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水飛薊籽脫殼及殼仁分離技術(shù)
項目簡介 采用循環(huán)喂入方式實現(xiàn)水飛薊籽脫殼（即脫去果皮），在水飛薊籽通過脫殼機的每一 次行程中，采用短程多次離心拋擊方式在水飛薊籽內(nèi)積累微裂紋從而實現(xiàn)脫殼，脫殼能 量相對溫和，脫殼率高，粉碎率低。同時，本技術(shù)采用特殊的分離技術(shù)，從脫殼機的脫 出物中分離出完整的未脫殼籽粒再次回流喂入脫殼，并從碎殼碎仁混合物中完全分離及 回收利用碎殼與碎仁。分離出的殼可用于提取水飛薊賓，而仁可用于進一步開發(fā)。授權(quán) 發(fā)明專利，專利號：201010154670.0 性能指標 水飛薊籽殼與仁（包括碎殼碎仁）的
江蘇大學(xué)
2021-04-14
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釀酒葡萄栽培及葡萄酒釀造全程控制關(guān)鍵技術(shù)
一、成果簡介 我國葡萄酒主產(chǎn)區(qū)多屬于大陸季風性氣候區(qū)，完全不同于歐美國家的地中海氣候或海洋性氣候條件，這就造成了在釀酒葡萄的品種選擇、栽培模式和漿果成熟控制上明顯有別于歐美地區(qū)。為此,本項目在多年理論研究 的基礎(chǔ)上，開發(fā)了從優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄栽培到葡萄酒全程質(zhì)量控制技術(shù)，針對產(chǎn)區(qū)氣候特點，進行葡萄架式選擇，水肥管理、樹形管理、采收標準、配套工藝參數(shù)等方面，并在多個產(chǎn)區(qū)實施，取得令人矚目的成果。此外，
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
葡萄與葡萄酒風味物質(zhì)指紋圖譜構(gòu)建及檢測技術(shù)
一、成果簡介 葡萄與葡萄酒風味物質(zhì)主要指與顏色、滋味、澀感、香氣等相關(guān)的化學(xué)組分，它們是決定葡萄與葡萄酒感官質(zhì)量的物質(zhì)。風味物質(zhì)組成與含量不僅取決于葡萄品種、產(chǎn)地和年份，而且受葡萄酒釀造和陳釀工藝等的顯 著影響。本項目構(gòu)建了120多種葡萄與葡萄酒酚類物質(zhì)、120多種香氣物質(zhì)、40種橡木香氣組分的質(zhì)譜信息庫， 建立了高效精準的定性定量分析方法；此外，本項目還建立了快速準確的香氣前體物的
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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葡萄糖酸鋅及片劑
我國人口中缺鋅現(xiàn)象比較嚴重，特別是兒童。缺鋅對身體和智力發(fā)育影響很大，補鋅越來越受到重視。目前市場補鋅藥物比較緊俏，年銷量約200-500萬瓶片劑（100片/瓶）。市場前景可觀。
西安交通大學(xué)
2021-01-12
干化葡萄酒釀造技術(shù)
一、成果簡介 項目組采用延懷產(chǎn)區(qū)的赤霞珠、美樂和蛇龍珠葡萄為原料，在10月底延遲采收，手工挑選果粒健康飽滿、 果粒間距相對較大的葡萄，整串采收，整串晾曬，使其糖度提升到300g/L（不同葡萄品種的失水量不同）。分 別采用100%干化葡萄發(fā)酵、30%干化葡萄發(fā)酵工藝，比較不同葡萄品種和不同的干化葡萄比例對酒的顏色、香 氣、風味以及口感的影響，釀制出首批“國產(chǎn)”干化葡萄酒。同時
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
葡萄真空脈動干燥技術(shù)及裝備
