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蟲草銀杏白果保健品生產(chǎn)技術(shù)
項目簡介 本技術(shù)采用三種酶水解銀杏白果，獲得銀杏白果水解液，該水解液中含有銀杏黃酮、 萜類化合物、氨基酸和肽類、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽類含量≥1％，淀粉含 量≥2%，該水解液通過蟲草菌種發(fā)酵，發(fā)酵液可以直接加工成保健飲品，也可以通過薄 膜濃縮后，進一步通過冷凍干燥生產(chǎn)保健食品或膠囊。該產(chǎn)品由于含有蟲草多糖、蟲草 素和蟲草腺苷以及萜類化合物因而具有增強機體免疫力，輔助癌癥患者的輔助治療。本 成果已經(jīng)申請專利，專利號為：201110197674.
江蘇大學(xué)
2021-04-14
靈芝銀杏白果保健品生產(chǎn)技術(shù)
項目簡介 本技術(shù)采用三種酶水解銀杏白果，獲得銀杏白果水解液，該水解液中含有銀杏黃酮、 萜類化合物、氨基酸和肽類、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽類含量≥1％，淀粉含 量≥2%，該水解液通過靈芝菌種發(fā)酵，發(fā)酵液可以直接加工成保健飲品，也可以通過減214 壓濃縮、真空干燥生產(chǎn)保健食品或膠囊。該產(chǎn)品由于含有靈芝多糖、靈芝三萜類化合物 因而具有降低轉(zhuǎn)氨酶，保護肝臟，適用于肝炎病人、酒精肝和脂肪肝患者、以及所有從 事化工行業(yè)的人
江蘇大學(xué)
2021-04-14
按摩手模型保健手模型XM-16A
XM-16A按摩手模型
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XM-16A按摩手模型（保健手模型）顯示相對應(yīng)的人體內(nèi)臟器官在手上的針灸位置。
尺寸：15cm
材質(zhì)：PVC材料
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
牙保健模型（放大3倍，28顆牙）
XM-KQ1口腔牙齒護理模型（放大2倍，28顆牙）
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功能特點：
■ XM-KQ1牙保健模型放大2倍，共28顆牙，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 可進行刷牙、口腔清潔保健的演示操作。
■ 模型尺寸：8×9×8cm。
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
牙保健模型（放大2倍，28顆牙）
XM-KQ1口腔牙齒護理模型（放大2倍，28顆牙）
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功能特點：
■ XM-KQ1牙保健模型放大2倍，共28顆牙，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 可進行刷牙、口腔清潔保健的演示操作。
■ 模型尺寸：8×9×8cm。
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
XM-16A按摩手模型（保健手模型）
XM-16A按摩手模型
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XM-16A按摩手模型（保健手模型）顯示相對應(yīng)的人體內(nèi)臟器官在手上的針灸位置。
尺寸：15cm
材質(zhì)：PVC材料
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
XM-16按摩耳模型耳保健模型
XM-16按摩耳模型
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XM-16按摩耳模型采用PVC材料制成。
尺寸：16cm
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
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中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
本成果解決了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，構(gòu)建了葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)體系，確立了我國釀酒葡萄的優(yōu)生區(qū)，創(chuàng)造了埋土防寒區(qū)釀酒葡萄栽培新模式，創(chuàng)立了基于我國釀酒葡萄原料特性的葡萄酒釀造工藝技術(shù)體系，構(gòu)建了我國葡萄酒安全控制技術(shù)體系和葡萄酒地理標志及其保護體系。該成果近三年累計新增產(chǎn)值44.5億元，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)35家，形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，加速了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體進程，榮獲2016年度國家科技進步二等獎。
西北農(nóng)林科技大學(xué)
2021-05-11
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葡萄與葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)指紋圖譜構(gòu)建及檢測技術(shù)
一、成果簡介 葡萄與葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)主要指與顏色、滋味、澀感、香氣等相關(guān)的化學(xué)組分，它們是決定葡萄與葡萄酒感官質(zhì)量的物質(zhì)。風(fēng)味物質(zhì)組成與含量不僅取決于葡萄品種、產(chǎn)地和年份，而且受葡萄酒釀造和陳釀工藝等的顯 著影響。本項目構(gòu)建了120多種葡萄與葡萄酒酚類物質(zhì)、120多種香氣物質(zhì)、40種橡木香氣組分的質(zhì)譜信息庫， 建立了高效精準的定性定量分析方法；此外，本項目還建立了快速準確的香氣前體物的
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒
項目簡介 采用一種酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒的方法。精選優(yōu)良黑莓品種 進行低溫發(fā)酵，熱浸提果渣中的單寧色素，選用低溫酸性果膠酶與高效降酸酵母進行同 步酶解發(fā)酵與同時發(fā)酵降酸，接入0.01～0.02%漿果專用低溫酸性果膠酶和0.025～0.03% 的降酸酵母，其中所述的降酸酵母為啤酒酵母或者果酒酵母發(fā)酵溫度控制在 20～25℃， 當殘?zhí)墙档?4g/L 以下時，過濾、除渣，得原酒；根據(jù)最終產(chǎn)品要求對原酒進行成分調(diào)整；209 調(diào)配后的黑莓酒在常
江蘇大學(xué)
2021-04-14