|
搜索
搜 索
高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
.jpg){kind=logo}
一種淡水魚肌間小刺軟化工藝
淡水魚產(chǎn)量的可持續(xù)增長(zhǎng)依賴于其加工業(yè)的發(fā)展,市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些利用淡 水魚加工而成的產(chǎn)品,如魚糜、魚頭豆腐、魚罐頭、風(fēng)味休閑魚干、醉魚等,但由 于各種原因,這些產(chǎn)品總產(chǎn)量規(guī)模不大,淡水魚加工率仍不足總產(chǎn)量的,明顯制約著淡水魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。已有產(chǎn)品所用的加工技術(shù),均會(huì)受到一般淡水魚魚 肉多肌間小刺特點(diǎn)的影響。傳統(tǒng)罐頭魚采用高溫蒸煮,但由于沒有經(jīng)過失當(dāng)?shù)拿撍A(yù)處理,因而熱處理時(shí)間不能過長(zhǎng),只能滿足微生物學(xué)安全性要求,否則會(huì)使魚肉質(zhì)地潰爛,影響消費(fèi)者接受性,因而,這種熱處理強(qiáng)度不能使魚肉肌間小刺得到有效軟化。風(fēng)味休閑魚干制品技術(shù),雖然可以實(shí)現(xiàn)魚刺酥化目的,但一般采用高溫 油炸工藝,使產(chǎn)品帶有過多脂肪,并且影響魚肉形態(tài)。本發(fā)明可使多肌間小刺的淡水魚塊在保持形態(tài)完整的前提下使其中的魚刺得到完全軟化；利用這種發(fā)明處理后的魚塊，經(jīng)過適當(dāng)調(diào)理，可加工成各種淡水 魚成品；本發(fā)明可拓展淡水魚的加工利用范圍，促進(jìn)淡水魚加工率的提高。 專利的技術(shù)水平： 熱風(fēng)干燥：將鹽漬后的魚塊在 40-45℃溫度條件下熱風(fēng)干燥至魚塊內(nèi)水分質(zhì)量百分含量 40%-50%范圍。加壓熱風(fēng)高溫處理：將熱風(fēng)干燥后的魚塊,置于加壓熱風(fēng)柜內(nèi),在 0.2-0.3MPa 壓強(qiáng)條件下,利用 125-135℃的熱風(fēng)作加熱介質(zhì)處理 20-40min,處理結(jié)束后,在相同的壓力條件下利用冷風(fēng)使魚塊冷卻到 30-40℃,即完成處理操作。
江南大學(xué)
2021-04-11
.jpg){kind=logo}
促進(jìn)成骨的治療骨質(zhì)疏松癥的小分子藥物
中試階段/n該藥物以新的骨質(zhì)疏松癥的藥物靶點(diǎn)，而且是促進(jìn)成骨的藥物靶點(diǎn)。理論上優(yōu)于目前所有上市的骨質(zhì)疏松癥治療藥物。產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力：通過促進(jìn)成骨來治療骨質(zhì)疏松癥的化學(xué)藥物；目前促進(jìn)成骨的藥物只有PTH，屬于蛋白質(zhì)激素類。目前常用的雙膦酸鹽類藥物屬于抑制骨吸收藥物，同時(shí)嚴(yán)重地抑制了骨形成。除雌激素類外，其它藥物也均屬于嚴(yán)重抑制破骨細(xì)胞活性的藥物。成果的社會(huì)/經(jīng)濟(jì)意義(價(jià)值): 如果臨床實(shí)驗(yàn)成功，屬于首創(chuàng)一
武漢大學(xué)
2021-01-12
.jpg){kind=logo}
揭示代謝小分子調(diào)控蛋白質(zhì)穩(wěn)態(tài)的功能與機(jī)制
該項(xiàng)研究在饒楓課題組之前研究的基礎(chǔ)之上，圍繞CRL活性調(diào)控的系列研究成果。泛素化是一種細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)“標(biāo)記”系統(tǒng)，可以給不同的蛋白質(zhì)打上不同的“標(biāo)簽”，使其更容易被準(zhǔn)確識(shí)別并進(jìn)行降解。當(dāng)泛素化酶錯(cuò)誤地“標(biāo)記”了蛋白質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡或衰老時(shí)，癌細(xì)胞就形成了。泛素化在蛋白質(zhì)的定位、代謝、功能、調(diào)節(jié)和降解中都起著十分重要的作用，也參與了幾乎一切生命活動(dòng)的