成果簡介： 目前我國葡萄的干燥加工普遍采用陰房干燥或自然晾曬的方法。這用方法的主要缺點是：干燥時間長，一般需要2到3周；產(chǎn)品易受蟲、鳥及粉塵的污染，衛(wèi)生條件差；使用促干劑或熏硫處理，致使產(chǎn)品硫含量超標；干燥易受天氣變化的影響。葡萄真空脈動干燥技術(shù)將葡萄置于脈動的真空條件下，通過控制電磁閥和真空泵的開關(guān)，使干燥室的壓力呈現(xiàn)真空和常壓的周期性變化。抽真空時葡萄內(nèi)部壓力大于外部壓力，葡萄吸進干空氣膨脹；由真空到常壓狀態(tài)時葡萄內(nèi)部壓力小于外部壓力，葡萄由膨脹
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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紙上光油
項目簡介： 利用各種齊聚物、稀釋單體、附著力增加劑、光引發(fā)劑以及其它助劑經(jīng)特殊工藝加工而成。該產(chǎn)品用于紙油墨層上進行上光，大大提高紙質(zhì)的防潮、防水性能，使紙質(zhì)光亮，增加紙的強度。二、主要功能及技術(shù)指標： 固化時間快速，為五秒（在紫外燈下），附著力好，利用膠帶試驗不脫落，比進口產(chǎn)品優(yōu)。三、市場分析及預(yù)測： 可用于紙的印刷業(yè)、包裝業(yè)，也可用于畫報、書籍、日歷等方面加工，用量巨大。本項目還可開發(fā)非紙質(zhì)材料上的光油。且生產(chǎn)無“三廢”排放，無環(huán)境問題；使用產(chǎn)品時無有機溶劑放出，固體含量100%，固化速度快；適應(yīng)于大規(guī)模工廠加工，有巨大的市場和發(fā)展空間。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11
四防油
一、項目簡介： 利用有機硅等耐老化高分子樹脂及其他添加劑加工而成二、主要功能及技術(shù)指標： 在電路板上涂刷后膜透明無色，電阻大于1012Ω，3min干燥、附著力好，可防水、防潮、防腐蝕和防機械損傷。三、市場分析及預(yù)測： 本產(chǎn)品可廣泛用于空調(diào)、熱水器、電話等電器中電路板保護，已用于國內(nèi)大型空調(diào)廠家。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11
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渝油28
渝油28是國家和重慶市通過審定的品種（渝審油2014002,國審油2013004 ）,該品種生育期適中，種 子褐黃色，芥酸含量0.0% ,餅粕硫苜含量21.54微摩爾展,達到國家雙低標準,籽粒含油量43.35% , 2011- 2013兩年區(qū)試平均畝產(chǎn)油量77.73干克，比對照增產(chǎn)8.5% ; 2012-2013年度生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)油量 88.36干克，比對照增產(chǎn)20.0% ,適宜四川、重慶、云南、貴州和陜西漢中、安康冬油菜區(qū)種植，目前該品種 與重慶慶豐種業(yè)合作開發(fā),年制種500余畝,生產(chǎn)種子約4萬公斤,推廣面積400萬畝。
西南大學(xué)
2021-04-13
渝油29
渝油29重慶市審定的品種（渝審油2015002 ）,該品種為甘 藍型化學(xué)殺雄誘導(dǎo)不育兩系雜交油菜。生育期適中，單株有效角 果數(shù)356.1個，每果粒數(shù)18.6粒，千粒重4.3克。株高186.6厘米， 最低分枝部位73.3厘米,一次有效分枝7.5個。芥酸含量0.1% ,硫 苜含量28.15umol/g.達到國家雙低油菜標準。籽粒含油量 39.70% ,兩年區(qū)試，12個點次增產(chǎn),2個點次減產(chǎn)，增產(chǎn)點率 85.7% ,產(chǎn)量變幅120.0—240.9公斤，平均畝產(chǎn)176.2公斤，比 對照增產(chǎn)12.7%。生產(chǎn)試驗平均畝產(chǎn)157.1公斤，比對照增產(chǎn) 6.8%.適宜在重慶市油菜種植區(qū)推廣。目前在重慶市各區(qū)縣布 點試種。
西南大學(xué)
2021-04-13