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太陽能低溫干燥果蔬技術
“太陽能低溫干燥果蔬技術”利用自主開發(fā)的高效固體吸附劑，將吸附除濕、除濕制冷、低溫干燥和太陽能集熱技術進行系統(tǒng)集成。該方法能有效避免高溫對果蔬營養(yǎng)成分的破壞，能很好的保持原新鮮果蔬的有效成分，原色、原味，復水性能好。
南京工業(yè)大學
2021-01-12
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果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法
本發(fā)明涉及檢測領域，公開了一種果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，果蔬檢測裝置包括傳送機構以及設置在所述傳送機構的傳送途徑上的至少一個檢測單元，所述傳送機構包括：軌道；托盤組件，沿所述軌道運動，所述托盤組件包括第一托盤以及位于所述第一托盤內(nèi)的第二托盤，所述第二托盤尺寸小于所述第一托盤；以及升降模塊，至少部分與所述第二托盤連接，用于帶動所述第二托盤相對所述第一托盤升起或降落。本發(fā)明的果蔬檢測裝置及果蔬檢測方法，兼顧待檢物平穩(wěn)運輸?shù)耐瑫r減小檢測時承載件對待檢物的過多遮擋，以提高檢測精度。
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
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果蔬速凍產(chǎn)品
主要通過玻璃化冷凍技術、液氮速凍等技術生產(chǎn)速凍藍莓等高端產(chǎn)品，能 最大限度保持果蔬品質(zhì)，市場前景十分看好。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
果蔬桃酥餅
項目研究背景 ：本研究針對人們的保健消費趨勢，在桃酥餅生產(chǎn)過程 中添加各種果蔬粉，使維生素和果蔬纖維含量大大提高，即達到強化維生 素和果蔬纖維目的，又可以很好的改善桃酥餅的品質(zhì)，使之具有果蔬特有 的營養(yǎng)和風味，是一種具有良好前景的營養(yǎng)保健型桃酥餅。 技術原理 ：以各種果蔬粉應用于桃酥餅系列產(chǎn)品的生產(chǎn)中，為生產(chǎn)果 蔬桃酥餅生產(chǎn)的獨特加工工藝。果蔬桃酥餅主要是以面粉、油脂、糖粉、 果蔬粉等為主要原料， 應用現(xiàn)代食品工程技
南昌大學
2021-04-14
果蔬干制新產(chǎn)品
目前干制果蔬的加工方式以熱風干燥和晾曬為主，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。課 題組利用微波干燥和真空干燥等技術手段對果蔬干制技術進行研究，產(chǎn)品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
用于果蔬的施肥器
本發(fā)明涉及用于果蔬的施肥器。其包括機架、行走輪、驅(qū)動輪、施肥裝置和扶手，機架兩端分別安裝有驅(qū)動輪和施肥裝置，且機架中間向一側(cè)凸出形成半圓形凹槽；扶手設置于機架上，且扶手與機架的連接處分別位于半圓形凹槽的兩側(cè)；行走輪通過支撐架安裝于機架上，且位于施肥裝置的一側(cè)；行走輪的行走方向與半圓形凹槽的開口方向相一致。通過機架的半圓形凹槽，使得所施肥料的軌跡以作物根部為圓心的園，使得肥料均布在作為周圍，加強施肥效果；通過施肥裝置有規(guī)律且施肥量均勻的施肥方式有助于果蔬的生長，整個施肥器省時省工，對于作物根系傷害小，施肥均勻，使用可靠。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-13
果蔬清洗設備專用風泵
