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中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
本成果解決了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，構(gòu)建了葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)體系，確立了我國釀酒葡萄的優(yōu)生區(qū)，創(chuàng)造了埋土防寒區(qū)釀酒葡萄栽培新模式，創(chuàng)立了基于我國釀酒葡萄原料特性的葡萄酒釀造工藝技術(shù)體系，構(gòu)建了我國葡萄酒安全控制技術(shù)體系和葡萄酒地理標(biāo)志及其保護體系。該成果近三年累計新增產(chǎn)值44.5億元，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)35家，形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，加速了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體進程，榮獲2016年度國家科技進步二等獎。
西北農(nóng)林科技大學(xué)
2021-05-11
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葡萄與葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)指紋圖譜構(gòu)建及檢測技術(shù)
一、成果簡介 葡萄與葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)主要指與顏色、滋味、澀感、香氣等相關(guān)的化學(xué)組分，它們是決定葡萄與葡萄酒感官質(zhì)量的物質(zhì)。風(fēng)味物質(zhì)組成與含量不僅取決于葡萄品種、產(chǎn)地和年份，而且受葡萄酒釀造和陳釀工藝等的顯 著影響。本項目構(gòu)建了120多種葡萄與葡萄酒酚類物質(zhì)、120多種香氣物質(zhì)、40種橡木香氣組分的質(zhì)譜信息庫， 建立了高效精準(zhǔn)的定性定量分析方法；此外，本項目還建立了快速準(zhǔn)確的香氣前體物的
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
我省實施科技項目揭榜掛帥制
省科技廳、財政廳近日聯(lián)合出臺《海南省科技項目揭榜掛帥制實施方案》，以最大限度激活科技人員的創(chuàng)新活力和創(chuàng)新效率。
海南省人民政府
2021-06-09
海南實施科技項目揭榜掛帥制
省科技廳、財政廳近日聯(lián)合出臺《海南省科技項目揭榜掛帥制實施方案》，以最大限度激活科技人員的創(chuàng)新活力和創(chuàng)新效率。
海南日報
2021-06-09
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金屬電弧噴涂快速制模技術(shù)
高校科技成果盡在科轉(zhuǎn)云
西安交通大學(xué)
2021-04-10
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豬油制油新技術(shù)開發(fā)
本項目研究建立了以豬油加工和深加工為核心的新型處理工藝，形成了以下 4 項關(guān)鍵創(chuàng)新技術(shù)。 （1）新型綠色提油工藝 （2）精煉改進工藝過程中膽固醇的脫除 （3）豬油與棕櫚硬脂酶法酯交換制備豬油基起酥油 （4）干法偶聯(lián)溶劑法富集 OPO 我國豬肉加工量大，豬油資源豐富，合理利用豬油資源，創(chuàng)造較高經(jīng)濟價值 的產(chǎn)品非常重要，本項目拓展了豬油的應(yīng)用領(lǐng)域，使其發(fā)揮更高的經(jīng)濟價值。分提作為油脂改性手段被廣泛應(yīng)用于棕櫚油加工中，技術(shù)已經(jīng)較為成熟，將分提技術(shù)引進入豬油加工中將帶來巨大的經(jīng)濟價值。項目研究成果獲中國糧油學(xué)會一等獎 1 項，教育部科技進步二等獎 1 項，中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)一等獎 1 項。 2 成果的技術(shù)指標(biāo)、創(chuàng)新性與先進性本項目創(chuàng)新采用水酶法提取的豬油，提油率可以達到 96.3%，所出油品質(zhì)好， 各項理化指標(biāo)基本上達到國家標(biāo)準(zhǔn)，避免了后續(xù)精煉的處理環(huán)節(jié)，為企業(yè)帶來了 巨大的經(jīng)濟價值。本項目確定了 β-CD 包合法脫除膽固醇工藝放于豬油脫膠脫酸 后最為合理，并實現(xiàn)了 96%膽固醇的脫除，解決了豬油膽固醇含量高的問題。采用同樣的工藝條件也可以實現(xiàn)酶解豬油中 84%膽固醇的脫除，膽固醇含量降低到 80ppm。本項目提供了一種以豬油為原料富集 OPO 的方法。通過干法和溶劑法兩步分提之后使得豬油中 OPO 含量由 22.60%升高至 45.25%，為其在人乳脂肪替代品行業(yè)的應(yīng)用提供了有利的技術(shù)支持
