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一種具有舒筋活絡功效的食用菌方便湯及其制備方法
本發明具體涉及一種具有舒筋活絡功效的食用菌方便湯及其制備方法，屬于食品加工技術領域，該食用菌方便湯主料是通過以下重量份的原料復配而成：平菇400-450份，金針菇60-100份，杏鮑菇60-100份，雙孢菇60-100份，白靈菇60-100份，白玉菇60-100份，蛹蟲草5-10份，菠菜60-80份及胡蘿卜80-100份。本發明制備的食用菌方便湯食用菌含量高達80%以上，營養豐富，口感純正，具有舒筋活絡，提高人體免疫力的功效，適量添加中藥液，既提高了食用菌方便湯的營養價值，同時使復水后的方便湯湯汁分散均勻且分散穩定性好，可使消費者獲取優質營養物質，調節其飲食結構，改善其飲食品質。
青島農業大學
2021-04-13
一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法
本發明具體涉及一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法，屬于食品加工技術領域，該食用菌方便湯的主料包括以下重量份的原料：干木耳40~45份，平菇60~100份，杏鮑菇60~100，雙孢菇60~100份，白玉菇60~100份，金針菇60~100份，榆耳5~10份，蛹蟲草5?10份，綠蘆筍30~50份，菠菜30~50份，胡蘿卜60~80份；本發明制備的食用菌方便湯食用菌含量高達80%以上，營養豐富，口感純正，湯汁均勻而不渾濁，外觀鮮亮，同時具有清肺降脂功效，能夠提高人體免疫力，可使消費者以最快捷、最方便的方式獲取優質營養物質，調節其飲食結構，改善其飲食品質。
青島農業大學
2021-04-13
手持式食用菌液體菌種播種器
本實用新型涉及一種手持式食用菌液體菌種播種器，所述播種器包括依次連接的液體菌種桶、連接管I、增壓泵、連接管II、接種管和接種鉆頭；所述接種管上設置開關和手柄，接種鉆頭上設置接種孔。本實用新型的播種器結構簡單，易于生產，各部分可替代性強，設備不容易老化。且本實用新型操作簡單，可以顯著提高工作效率，減少人工操作的時間和成本，并能最大程度上減少由于人工接種造成的栽培料污染問題?？梢詫﹄p孢菇、草菇、雞油菌等多種菌種的堆料栽培進行接種作業，也可以進行食用菌仿野生栽培的接種作業。
青島農業大學
2021-04-11
食用玉米淀粉
產品性質： 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
應用行業： 食品行業：直接用于粉絲、粉條、方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面、造紙行業、化工行業。
濰坊盛泰藥業有限公司
2021-08-31
食用葡萄糖
山東壽光巨能金玉米開發有限公司
2021-08-31
巖藻多糖
外觀：無色的或淡黃色粉末
提取來源：褐藻
含量：20%~60%
檢測方式：硫酸-苯酚法
溶解性：溶于水，不溶于醇和油脂。
包裝規格：1kg/5kg/25kg
儲存條件：置于陰涼干燥處，避光
保質期：24個月
青島藻藍生物有限公司
2021-09-02
海參粘多糖膠囊
