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小麥高抗赤霉病材料的創建與應用
該成果培育了高抗赤霉病且綜合農藝性狀比較優良的品系。篩選到與主效抗性緊密關聯的分子標記，可用于標記輔助育種。
揚州大學
2021-04-14
淀粉碘化鉀試紙
產品詳細介紹
浙江洞頭縣雙樸中學化學試紙廠
2021-08-23
豌豆淀粉和蠟質玉米淀粉納米晶復合膜及其制備方法
本發明公開了一種豌豆淀粉和蠟質玉米淀粉納米晶復合膜的制備方法，包括以下步驟：(1)將含質量分數為0.047％的豌豆淀粉，質量分數為0.023％的甘油的水溶液，經沸水浴攪拌加熱40-50min后冷卻至45-55℃；(2)向步驟(1)所得溶液中加入WMSNC，所述WMSNC的加入量為PS干基含量的1％-9％；(3)將步驟(2)所得溶液磁力混合攪拌25-35min后倒入抽濾瓶中，用真空度為1.0MPa的真空泵脫氣6-15min，得復合膜液體；(4)取上述復合膜液體平鋪于平面皿上，置于35-45℃的恒溫干燥箱中干燥即得復合膜。添加WMSNC后，復合膜的TS和M增加，而E降低，透水系數和透水速率顯著降低。純PS膜表面平整、光滑，隨著WMSNC添加量的增加復合膜表面逐漸粗糙。
青島農業大學
2021-04-13
解淀粉芽孢桿菌開發應用
西安交通大學
2021-04-10
一種酶解短直鏈淀粉中溫自組裝制備納米淀粉工藝
本發明公開了一種酶解短直鏈淀粉中溫自組裝制備納米淀粉工藝，其特征在于，具體包括如下步驟：(1)配制緩沖溶液；(2)淀粉水溶液的制備；(3)糊化；(4)酶解，接著將脫脂后的淀粉溶液用無水乙醇沉淀；(5)制短直鏈淀粉；(6)制納米淀粉。通過采用酶水解淀粉在30?70℃回生制備納米淀粉，此方法制備的納米淀粉產率高，成本低，方法更加安全環保，用其作為藥物、活性成分等的包埋材料。講拓寬其在食品工業中的應用領域。
青島農業大學
2021-04-13
干法變性淀粉工業化生產
成果描述：本項目采用節能節水和高效淀粉變性的干法加工，獲得高取代度氧化、酯化或醚化變性淀粉，賦予淀粉多功能性質，并且采用自制增塑劑、脂質物和蒙脫土在水和熱作用下對淀粉材料物理變構，賦予淀粉良好的應用力學性能，由此制備了淀粉/蒙脫土納米復合漿料，用于高支高密純棉和滌棉經紗上漿，部分或完全取代對環境有害的PVA漿料，也為研發環境友好無毒的高性能造紙施膠劑、淀粉粘合劑、淀粉泡沫材料、水處理重金屬吸附劑、三次采油增稠劑、食品風味和成型添加劑打下了良好的工業生產和應用基礎。所研發的“物理變構淀粉/蒙脫土安米復合漿料”新產品在國內多個省市成功應用，被鑒定專家評價為“國際先進水平”，獲得2010年四川省科技進步二等獎。在圓滿完成國家“863”計劃的研究任務以后，本項目組進一步研究了干法變性設備及其淀粉的多種深度變性工藝，研發了高取代度氧化淀粉、醋酸酯淀粉、羧甲基淀粉和陽離子淀粉，在成果轉化的過程中積累了豐富的工程化經驗。市場前景分析：全國需求量60萬噸以上。與同類成果相比的優勢分析：氧化淀粉：羧基含量0.1~0.4% 醋酸酯淀粉：取代度0.1~2.8 羧甲基淀粉：取代度0.2~0.8 陽離子淀粉：取代度0.03~0.1 羧甲基交聯淀粉：取代度0.2~0.5，交聯度可調 國際先進。
四川大學
2021-04-11
α-淀粉酶抑制蛋白的制備
