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果蔬桃酥餅
項目研究背景 ：本研究針對人們的保健消費趨勢，在桃酥餅生產過程 中添加各種果蔬粉，使維生素和果蔬纖維含量大大提高，即達到強化維生 素和果蔬纖維目的，又可以很好的改善桃酥餅的品質，使之具有果蔬特有 的營養和風味，是一種具有良好前景的營養保健型桃酥餅。 技術原理 ：以各種果蔬粉應用于桃酥餅系列產品的生產中，為生產果 蔬桃酥餅生產的獨特加工工藝。果蔬桃酥餅主要是以面粉、油脂、糖粉、 果蔬粉等為主要原料， 應用現代食品工程技
南昌大學
2021-04-14
花生多酚提取技術
花生多酚提取物方法目的在于克服以上提到的目前常用提取多 酚方法的不足，發明了一種花生多酚提取物的新方法，通過利用負壓空化氣泡 產生強烈的空化效應和機械震動，造成樣品顆粒細胞壁快速破裂，加速了胞內 物質向介質釋放、擴散和溶解，促進提取過程。負壓空化提取技術具有樣品干 燥及試劑回收比較容易；原料來源廣，價格低廉，所需的成本低，效率高、得 率高、純度高、設備簡單、易于操作，適于工業化生產，作為開發食品天然抗 氧化劑和防腐劑，符合國內外一貫提倡的“天然、營養、多功能”的食品添加 劑的開發方針。花生殼和紅衣是花生的副產物，具有來源廣、價格低廉。目前 市場上尚未發現有利用負壓空化技術從花生殼或花生殼紅衣中提取多酚類物質 的研究。 技術優點或者效益預測:生多酚初步市場估價為 400 元/公斤，多酚提取率 為 5%，項目投產后年加工量 10000 噸生產規模估算投資額為 7500 萬，可實現年 銷售收入 2 億元，實現利稅 8000 萬元；年加工量 5000 噸生產規模投資額 5000青島農業大學科技成果介紹 2017 －51－ 萬，可實現年銷售收入 1 億元，實現利稅 3500 萬元；年加工量 2000 噸生產規 模估算投資額為 3000 萬，可實現年銷售收入 4000 萬元，實現利稅 1200 萬元。 因此，該項目盈利性強、投資回報率高、貸款償還期短，經濟效益上可行，這 有利于提高花生綜合利用成果的國際競爭力，項目的建設有利于推廣先進的花 生種植技術，有利于增加勞動就業，經濟效益良好，社會效益顯著。
青島農業大學
2021-04-11
果蔬干制新產品
目前干制果蔬的加工方式以熱風干燥和晾曬為主，產品品質良莠不齊。課 題組利用微波干燥和真空干燥等技術手段對果蔬干制技術進行研究，產品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。
青島農業大學
2021-04-11
蒼果噴霧劑
【項目來源】臨床有效經驗方。 【類 別】中藥5類新藥。 【劑 型】 噴霧劑（現有劑型為噴霧劑，今后考慮改為氣霧劑更有利于于臨床用藥觀察和新藥申報）。 【知識產權】專利名稱：一種預防呼吸道病毒感染性疾病的中藥制劑和制備方法發明，專利號：ZL200710025026.1。 【處方來源】南京中醫藥大學中醫學資深專家綜合《溫疫論》“達原飲”和《應驗簡便良方》“辟溫散”刪選而成，適用于疫邪夾濕所致疫病的預防。 【功能主治】疏風解表，芳香避穢，化濕和中。主要用于呼吸道病毒感染的預防。 【主要技術指標】 1、藥學研究：藥物的制備工藝及其研究資料完整。 