南方科技大學(xué)
2021-04-14
小流量氣體質(zhì)量流量傳感器FSG4000系列
產(chǎn)品詳細(xì)介紹一、小流量氣體質(zhì)量流量傳感器-FSG4000系列主要特性：1）傳感器靈敏度高，有極小的始動(dòng)流量2）傳感器芯片采用熱質(zhì)量流量計(jì)量，無需溫度壓力補(bǔ)償，保證了傳感器的高精度計(jì)量3）在單個(gè)芯片上實(shí)現(xiàn)了多傳感器集成，使傳感器的量程比大大提高4）傳感器的零點(diǎn)穩(wěn)定度高5）全量程高穩(wěn)定性6）全量程高精確度和優(yōu)良的重復(fù)性7）低功耗8）低壓損9）響應(yīng)時(shí)間快 二、小流量氣體質(zhì)量流量傳感器-FSG4000系列典型應(yīng)用： 適用于小流量氣體質(zhì)量的流量測(cè)量。
深圳市新世聯(lián)科技有限公司
2021-08-23
新款萌寵卡通藍(lán)牙音箱免提通話迷你小音響
深圳市天雁電子有限公司
2021-08-23
智學(xué)小u學(xué)生學(xué)習(xí)終端 | 答題/語音/一卡通
產(chǎn)品詳細(xì)介紹
深圳偉東云教育科技有限公司
2021-08-23
.jpg){kind=logo}
一種基于小波差分算法的電纜故障測(cè)距方法
發(fā)明專利 “ 一種基于小波差分算法的電纜故障測(cè)距方法應(yīng)用于電力電纜在線故障定位 ” ，證書證號(hào) 955827 ，專利號(hào) ZL 2010 1 0235507.7 。該方法用于電力電纜的在線故障測(cè)距。
西安科技大學(xué)
2021-04-11
州大學(xué).jpg){kind=logo}
農(nóng)村野生小構(gòu)樹資源食藥用菌栽培利用技術(shù)
野生小構(gòu)樹耐干旱、貧瘠，具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，多散生于農(nóng)村田間地頭、荒地、丘陵、溝塘水邊以及城郊，一定程度上造成農(nóng)村土地和環(huán)境壓力，常成為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境整治主要對(duì)象。本技術(shù)在分析野生小構(gòu)樹木屑營養(yǎng)成分基礎(chǔ)上，依據(jù)靈芝、白靈菇、杏鮑菇及繡珍菇栽培生產(chǎn)過程對(duì)基質(zhì)營養(yǎng)及環(huán)境因素的要求，形成了以野生小構(gòu)樹為主要栽培基質(zhì)的食、藥用菌栽培技術(shù)。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14
.jpg){kind=logo}
一種肝癌靶向和選擇性的抗癌小分子多肽
抗癌藥物的靶向選擇性、低耐藥性是目前抗癌藥物深度研發(fā)的難點(diǎn)和瓶頸。本成果發(fā)明了一種靶向腫瘤標(biāo)志蛋白的小分子多肽，其不僅呈現(xiàn)對(duì)已篩選的肝癌、乳腺癌、前列腺癌等細(xì)胞強(qiáng)的抑制和殺傷作用，尤其是對(duì)肝癌呈現(xiàn)強(qiáng)的細(xì)胞選擇性，具有開發(fā)為國家注冊(cè)一類原創(chuàng)新藥的前景。相關(guān)工作與成果已申報(bào)國家發(fā)明專利，屬于自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和原創(chuàng)研發(fā)。
西南交通大學(xué)
2015-12-26
硫化氫傳感器H2S-D1(小尺寸)
產(chǎn)品詳細(xì)介紹一、硫化氫傳感器H2S-D1主要參數(shù) 過載：200ppm 響應(yīng)時(shí)間：< 20s 尺寸：Φ14.5×8.4 測(cè)量范圍： 0-100ppm 靈敏度：110 to 160nA/ppm 二、硫化氫傳感器H2S-D1主要特點(diǎn) 兩年壽命 體積極小，低成本，適用于大批量OEM客戶。 三、硫化氫傳感器H2S-D1典型應(yīng)用 應(yīng)用于硫化氫便攜儀
深圳市新世聯(lián)科技有限公司
2021-08-23