)架連接；所述喂入切送臺包括切送臺機(jī)架、挑攏裝置、齒形對切器和柵格撥送器，所述挑攏裝置包括一對收割夾和連接兩收割夾的齒輪齒條傳動機(jī)構(gòu)，兩收割夾的后部下方分別設(shè)有齒形對切器，柵格撥送器位于收割夾的后部上方。其體積小，占地面積少，滿足新疆品種的番茄收獲。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
番茄品種華番2號
可以量產(chǎn)/n成果簡介：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的新品種，2009年6月通過了湖北省農(nóng)作物品種審定委員會的審定。無限生長型，葉色深綠，羽狀葉，生長勢強(qiáng)。第一花序著生節(jié)位在第8節(jié)，間隔節(jié)位2-3節(jié)，座果率高，果實(shí)成魚骨狀排列，成串性好。果形扁圓型，成熟果實(shí)紅色無果肩，平均單果重140g左右，為中果型。在湖北地區(qū)春季和秋季栽培，單季產(chǎn)量一般可達(dá)5000公斤/667m2以上。果實(shí)糖酸比適中，風(fēng)味優(yōu)。果實(shí)硬度高，耐貯藏。抗病毒病、枯萎病和葉霉病，對青枯病具有強(qiáng)的耐病性。適合在大棚和露地栽培。應(yīng)用前景：適合在塑料大棚和
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
番茄品種華番3號
可以量產(chǎn)/n成果簡介：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的新品種，2009年6月通過了湖北省農(nóng)作物品種審定委員會的審定。無限生長型，葉色深綠，羽狀葉，生長勢強(qiáng)。第一花序著生節(jié)位在第7節(jié)，間隔節(jié)位3節(jié)，座果率較高。果實(shí)成魚骨狀排列，果實(shí)扁圓形，大紅色，無果肩，平均單果重210g左右，為大果型，品質(zhì)好。單季產(chǎn)量可達(dá)6000公斤/667m2以上。果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。高抗病毒病、枯萎病和葉霉病，對青枯病有強(qiáng)的耐病性。應(yīng)用前景：抗病，產(chǎn)量高，耐貯藏，畝增收500元以上。適宜在塑料大棚、日光溫室和露地栽培。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12