白酒丟糟及農產秸桿的生物質能轉化研究
成果描述:本項目通過對白酒丟糟、秸稈廢棄物的有效降解利用,進行了特定性狀微生物育種研究,開發了白酒丟糟和農產秸稈從降解糖化到無滅菌連續酒精發酵的工藝路線,提出了農產秸稈和釀酒蒸餾廢水混合物高效沼氣發酵工藝,實現白酒丟糟及秸稈廢棄物向燃料酒精、沼氣等可再生生物能源的轉化,可以促使傳統白酒產業形成更為合理的資源-產物-資源生態釀酒產業鏈,實現廢棄物的減排和傳統釀酒企業綜合效益的整體提高。對于解決大量白酒丟糟、秸稈資源的浪費,促進釀酒生態產業的形成、生物能源生產原料的拓展等,具有重要意義。市場前景分析:本項目成果的推廣實施對象為中國傳統白酒生產及酒精生產企業,特別是大中型白酒生產企業。由于這些企業大都擁有酒精生產車間或合作酒精生產廠,不必經過巨額的設備投資,很容易通過技術改造將燃料酒精的生產融入原有的生產體系,而丟糟的大量排放和糧食的大量消耗,是大中型白酒企業不能回避的重大問題,也自然成為本研究成果的主要實施對象。目前已有白酒企業表達愿意參與共同合作開發的意向,研究成果的應用前景可觀。與同類成果相比的優勢分析:(1)系統性地探討并建立了白酒丟糟和農產秸稈從降解糖化到無滅菌連續酒精發酵的完整工藝,國內外未見報道。 (2)建立了農產秸稈和釀酒蒸餾廢水混合物高效沼氣發酵工藝,屬國內領先技術, (3)建立了白酒丟糟及農產秸稈廢棄物先降解發酵生產乙醇,然后再將廢渣廢液轉化為沼氣的梯級能源轉化體系,屬國際先進技術。 年產300噸,年銷售收入300萬元。
四川大學
2021-04-11