畜產(chǎn)品、食品和飼料中種源鑒定及外源成分快速檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)
1.發(fā)明了種源特異性基因篩選方法,建立了簡(jiǎn)便、特異性強(qiáng)、適用的牛(普通牛、水牛)、羊(山羊、綿羊)、豬、馬、驢、狗、兔、狐貍、水貂、雞、鴨、小鼠、大鼠等種源成分鑒定方法。利用全基因組序列信息,自創(chuàng)生物信息分析流程,篩選物種特異的核基因DNA序列。
2.發(fā)明了適于牛、羊、豬轉(zhuǎn)基因成分現(xiàn)場(chǎng)快檢的LAMP試劑盒6種。6種外源基因LAMP可視化快速檢測(cè)試劑盒,可進(jìn)行牛、羊、豬中外源基因——人乳鐵蛋白、人α-乳清蛋白、人抗凝血酶III、人溶菌酶基因、人乙肝表面抗原基因、ω-3脂肪酸去飽和酶基因的檢測(cè),不需要PCR儀和電泳儀,檢測(cè)時(shí)長(zhǎng)由普通PCR的2小時(shí)縮短到30分鐘,檢測(cè)限達(dá)到0.01%(w/w),靈敏度是PCR的10-100倍。
3.發(fā)明了膠體金免疫層析試紙條。研制出人乳鐵蛋白和α-乳清蛋白檢測(cè)的競(jìng)爭(zhēng)性試紙條各2種,5分鐘內(nèi)可完成準(zhǔn)確檢測(cè)。用于鮮牛奶、鮮羊奶和奶粉中乳鐵蛋白和α-乳清蛋白的定性檢測(cè)。
成果可在畜產(chǎn)品、食品、飼料檢測(cè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)、出入境檢驗(yàn)系統(tǒng)進(jìn)行應(yīng)用,可為企業(yè)原料的真實(shí)性把關(guān),確保畜產(chǎn)品和食品的真實(shí)性和信譽(yù),具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
轉(zhuǎn)化條件:分子生物學(xué)常規(guī)設(shè)備和條件。
成果完成時(shí)間:2016年2月
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12