|
搜索
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
低聚半乳糖的工業化生產技術
低聚半乳糖是由半乳糖基和葡萄糖基構成的聚合度為 2～6 的寡糖。低聚半乳糖具有甜度低、水分活度低，對酸、熱穩定等理化性質。低聚半乳糖還具有非致齲齒性、非消化性(具有類似膳食纖維的生理功能)、促進腸道雙岐桿菌增殖等功能。因此，低聚半乳糖作為一種功能性食品添加劑廣泛應用于乳制品、糖果、罐頭等食品。本項目提供一種利用 β-D-半乳糖苷酶與高濃度乳糖溶液反應得到高轉化率的低聚半乳糖的新技術。所得低聚半乳糖產品安全可靠，是一種很有市場潛力的功能性甜味劑
江南大學
2021-04-11
乳糖酶及低聚半乳糖生產技術
一、成果簡介 低聚半乳糖是一類重要的益生元，能夠選擇性的促進腸道內有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌等的增殖，抑制腐敗菌和有害菌的繁殖，目前已作為一類重要的功能性食品添加劑應用于各類食品生產中。牛奶中含有4.5%左右 的乳糖，不僅甜度低、溶解性差，而且還容易導致人飲用后腹瀉、腹脹和腹痛等乳糖不耐癥。據統計全世界普遍存在乳糖不耐癥的問題，尤以亞洲人最為嚴重，85%的人都存在不同程度的乳糖不耐反應。采用β-
中國農業大學
2021-04-14
年產 5000 噸菊粉項目簡介
成果與項目的背景及主要用途 ： 菊粉又稱菊糖，是一種天然的碳水化合物。是由 D-果糖經 β(1-2)糖苷鍵連接 而成的鏈狀多糖，末端常含有一個葡萄糖單位。從菊芋中提取的菊粉是具有不同 聚合度的混合物，為白色無定形粉末，平均相對分子質量約為 1600。菊粉具有 調節腸胃功能、調高免疫力、排毒養顏美容、改善脂質代謝減肥、促進礦物質吸 收、有利于維生素合成、防止齲齒等重要生理功能，適宜于糖尿病人食用。 菊粉提取的原料-菊芋，俗稱洋姜，為菊科向日葵屬，為多年生植物，有塊 狀地下莖，葉片基部下延在兩側成翼，頭狀花序較小，管狀花黃色，花期 8—10 月。 菊芋適應性強、耐貧瘠、耐寒、耐旱繁殖快，加之病蟲害少，目前已在中 209天津大學科技成果選編 210 國北方缺水地區得到廣泛種植，一般畝產菊芋塊莖 2000～5000kg，是加工菊粉 及其制品的良好原料。 成果技術簡介： 本系統采用了： （1）用機械壓榨粉碎渣的方法獲得一次壓榨菊粉液，其菊粉濃度高，節省了后 續蒸發濃縮的低壓蒸汽。 （2） 定形粉碎代替切片工藝，節省操作費用，有利于干燥過程的傳熱，節省了 能源。 （3）顆粒原料采用的三級逆流提取，有利于提取工藝的傳質過程，縮短了提取 時間，提高了提取效率和總收率。 （4）利用秸稈制備沼氣，經沼氣燃燒爐制備的熱空氣進行干燥，節約煤炭和減 少了環境污染。沼氣廢液作為肥料返回種植地，使有機肥得到循環使用。 （5）水循環和無離子水的工藝水應用，做到節水。 （6）前處理過程中，顆粒原料已阻止了鮮洋姜中的生物降解過程，提高了原料 的利用率。 應用領域：保健品生產企業 合作方式及條件：尋求技術轉讓或具體面議
天津大學
2021-04-11
菊芋種植推廣與菊粉加工技術
可以量產/n熒光一拉曼光譜儀可以為生物污染、石油污染、食品安全檢測領域提供新的快速分析手段，提高我國在環境監測、食品安全檢測方面的競爭力。該儀器體積小、使用方便，帶電池供電，適于野外及各種現場檢測，可以廣泛用于食品安全、毒品鑒定、寶石鑒定等多個領域，具有廣闊的市場應用前景。主要技術參數如下150-3900cm超寬拉曼光譜覆蓋；高達4cm拉曼光譜分辨率；785nm的近紅外波長激光器光源；包含專業拉曼數據庫，即時對檢測物質進行分析比對；配備Au/Ag等貴金屬納米粒子、納米結構表面增強拉曼基底，表面增強拉
