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L-鳥氨酸和L-瓜氨酸生物制造關(guān)鍵技術(shù)
成果簡(jiǎn)介： L-鳥氨酸在食品、醫(yī)藥和精細(xì)化工領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)L-鳥氨酸總需求量約為2000噸，而主要生產(chǎn)廠家只有味之素、田道制藥和協(xié)和發(fā)酵三家企業(yè)，產(chǎn)量供不應(yīng)求。目前醫(yī)藥級(jí)L-鳥氨酸市場(chǎng)價(jià)格約為35-40萬(wàn)元/噸。 L-瓜氨酸在抗氧化、醫(yī)用檢測(cè)、保健食品、化妝品和食品添加劑
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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微生物轉(zhuǎn)化制造 L-瓜氨酸的方法
利用自主篩選、鑒定和保藏的一株產(chǎn)精氨酸脫亞氨基酶（ADI）的惡臭假單胞菌 CGMCC1347，通過(guò)發(fā)酵培養(yǎng)其微生物細(xì)胞，用于轉(zhuǎn)化精氨酸生成 L-瓜氨酸，用 5L 發(fā)酵罐發(fā)酵 20 小時(shí)產(chǎn)酶活力達(dá)到 2.17U/mL。采用卡拉膠等凝膠包埋固定化細(xì)胞反復(fù)分批轉(zhuǎn)化 10 次，酶活力不減。用固定化細(xì)胞固定床反應(yīng)器進(jìn)行連續(xù)轉(zhuǎn)化，連續(xù) 30 天以上，連續(xù) 30 天 mol 轉(zhuǎn)化率穩(wěn)定在 90-99％，30 天平均稀釋速率 D=0.0735 h-1，固定床反應(yīng)器生產(chǎn)效率平均 6.34 g L-1 h-1，固定化細(xì)胞生產(chǎn)能力 0.0108 g h-1 g -1。本技術(shù)的特點(diǎn)是高產(chǎn)精氨酸脫亞氨基酶（ADI）的惡臭假單胞菌菌株能高效轉(zhuǎn)化精氨酸生成 L-瓜氨酸，對(duì)底物總摩爾轉(zhuǎn)化率高，轉(zhuǎn)化后的產(chǎn)物純度高，作為生物催化劑的微生物細(xì)胞易于培養(yǎng)且安全無(wú)毒，生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)條件溫和，環(huán)境友好。固定化細(xì)胞可反復(fù)利用多次，或裝柱連續(xù)轉(zhuǎn)化。
江南大學(xué)
2021-04-11
L-丙氨酸
改善人工合成甜味劑(糖精鈉，舔菊苷、甜蜜素等)的味感， 可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10％的丙氨酸， 能提高甜度、緩 和人工甜味劑的甜味,如同天然甜昧劑，使之回味持久。
山東凱翔生物科技股份有限公司
2021-09-09
L-賴氨酸L-谷氨酸鹽的高效合成
成果簡(jiǎn)介： L-賴氨酸L-谷氨酸鹽作為一種氨基酸復(fù)合鹽，與氨基酸衍生物不同，它同時(shí)具有兩種氨基酸的生物作用，甚至相互增強(qiáng)對(duì)方的生物作用，又比單體氨基酸的理化性質(zhì)更優(yōu)越，可以更好的應(yīng)用在醫(yī)藥、食品和化妝品等方面。L-賴氨酸L-谷氨酸鹽可
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn) L-瓜氨酸的關(guān)鍵技術(shù)
L-瓜氨酸能夠清除羥基，可有效保護(hù) DNA 及 PMN 免受氧化反應(yīng)的侵害。瓜氨酸對(duì)防治前列腺疾病作用明顯。近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)瓜氨酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體必需氨基酸 L-精氨酸，在維持心血管正常功能的一氧化氮代謝中也發(fā)揮著重要作用。此外，服用瓜氨酸能有效的改善人體的抗疲勞能力，維護(hù)健康的心肺功能，增強(qiáng)人體的肌肉強(qiáng)度，提高體能，在運(yùn)動(dòng)保健方面具有良好的作用。目前廣瓜氨酸在抗氧化，醫(yī)用檢測(cè)，保健食品，化妝品和食品添加劑等方面有著廣泛的應(yīng)用前景，國(guó)內(nèi)外需求巨大，市場(chǎng)前景廣闊。酶法轉(zhuǎn)化精氨酸生產(chǎn)瓜氨酸具有工藝簡(jiǎn)單、周期短、耗能低、專一性強(qiáng)、收率高、提取方便等優(yōu)點(diǎn)，因而受到越來(lái)越多的關(guān)注。本研究通過(guò)構(gòu)建工程菌，高通量篩選獲得一株高轉(zhuǎn)化率的菌株。
