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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
精釀啤酒生產(chǎn)線交鑰匙工程及啤酒新品種開發(fā)
精釀啤酒涉及特色啤酒原料的選擇、創(chuàng)新工藝的開發(fā)、人員培訓、啤酒文化及釀造設(shè)備選型、制造和經(jīng)營管理等諸多領(lǐng)域。項目團隊從事啤酒釀造科學與工程領(lǐng)域 20 多年，至今已培養(yǎng)各類博士、碩士研究生 100 多人，其中啤酒集團的工廠總工及以上 20 多人。項目團隊運用江南大學的資源和基礎(chǔ)，依托國家工程實驗室中試平臺的 1000 升和 200 升啤酒發(fā)酵設(shè)備，對精釀啤酒擬從業(yè)人員進行釀造技術(shù)和工藝的理論指導和車間實戰(zhàn)、專業(yè)品評、鑒賞的訓練，以及全產(chǎn)業(yè)鏈及經(jīng)營管理等諸方面的系統(tǒng)培訓，擬為中國精釀 啤酒行業(yè)打造一批具有文化底蘊的釀酒師。已開發(fā)精釀啤酒 10 多款，申請國家發(fā)明專利 6 項，已授權(quán) 3 項，可以滿足消費者對啤酒品種、品質(zhì)求新求異的心理需求，并已經(jīng)孵化精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)。
江南大學
2021-04-13
啤酒瞬時巴氏殺菌機
未經(jīng)殺菌的桶裝啤酒和扎啤在夏天的運輸、銷售過程中其質(zhì)量難以保證。啤酒瞬時巴氏殺菌機是保證啤酒保質(zhì)期的必備設(shè)備。通過巴式瞬時殺菌，可將生啤酒在夏天的保質(zhì)期提高到3~5天，有利于中長途運輸和銷售。殺菌單位達到25PU。由于對啤酒的熱作用時間短，經(jīng)過瞬時殺菌的啤酒可保持生啤的原有風味。設(shè)備簡單，價格為同類進口產(chǎn)品價格的1/5左右。目前已完成中試，可在生產(chǎn)中應(yīng)用。同一生產(chǎn)能力的殺菌機包括三種型號：手動控制型、儀表自動控制型和計算機自動控制型。
北京科技大學
2021-04-13
教學用啤酒釀造實驗設(shè)備
實驗設(shè)備的型號可以分為：100L、200L、300L、500L等，按照配置可以分為：五器糖化設(shè)備、四器糖化設(shè)備、三器糖化設(shè)備、兩器糖化設(shè)備。配套設(shè)備主要包括：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
山東德匯發(fā)酵智能裝備有限公司
2021-12-08
洗潔精
山東晶華洗滌日化有限公司
2021-09-08
復方生精膠囊
項目進展情況：已完成??
西安交通大學
2021-01-12
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補精素膠囊
【項目來源】補精膠囊的研制的思路來源于2項廳級課題。其中，補虛化毒法（龍芝藻）治療惡性腫瘤的臨床和實驗研究課題，其成果獲省中醫(yī)藥科技進步獎二等獎。抗癌扶正方抗肝癌作用及對人肝癌細胞基因表達調(diào)控作用的實驗研究課題，已通過省級科技成果鑒定。補虛化毒方對肝癌患者血生化指標的影響研究課題，已獲省中醫(yī)管理局立項。【類 別】保健食品。【劑 型】膠囊劑（微丸型）。【處方來源】南京中醫(yī)藥大學中醫(yī)資深專家教授臨床經(jīng)驗方為基礎(chǔ)化裁而成，為南京中醫(yī)藥大學第一臨床醫(yī)學院的科研制劑。【保健功能】對化學性肝損傷有輔助保護作用；適宜人群為：有化學性肝損傷危險者。如化療患者、肝病患者、對肝有害藥品的服用者等。【主要技術(shù)指標】補精素是在總結(jié)臨床抗癌經(jīng)驗方的基礎(chǔ)上提取出來的有效物質(zhì)制備而成的保健食品（4味藥有效物質(zhì)），對化學性肝損傷有輔助保護作用。現(xiàn)按照“《保健食品注冊管理辦法（試行）》（局令第19號）保健食品注冊申報資料項目要求”開發(fā)成保健食品。臨床觀察表明補精素對化療肝損傷有明顯的保護作用。實驗研究表明，補精素對小鼠肉瘤S180、小鼠肝癌H22等體內(nèi)抗癌實驗均顯示了較顯著的抗癌活性；對化學藥物引起的動物肝損傷有明顯的保護作用。以藥效學為指標的藥劑學關(guān)鍵技術(shù)，包括提取制劑工藝、質(zhì)量控制標準等。選擇臨床療效確切的，具有輔助抗癌作用的藥物四種，（其比例為2：1：1：1），將其研制開發(fā)保健食品。補精素具有獨立的自主知識產(chǎn)權(quán)。【推廣應(yīng)用前景】作為具有輔助保護化學性肝損傷的功效保健食品，對化學性肝損傷有良好的保健治療效果。本品將具有廣闊的市場前景。【進展情況】已完成保健食品申報前主要研究工作。