中國科學院大學
2021-01-12
二磷酸果糖的高效生物合成
二磷酸果糖（FDP）作為藥物研究始于20世紀80年代，我國于80年代后期在北京、上海、廣州、南京、西安等地50多家大型醫院進行了臨床試驗，證明FDP是急性心機梗塞、心功能不全、冠心病、心肌缺血發作、休克等的急救良藥和重要治療手段。研究發現，通常FDP無法通過細胞膜，但可作用于細胞膜而激活細胞內的磷酸果糖激酶，進而聚增細胞內的高能磷酸池，提高細胞內ATP濃度
西安交通大學
2021-01-12
α－ 葡萄糖苷酶制備及酶法生產低聚異麥芽糖
低聚異麥芽糖作為一種健康糖源和功能性食品添加劑廣泛應用于醫藥、食品和飼料添加劑行業中。在低聚異麥芽糖的制備過程中，α-葡萄糖苷酶的轉糖苷作用是關鍵步驟。目前國內用于低聚異麥芽糖生產的α-葡萄糖苷酶大多為進口品。本項目獲得的?-葡萄糖苷酶生產菌株發酵液酶活達到 11 U/mL，為國內外現 有報道中的最高水平，發酵工藝簡單易控。重組菌發酵液經過濾除菌并濃縮后可以直接作為酶液進行轉化。酶轉化生產低聚異麥芽糖轉化率與進口酶相似，可以替代進口品。
江南大學
2021-04-11
類肝素藥物-低聚葡甘聚糖醛酸丙酯硫酸酯鈉
研發階段/n內容簡介：利用魔芋精粉為原料，應用現代高新微生物酶工程技術，將魔芋葡甘聚糖酶解成分子量5000-3000的葡甘低聚糖，經硫酸雙酯化類肝素藥物，制成膠劑型的抗心腦血管二類中藥，對各類動脈粥樣硬化，腦軟化癥，心肌梗塞、心絞痛，心力衰竭，高血壓，各種血膽固醇過多，脂肪肝、肝硬化及病毒性肝炎類、活血化栓，行氣止痛，改善心腦缺血，抗病毒性感染。具有預防和治療冠心病、心絞痛、心腦痛、心腦血管淤血內阻的胸痛、眩暈、氣短、胸悶、心痛或病毒性感染炎癥。效果比心血康、脈通和病毒靈更好。已完成臨床前部分研究，
湖北工業大學
2021-01-12
高性能低膨脹鋁基復合材料及構件
衛星在軌運行和返回過程中需經歷極端高低溫環境，構件尺寸的穩定是保證衛星在軌高精度、返回高安全、任務高可靠的關鍵。針對衛星搭載的某寬帶微波載荷與衛星本體材料之間熱膨脹系數不匹配極易導致的載荷在軌及返回過程中載荷接收精度不穩定、信息傳輸不連續等問題。我校陳駿教授團隊以原創的負熱膨脹技術研發了具有輕質、熱膨脹系數低、力學性能優異、尺寸穩定性好的高性能低膨脹鋁基復合材料，并研制了系列關鍵連接內置件、環件等高性能低膨脹構件，首次將負熱膨脹技術應用到我國的衛星上，填補了高性能低膨脹金屬構件在工程應用領域的空白。該技術使得某寬帶微波載荷與衛星本體之間熱膨脹匹配性增強、界面應力大幅度減小，保證了衛星在軌與返回過程中信號高精度傳輸與接收，助力衛星成功返回。
圖1 實踐十九號衛星成功返回（圖片來源國家航天局）
圖2 高性能低膨脹鋁基復合材料及構件應用于全球首顆可重復使用返回式技術試驗衛星（圖片來源央視新聞頻道）
北京科技大學
2025-05-21
低聚多糖硫酸化衍生物的抗病毒作用及臨床應用研究
研發階段/n內容簡介：本項目主要研究：HIV感染細胞CD4的HIV-1整合酶抑制劑低聚硫酸化魔芋多糖4組分衍生物分子作用機制；干擾病毒包膜上的糖蛋白gp120與受體CD4之間的相互作用，硫酸聚多糖的聚陰離子的分布和在特定環境中適應特定形狀、骨架影響多糖的抗病毒作用，硫酸化多糖病毒復合體形成結構區構象的柔性在抗病毒活性機理，并了解波蘭雅蓋隆大學研究多糖藥物，高劑量刺激增強AIDS病人的免疫能力；開展評價硫酸化多糖藥劑在HIV治療中動物模型試驗，探討其對臨床HIV潛伏期的復制是否起到抑制作用，為改進劑型
湖北工業大學
2021-01-12
灣創未來 粵聚英才 首屆粵港澳大灣區創業大賽正式啟動
三地深度聯動辦賽 打造國際化創業平臺
人社部
2025-06-05