α-淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質，屬于糖水解酶抑制劑的一種。 α-淀粉酶抑制劑通過對淀粉酶的抑制作用而發揮減肥效應，并經胃腸道排出體外，因此不必進入血液循環系統，不作用于大腦中樞，減肥的同時不抑制食欲，使用劑量很高時也無副作用，符合世界衛生組織的減肥原則。對于肥胖患者，可減少糖向脂肪轉化，延緩腸道的排空，增加脂肪消耗以減少體重。因此，能用α-淀粉酶抑制劑來防止和治療肥胖癥、脂肪過多癥、動脈硬化癥、高血脂及糖尿病等。另外，純化的α-淀粉酶抑制肽的另一重要作用是作為糖尿病的輔助治療（中藥一類），可以阻礙或延緩其對食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用，阻止血糖的升高，從而能使糖尿病人吃飽飯，消除饑餓感。本成果利用固液萃取技術、膜技術、雙水相萃取技術和層析技術等現代生物分離技術從小麥中分離純化了 -淀粉酶抑制劑（ -淀粉酶抑制劑的活性大于2500U/mg.protein），達到了日本國應用的要求。新工藝較原工藝相比具有操作方便，收率高，成本低，產品質量好，易于工業化生產等優點。據悉，歐美已將 -淀粉酶抑制劑開發成保健食品,如starch blocker。每年的用量在100噸以上，且近年來每年以30％的速度在遞增。預計到2010年我國將有2億人口加入肥胖者行列，而糖尿病早已成為我國中老年人的常見病、多發病，因此將本成果應用于治療上述疾病方面是極有市場潛力的。
南京工業大學
2021-04-13
高品級大米淀粉生產技術
稻米是我國主要糧食作物，其稻米加工過程中會產生大量的碎米副產物，如何高效利用好這些副產物，成為稻米加工企業利潤增長的關鍵,同時也是節糧增產的具體表現,具有重大意義。本技術正是利用生物酶法及專用裝備，以碎米為原料生產符合美國 FDA 標準的高品質大米淀粉（蛋白含量＜0.5%），而大米淀粉因其獨特的物理化學性能，在食品、制藥、化工、紡織等多個行業具有廣泛的應用前景。
成果的技術指標、創新性與先進性
本成果利用酶法及專用裝備，以碎米為原料，可生產出符合美國 FDA 標準的高品質大米淀粉,其淀粉中蛋白含量＜0.5%、灰分＜0.3%、脂肪＜0.3%、白度＞98%、淀粉粒徑 2-8um，成果處于國際領先水平。
江南大學
2021-04-11
超級稻新進展：耐高溫 超高產 高抗病
8月18日，記者從湖南長沙瀏陽經開區獲悉，我國耐高溫超級稻研究獲新進展：由園區湖南袁創超級稻技術有限公司自主創新，分別以兩系法、三系法研發并通過國家審定的耐熱超級稻品種噸兩優818和萬豐優818，日前在河南省信陽市固始縣開展了農戶粗放管理示范田種植現場觀摩會，湖南雜交水稻研究中心栽培室主任李建武表示，預計大面積平均畝產有望突破800公斤。
科技日報
2023-08-21
600-650MPa強度高抗晶間腐蝕鋁合金及其制備方法
一種600-650MPa強度高抗晶間腐蝕鋁合金及制備方法，其特征是所述的鋁合金主要由Al、Zn、Mg、Cu、Zr和Sr組成，其中，Zn的質量百分比為10.78~13.01%，Mg的質量百分比為2.78~3.56%， Cu的質量百分比為1.12~2.80%，Zr的質量百分比為0.183~0.221%， Sr的質量百分比為0.0456~0.0751%，余量為鋁和少量雜質元素。所述的制備方法依次包括：（1）熔鑄；（2）均質化退火（400℃×6h+420℃×6h+440℃×6h+460
江蘇大學
2021-04-14