2、藥效學研究：體外實驗表明蒼果噴霧劑不但能夠預防呼吸道病毒感染，而且對呼吸道病毒感染還有早期治療作用。體內實驗表明蒼果噴霧劑能增強非特異性免疫，減輕炎性病理損傷，進而恢復細胞免疫和體液免疫功能的穩定和平衡，增強機體抵御呼吸道病毒的能力；增強機體咽部黏膜免疫抵御病毒的功能，中和病毒，抑制病毒吸附和入侵，發揮其預防呼吸道病毒感染的作用。 3、臨床研究：在2009年11月至2010年2月期間，恰逢H1N1流感大流行，臨床觀察蒼果噴霧劑的預防上呼吸道流感病毒感染作用。蒼果噴霧劑預防流感病毒感染157例觀察，結果表明，蒼果噴霧劑對于預防上呼吸道流感病毒感染有顯著的效果，用藥組發病率明顯低于對照組（P<0.01）。 【推廣應用前景】 對中藥蒼果噴霧劑經黏膜給藥預防呼吸道病毒感染進行實驗研究和預防觀察，為臨床推廣應用中藥黏膜給藥預防呼吸道病毒感染提供理論依據和實驗依據。蒼果噴霧劑可有效運用于臨床常見呼吸道病毒感染的預防和早期治療。 【進展情況】已完成臨床前主要研究工作；獲發明專利1項。
南京中醫藥大學
2021-04-13
果酒果醋發酵裝置
寧波華茂文教股份有限公司
2021-08-23
果酒果醋發酵裝置
產品詳細介紹
北京川布蘭生物技術開發有限公司
2021-08-23
玉皇濃香花生油
玉皇濃香花生油
山東玉皇糧油食品有限公司
2021-08-27
圣女果采摘機器人
本成果屬于一種智慧果蔬采摘機器人，用于解決受人工成本、天氣等因素影響的圣女果采摘工作。軟件層面，該作品核心包括以下三個模塊:機器人移動導航模塊、機械臂運動路徑規劃模塊及機械爪采摘模塊;硬件層面，該作品以微型計算機樹莓派4B為核心控制板，以safra-600t mini履帶車作為移動載體，搭載兩個3軸輕型協作機械臂（含可旋轉末端)，機械臂末端搭載機械爪和單目高清相機。相較于傳統的采摘機器人，本作品在采摘識別方面做出了優化，并且降低了機器制作成本，更便于市場推廣。
青島科技大學
2021-05-11
新型農用 PP 無紡布果袋
PP 無紡布作為目前公認的可降解無公害材料，不僅能充分滿足 “綠色農業”的要求，同時也符合建設低碳生活的需求,改變了常規紙質、塑料 薄膜的缺點，可有效提高果品品質，減少木漿紙的使用,從而保護森林。無紡布 果袋的主要特點是防水、透氣、環保、顏色可調。在蘋果、梨、葡萄、桃、冬 棗、草莓等水果上的試驗表明：PP 果袋可以有效改善果實生長發育的微環境， 顯著提高水果的可溶性固形物、花青苷、維生素 C 等營養物質的含量，改善外 觀品質，提高綜合鮮食品質，降低果實病害的發生率。將這種果袋應用在番茄、 黃瓜、茄子等瓜果蔬菜的清潔生產上更具有獨特的作用。
青島農業大學
2021-04-11
用于果蔬的施肥器
本發明涉及用于果蔬的施肥器。其包括機架、行走輪、驅動輪、施肥裝置和扶手，機架兩端分別安裝有驅動輪和施肥裝置，且機架中間向一側凸出形成半圓形凹槽；扶手設置于機架上，且扶手與機架的連接處分別位于半圓形凹槽的兩側；行走輪通過支撐架安裝于機架上，且位于施肥裝置的一側；行走輪的行走方向與半圓形凹槽的開口方向相一致。通過機架的半圓形凹槽，使得所施肥料的軌跡以作物根部為圓心的園，使得肥料均布在作為周圍，加強施肥效果；通過施肥裝置有規律且施肥量均勻的施肥方式有助于果蔬的生長，整個施肥器省時省工，對于作物根系傷害小，施肥均勻，使用可靠。
青島農業大學
2021-04-13