江南大學(xué)
2021-04-11
L-天門冬氨酸
L—天門冬氨酸是一種天然的重要氨基酸。在醫(yī)藥上主要作為心臟病類藥物、肝功能促進(jìn)劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的成分。還可以作為生化試劑、培養(yǎng)基和有機(jī)合成中間體。在食品工業(yè)上可作為顯鮮劑，是合成高效低熱營(yíng)養(yǎng)甜味劑阿斯巴甜（APM）、天門冬酰胺、聚天門冬氨酸及天門冬氨酸衍生物的重要原料，亦可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加到各種清涼飲料中。包裝：25Kg紙板桶加塑料內(nèi)膽，亦可隨客戶要求。貯存：避光、干燥陰涼處封閉貯存。
煙臺(tái)恒源生物股份有限公司
2021-08-31
L-賴氨酸硫酸鹽
諸城東曉生物科技有限公司
2021-08-30
科學(xué)院大學(xué).jpg){kind=logo}
L-苯丙氨酸菌株發(fā)酵技術(shù)
已有樣品/n本項(xiàng)目中自主開發(fā)了一套苯丙氨酸菌株的高通量篩選技術(shù)，能夠快速有效的篩選到產(chǎn)量提高的菌株，篩選效率可到106-107克隆/天。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中通過(guò)理性改造和高通量篩選相結(jié)合的方式篩選到一株高產(chǎn)工程菌株，小試發(fā)酵罐中發(fā)酵48h，L-苯丙氨酸產(chǎn)量可達(dá)100g/L，轉(zhuǎn)化率28%，達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平，可以有效的降低工業(yè)生產(chǎn)成本，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)更大的市場(chǎng)和效益。L-苯丙氨酸產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的生產(chǎn)綜合成本約3-3.2萬(wàn)元/噸，目前市場(chǎng)定價(jià)約為4萬(wàn)元/噸，利潤(rùn)在8000元/噸左右。以1萬(wàn)噸生產(chǎn)規(guī)模計(jì)算，產(chǎn)值
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2021-01-12
L-丙氨酸(醫(yī)藥、食品級(jí))
L—丙氨酸在醫(yī)藥上是組成復(fù)合氨基酸注射液及口服液等藥品的原料。L-丙氨酸在食品方面的用途主要表現(xiàn)為：增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果，對(duì)于核酸類的調(diào)料，約加為其3～5倍可增加其調(diào)味效果；改善人工甜味劑，添加人工甜味劑的1～10%后能緩和甜味，回味好；改善有機(jī)酸的酸味，加入有機(jī)酸量的1～5%能改善冰醋酸、丁二酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸的酸味，使酸味接近天然味道；對(duì)腌制品的效果：添加食鹽量的5～10%能夠入味早，縮短腌制時(shí)間；醇類飲料加入丙氨酸后，可使其味道淳厚，而且能防止啤酒和發(fā)泡酒的老化，減少酵母氣味；在酒類和蛋黃醬中加入1～2%的丙氨酸，有防止氧化效果；對(duì)粕制品、醬油、腌制品添加2～3%能改善其味道。包裝：25Kg紙板桶加塑料內(nèi)膽或25Kg編織袋加塑料內(nèi)膽，亦可隨客戶要求。貯存：避光、干燥陰涼處封閉貯存。
煙臺(tái)恒源生物股份有限公司
2021-08-31
L-天門冬氨酸（工業(yè)級(jí)）
功能與應(yīng)用在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料； 在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營(yíng)養(yǎng)性添加劑等。 天冬氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加到各種清涼飲料中。可用作解毒劑、肝功能促進(jìn)劑和疲勞消除劑。還可作為生化試劑、培養(yǎng)劑和有機(jī)合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜（可適合糖尿病人的氨基酸型甜味劑）的原料，具有良好的市場(chǎng)前景。
山東遠(yuǎn)聯(lián)化工股份有限公司
2021-09-08