南京中醫(yī)藥大學
2021-04-13
下法蘭半精
山東格新精工有限公司
2021-08-24
“精海”系列無人艇
“精海”系列無人艇主要用于島礁和近海淺水域等水下地形、地貌探測，可對普通測量船不能到達的水域進行數(shù)據(jù)測量、采集等工作，也可以作為搭載平臺，搭載其他設(shè)備，完成如海洋環(huán)境監(jiān)測、海上應(yīng)急救援處置、水下考古、海洋調(diào)查等作業(yè)。
一、項目分類
關(guān)鍵核心技術(shù)突破
二、成果簡介
“精海”系列無人艇主要用于島礁和近海淺水域等水下地形、地貌探測，可對普通測量船不能到達的水域進行數(shù)據(jù)測量、采集等工作，也可以作為搭載平臺，搭載其他設(shè)備，完成如海洋環(huán)境監(jiān)測、海上應(yīng)急救援處置、水下考古、海洋調(diào)查等作業(yè)。其特點為：（1）可自主、遙控雙模操作；（2）可視距/超視距操控；（3）航跡線遠程動態(tài)設(shè)定和實時更改；（4）水面障礙物自主避障；（5）基于無線/衛(wèi)星的多模式實時通信；（6）載荷設(shè)備/數(shù)據(jù)/任務(wù)遠程管理；（7）航跡高精度自主跟蹤；（8）根據(jù)任務(wù)需求搭載任務(wù)載荷；（9）實時健康監(jiān)控。
“精海”系列無人艇突破多項關(guān)鍵技術(shù)，主要為：1、抗擾動控制技術(shù)。2、聲納圖像穩(wěn)定、去噪與拼接技術(shù)。3、水面/水下立體組合避障控制技術(shù)。4、快速高效自動布放回收技術(shù)。實現(xiàn)了“走得準、看得清、避得開”， 是我國領(lǐng)海深度5 米內(nèi)10 萬平方公里島礁海域測量不可替代的高技術(shù)裝備。
上海大學
2022-08-16
無醇啤酒生產(chǎn)技術(shù)及成套設(shè)備
目前國內(nèi)已有啤酒廠引進國外成套設(shè)備，通過蒸餾法生產(chǎn)無醇啤酒，但由于高溫造成風味物質(zhì)的損失，產(chǎn)品有較明顯的蒸煮味，設(shè)備投資費用也高。反滲透法制備無醇啤酒時，啤酒中的水和酒精在高壓下穿過半透膜，而風味物質(zhì)等大分子物質(zhì)則被截留。設(shè)備投資只有進口設(shè)備的四分之一，易被啤酒廠接受。脫醇在 4℃左右進行,能保留啤酒的色,香,味和營養(yǎng)成分。產(chǎn)品達到GB4927-2008《啤酒》中對無醇啤酒的要求，酒精度小于 0.5%（V/V），原麥汁濃度大于 3.0°P，風味物質(zhì)保留 90%以上，口味純正，爽口，酒體協(xié)調(diào)，柔和，無異香，異味
江南大學
2021-04-13
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優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種華大麥7號
可以量產(chǎn)/n華大麥7號選自復合雜交組合(川農(nóng)大2號×皮棱波）×（美里黃金×5199），用系譜法育成，該品種為二棱皮大麥，苗期葉片淺綠色，半匍匐，分蘗力強，成穗率較高，成株蠟粉少，株型緊湊，劍葉中等大小，長芒，齒芒，穗紡錘形。光合效率中等，對酸性較敏感。株高92厘米，全生育期180.2天，比對照鄂大麥9號早3.4天。畝穗數(shù)39.6萬/畝，穗長8厘米左右，小穗密度中，主穗小穗數(shù)32個左右，穗平實粒數(shù)23.1粒，千粒重46.8克。由湖北省種子站取樣送驗，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院檢測，其發(fā)芽率三天為90%，發(fā)
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12