【項目來源】江蘇省科技廳科技興海項目“海參粘多糖防治糖尿病微血管病變的新藥研究”，編號：BL2000301。 【成果鑒定】經江蘇省科技廳組織專家鑒定。2004年獲南京市科技進步二等獎。 【類 別】中藥新藥六（2）類。 【劑 型】膠囊劑。 【處方來源】海參粘多糖來源于玉足海參（Hojothuria leucospilota），又稱烏參。海參系廣東省、海南島一帶的民間藥。國外報道動物粘多糖(Mucopolysaccharide)成分具有抗凝、降脂、抗腫瘤等多種藥理活性。 【功能主治】主治糖尿病微血管病變。 【主要技術指標】 1．海參粘多糖可以延長凝血時間，可以抑制由ADP誘導的血小板聚集，但是對家兔纖維蛋白原的含量和全血粘度沒有影響。 2．海參粘多糖可明顯延長右旋糖酐所致血瘀模型大鼠凝血時間，降低右旋糖酐所致的血瘀模型大鼠全血比粘度、血漿比粘度。 3．海參粘多糖可以抑制血管生成。海參粘多糖能夠顯著性抑制血管芽生，能夠顯著降低由bFGF引起的血管芽生數及管腔結構的增加。 4．海參粘多糖對遺傳型糖尿病小鼠糖尿病微血管病變具有一定的治療作用。 【推廣應用前景】從海洋生物中開發出治療糖尿病微血管并發癥的藥物將顯示良好的社會效益和經濟效益。玉足海參酸性粘多糖（HL-P）抗凝血、降血脂及血液粘度、抗血栓等作用的研究以及對冠心病患者的治療作用等研究國內已有文獻報道，但玉足海參酸性粘多糖在血管生成及防治糖尿病微血管病變方面的研究在國內外均未見報道。將玉足海參多糖開發成治療藥物投放市場，前景極為廣闊。【進展情況】已完成臨床前主要研究工作。Copyright?2005-2013 南京中醫藥大
南京中醫藥大學
2021-04-13
生物轉化甲烷氣體聯產細胞蛋白和多糖
針對我國蛋白飼料和多糖產品的巨大市場空間，團隊借助專有的合成生物學技術平臺自主研發了甲烷氣體高值化生物轉化技術，擁有我國行業內首個專利授權。利用該技術可以實現將頁巖氣、沼氣等甲烷氣體通過微生物高效轉化為細胞蛋白和多糖。
所產甲烷基細胞蛋白富含包括全部必需氨基酸的 18 種氨基酸，菌體粗蛋白含量大于 60%，其中 9 種必需氨基酸在總氨基酸中占比達 30%，其在總氨基酸含量、限制性氨基酸含量等參數水平上明顯優于豆粕蛋白，并與魚粉蛋白相似。
所產多糖經權威機構鑒定，其結構與保濕霜類護膚品添加劑海藻多糖結構相似度達97%，具有保濕、修復等功能，目前主要應用于醫美產品添加劑與化妝品添加劑。
本項目具有生產成本低、制備工藝簡潔高效和制備過程環保無污染的優勢。通過前期建立甲烷生物制造的全鏈條研發平臺，該技術已完成從實驗室向產業化的推進。
西安交通大學
2025-02-08
食用/飼用凝結芽孢桿菌
凝結芽孢桿菌是一種可以產乳酸的芽孢桿菌，具備乳酸菌的腸道調理功能，又具有芽孢桿菌的抗逆性。用于畜禽養殖，能達到保健康、促增重、降糧耗的作用。凝結芽孢桿菌已列入農業微生物飼料添加劑目錄。 項目自主篩選得到一株性能優良的凝結芽孢桿菌；采用液體發酵工程，200產品性能穩定，不含雜菌；通過工藝優化，實現了高效制備。已完成了 30 噸發酵罐級別的試制，發酵液菌體濃度最高為 200cfu/mL， 通過精制形成 100--10000 億 cfu/g 規格的菌粉產品。
江南大學
2021-04-13
藥食用真菌生物技術
研究團隊長期從事猴頭菌、蟲草、灰樹花、松口蘑、云芝和樟芝等 30 余種藥食用真菌的深層液體發酵技術研究，形成了真菌多糖、真菌糖蛋白、三萜化合物等代謝產物提取、分離和高效制備技術體系，已建立多種菌物活性物質篩選和評價模型，篩選出一批降糖、降脂、抗炎、抑菌、抗氧化等真菌產物，在此基礎 上，建立了藥食用真菌菌株庫和代謝產物庫。
江南大學
2021-04-13