產(chǎn)品詳細介紹果蔬清洗設備專用風泵的特點 一般情況下，果蔬清洗設備專用風泵具有以下特點： 1、具有吹吸雙功能，一機兩用，可以用吸風，也可以用吹風； 2、少油或無油運轉(zhuǎn)，輸出的空氣是干凈的； 3、相對于離心風機和中壓風機來說，其壓力高很多，往往是離心風機的十幾倍以上； 4、如果泵體是整體壓鑄，并且使用了防震安裝腳座，那么它對安裝基礎的要求也是很低的，甚至可以不用固定腳座即可正常運轉(zhuǎn)，非常的方便，也非常的節(jié)省安裝費用和安裝周期； 5、相對同類風機，其運轉(zhuǎn)的噪音較低，就如升鴻高壓風泵推出超靜音型果蔬清洗設備專用風泵： 6、免維護使用；它的損耗件僅僅是兩個軸承，在質(zhì)保期之內(nèi)，基本上不需要維護； 7、果蔬清洗設備專用風泵的機械磨損非常微小，因為除了軸承之外，沒其它的機械接觸部分，所以，使用壽命當然也是非常的長，只要是處于正常的使用條件下，3～5年是完全沒有問題的； 8、安裝簡易，使用方便！
首普國際機電有限公司東莞銷售部
2021-08-23
一種果蔬真空冷凍干燥耦合等離子體裝置
本實用新型提供了一種果蔬真空冷凍干燥耦合等離子體裝置，包括裝置箱體、等離子體發(fā)射裝置、PLC總控制面板、真空冷凍干燥裝置、制冷機組。裝置內(nèi)設有絕緣材料果蔬真空冷凍干燥裝置，其內(nèi)壁對應兩側(cè)裝有發(fā)射電極陽極板、陰極板，并設有溫濕度傳感器和壓力傳感器，真空冷凍干燥裝置內(nèi)設置擱物架，每層擱物架下面設有加熱裝置，真空泵通過管路將真空凍干裝置抽真空；等離子體發(fā)射裝置設有功率調(diào)節(jié)按鈕、時間調(diào)節(jié)按鈕、啟動按鈕、急停按鈕；制冷機組通過管路為真空凍干裝置提供冷量；PLC總控面板控制整個裝置的電源及工作參數(shù)。本實用新型裝置結構簡單，操作方便，可以快速殺滅真空凍干果蔬產(chǎn)品表面的微生物，且保持果蔬真空凍干產(chǎn)品原有的色、香、味及營養(yǎng)成分。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
果蔬發(fā)酵及生物加工產(chǎn)品開發(fā)
生物加工技術是一種基于生物技術的新型、生態(tài)的加工技術體系和加工理念，可以增強產(chǎn)品的營養(yǎng)、改善產(chǎn)品的風味，延長貨價期，而且適合多種果蔬原料，有成熟的工藝和成套設備，容易進行規(guī)模化生產(chǎn)。 農(nóng)產(chǎn)品加工能夠顯著提高產(chǎn)品的附加值，較好解決果蔬類農(nóng)產(chǎn)品就地消化和貨價期問題，更為重要的是順應了目前市場的消費導向，發(fā)酵果蔬以健康、低糖、低脂的特點，符合市場的消費潮流。項目產(chǎn)品強化了腸道調(diào)理、功能因子等健康屬性，并通過個性化的菌種定制和聯(lián)合發(fā)酵技術，提升了產(chǎn)品的風味屬性，使其滋味豐富，香氣濃郁，必將受到消費者的青睞。 創(chuàng)新要點 （1）課題組具備十分完善的發(fā)酵微生物菌種庫，可以針對不同原料篩選出適宜的釀造微生物，改善發(fā)酵風味、提高發(fā)酵產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。以各類水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品為原料，利用具有自主知識產(chǎn)權的菌種、現(xiàn)代科學發(fā)酵工藝，獲得兼具風味和營養(yǎng)的果蔬汁發(fā)酵產(chǎn)品。 （2）課題組有完善的風味物質(zhì)分析、功能物質(zhì)評價技術平臺，能夠開展與風味物質(zhì)與功能因子相關的有機酸、短鏈脂肪酸、多酚、多肽、多糖、生物酶等功能成分的精確分析以及與腸道調(diào)理、免疫提升、抗自由基氧化、護肝等動物模型評價或細胞學評價研究
江南大學
2021-04-13
果蔬冷鏈物流關鍵技術集成應用
本項目研究集 成了柑桔、㈱猴桃、番茄冷鏈物流保鮮關鍵技術5套；制訂技術標準、規(guī)程5項; 冷鏈物流全程智能化監(jiān)控系統(tǒng)1套。在重慶柑橘主產(chǎn)區(qū)奉節(jié)、萬州、江津、開 縣等產(chǎn)區(qū)建立了多個示范點；建成節(jié)能保鮮示范庫3座，冷鏈物流示范線2條， 商品處理生產(chǎn)線2條。指導中、晩熟柑桔貯藏2. 2萬噸，輻射推廣柑桔貯藏13. 6 萬噸；奧林達夏橙、鮑威爾臍橙、塔羅科血橙等晩熟柑桔冷鏈貯運保鮮效果達 到90天，腐爛率5%左右，果實品質(zhì)好、貨架期可達30天；每噸晩熟柑桔物流保 鮮后增值800-1000元。狒猴桃冷鏈物流保鮮技術指導生產(chǎn)應用11萬噸，保鮮 期可達150-180天，果實腐爛率低于10%,每噸果實可增值1000-1500元。
重慶大學
2021-04-11