江南大學(xué)
2021-04-11
金屬電弧噴涂快速制模技術(shù)
金屬電弧噴涂快速制模技術(shù)是一種基于電弧噴涂、快速原形、機器人控制和材料科學(xué)的模具制造工藝。它通過電弧噴涂工藝制造模具的金屬型殼，通過材料累加原理制造出具有材料梯度、功能梯度結(jié)構(gòu)的模具，是一種近凈成形的模具制造技術(shù)。該技術(shù)可用于制作金屬沖壓模具、熱壓成型模具以及塑料模具等。目前已經(jīng)在飛機、汽車、拖拉機、家電、塑料、制鞋等行業(yè)中成功應(yīng)用，特別適用于為新產(chǎn)品開發(fā)、試制以及小批量生產(chǎn)提供快速、低成本模具的場合，屬于極具發(fā)展?jié)摿Φ囊环N模具制造新技術(shù)。
西安交通大學(xué)
2021-04-10
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制堿母液綜合處理技術(shù)
項目簡介（發(fā)明專利：200910068695.6）利用蒸發(fā)濃縮的方法回收廢水中氯化銨、氯化鈉的技術(shù)（熱法）。天然鹵水法利用復(fù)分解反應(yīng)生產(chǎn)小蘇打在其生產(chǎn)過程中會排出大量高濃度氯化銨、氯化鈉母液，熱法回收氯化銨和氯化鈉，可以變廢為寶，保護環(huán)境。但是該法生產(chǎn)存在兩大難點：一是回收氯化銨、氯化納就必需蒸發(fā)掉大量的水，能耗較大，成本較高；二是氯化銨溶液對設(shè)備產(chǎn)生極強的腐蝕，即使使用昂貴的鈦材，在溫度、濃度較高的情況下設(shè)備仍然存在腐蝕問題。本技術(shù)采用蒸氨、蒸發(fā)、結(jié)晶及分離工藝處理。蒸發(fā)采用多效、熱泵、真空蒸發(fā)及余熱利用等技術(shù)，選用降膜蒸發(fā)器及強制循環(huán)蒸發(fā)器，三效混流流程，蒸發(fā)中結(jié)晶析出氯化鈉，蒸發(fā)后再冷卻結(jié)晶析出氯化銨。本技術(shù)有效降低了設(shè)備操作溫度，二次蒸汽和冷凝水可重復(fù)使用，減小了溶液對設(shè)備的腐蝕，節(jié)約能源，降低成本，提高了生產(chǎn)效率，沒有二次污染，該技術(shù)已成功應(yīng)用于回收氯化銨、氯化鈉4萬噸級規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)。二、市場前景用本技術(shù)可處理復(fù)分解反應(yīng)生產(chǎn)小蘇打母液，也可用于聯(lián)堿法制氯化銨，不但可解決環(huán)保問題，還會有可觀的經(jīng)濟效益，因此具有廣闊的應(yīng)用前景。三、生產(chǎn)設(shè)備蒸發(fā)器、分離器、結(jié)晶器、水罐、離心機、泵等。四、合作方式提供技術(shù)服務(wù)。項目負(fù)責(zé)人： 史曉平聯(lián)系電話： 022-60204052，13323307376
河北工業(yè)大學(xué)
2021-04-11
金屬電弧噴涂快速制模技術(shù)
金屬電弧噴涂快速制模技術(shù)是一種基于電弧噴涂、快速原形、機器人控制和材料科學(xué)的模具制造工藝。它通過電弧噴涂工藝制造模具的金屬型殼，通過材料累加原理制造出具有材料梯度、功能梯度結(jié)構(gòu)的模具，是一種近凈成形的模具制造技術(shù)。
西安交通大學(xué)
2021-04-11
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秸稈制纖維乙醇多聯(lián)產(chǎn)項目
成果簡介： 新世紀(jì)以來，能源安全和環(huán)境問題日益成為制約可持續(xù)發(fā)展的焦點問題，越來越多的國家加快了開發(fā)綠色可再生能源的步伐。生物燃料乙醇是可再生液體燃料和綠色、優(yōu)質(zhì)汽油組分。在2017 年9月13 日，國家發(fā)展改革委、國家能源局、等十五部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于擴大生物燃料乙醇生產(chǎn)和推廣使用車用乙醇汽油的實施方案》中要求，大力發(fā)展纖維素燃料乙醇
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12