生物活性飼料與抗生素替代及健康養(yǎng)殖
該成果屬于農業(yè)生物技術領域。針對畜牧業(yè)生產中出現的飼料短缺及利用率低、抗生素濫用、畜禽糞便不合理排放等問題,開展了飼用益生菌的篩選、微生態(tài)制劑的研發(fā)、果渣發(fā)酵飼料菌株篩選及發(fā)酵菌劑研發(fā)、果渣發(fā)酵飼料生產工藝優(yōu)化、生物活性飼料喂養(yǎng)效果評價等研究,獲得了具備產業(yè)化的飼用優(yōu)良益生菌菌株,建立了高密度發(fā)酵工藝,可實現活菌數高達1013cfu/g的微生態(tài)制劑的生產,可部分或全部替代抗生素;獲得了多株果渣發(fā)酵菌種及發(fā)酵復合菌劑。建立了蘋果渣生物活性蛋白飼料兩步固態(tài)發(fā)酵工藝,實現了多菌種協(xié)同發(fā)酵,使發(fā)酵產物富含蛋白質、水溶性氨基酸、益生菌和水解酶等多種活性物質;建立了微生物制劑中試生產線、果渣發(fā)酵飼料中試生產線。該成果可應用于生物活性飼料、替代抗生素類生物添加劑和非糧生物飼料,生物發(fā)酵飼料可以精確到8-15%添加使用。在不增加喂養(yǎng)成本的基礎上,提高肉蛋奶產量及品質,降低成本。全省可形成30萬噸優(yōu)質活性發(fā)酵飼料,應用價值大。
西北農林科技大學
2021-05-11