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青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
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果蔬干制新產(chǎn)品
2021-04-11 00:00:00
云上高博會
http://www.a00n.com
關(guān)鍵詞：
果蔬干制
所屬領(lǐng)域:
項目成果/簡介:
目前干制果蔬的加工方式以熱風(fēng)干燥和晾曬為主，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。課 題組利用微波干燥和真空干燥等技術(shù)手段對果蔬干制技術(shù)進(jìn)行研究，產(chǎn)品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。
項目階段:
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