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高等教育領域數字化綜合服務平臺
公路路面監測與智能化視頻分析系統
北京工業大學
2021-04-14
紅景天系列產品加工技術
成果描述：紅景天為景天科(Crassulaceae)紅景天屬(Rhodioa L)，是在高原海拔3400-5700米純凈無污染環境下生長的一種珍貴藥用植物，是繼"人參"、"刺五加"之后我國發現的第三種重要的保健藥用資源。紅景天含40余種化合物，主要有甙類（紅景天甙、熊果甙、盧丁甙等）、黃酮類、氨基酸類、微量元素類等?，F代醫學研究指出：紅景天應高原高寒缺氧、大風干旱、紫外線照射強烈、晝夜溫差大等惡劣多變的生態環境，為環境適應性藥物，用于軍事醫學、航天醫學、運動醫學上收到較好療效。其重要功能有：抗缺氧、抗疲勞、對中樞神經的雙向調節、延緩衰老作用、抗毒、抗輻射和防癌、對內分泌系統的雙向調節等。我們研究開發的紅景天產品劑型豐富，包括膠囊，含片，口服液。市場前景分析：產業化成果。目前該技術已經成功轉讓2家企業，均在當年實現贏利。與同類成果相比的優勢分析：所有原料符合中國衛生部關于保健的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性均符合衛生部有關保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
復合酶法原雞汁加工技術
調味品產業總體上已經經歷了第一代味精、第二代特鮮味精和第三代雞精、 雞粉的發展過程，而雞汁是在前三代的基礎上，采用現代生物技術和工藝研制的 全新的第四代調味品。市售部分雞汁產品應歸為調配雞汁（如部分廠家濃縮雞汁 產品等），主要是由雞肉濃縮抽提物、淀粉、雞油、鹽、味精、水等經過調配、 熱處理、細化、均質和殺菌等工序處理制成。此類調配雞汁產品與采用酶法制備 的原雞汁相比，一方面在鮮香味、營養價值、加工安全性等存在較大的差距，同 時也不利于下游加工（如雞精加工）企業充分把控全過程產品質量。
江南大學
2021-04-11
一種土木施工安保控制儀
本實用新型公開了一種土木施工安保控制儀，包括固定箱，所述固定箱內腔底部的兩側均固定連接有連接件，所述連接件的內腔通過轉軸活動連接有活動桿，所述活動桿的正表面開設有限位槽，所述固定箱的正表面貫穿設置有第一轉桿，所述第一轉桿的后端與固定箱活動連接，所述第一轉桿的表面套設有第一齒輪，所述固定箱內腔的后側活動連接有第二轉桿。本實用新型通過活動桿、限位槽、第一轉桿、第一齒輪、第二齒輪、轉塊、傳動桿、限位塊、夾板、卡塊和卡槽的配合使用，解決了傳統的土木施工安?？刂苾x固定效果差的問題，該土木施工安?？刂苾x具備對安
安徽建筑大學
2021-01-12
回轉振動孔（螺紋孔）加工技術
南京工程學院
2021-04-13
菊芋種植推廣與菊粉加工技術
可以量產/n熒光一拉曼光譜儀可以為生物污染、石油污染、食品安全檢測領域提供新的快速分析手段，提高我國在環境監測、食品安全檢測方面的競爭力。該儀器體積小、使用方便，帶電池供電，適于野外及各種現場檢測，可以廣泛用于食品安全、毒品鑒定、寶石鑒定等多個領域，具有廣闊的市場應用前景。主要技術參數如下150-3900cm超寬拉曼光譜覆蓋；高達4cm拉曼光譜分辨率；785nm的近紅外波長激光器光源；包含專業拉曼數據庫，即時對檢測物質進行分析比對；配備Au/Ag等貴金屬納米粒子、納米結構表面增強拉曼基底，表面增強拉
中國科學院大學
2021-01-12
常溫保鮮面制食品加工技術
一、成果簡介 饅頭、包子等傳統面制食品是我國重要的主食種類，在我國糧食加工領域占有非常重要的位置。但是，饅頭和包子等生產規模小，輻射半徑小。主要原因在于除了冷凍外，缺乏適當的保鮮技術。而且饅頭和包子冷凍后用微波加熱較困難，口感也受到嚴重影響。因此，饅頭和包子的生產市場受到明顯影響。本技術采用申請了國家發明專利的技術對小麥在制粉前進行滅菌和滅蟲處理，大幅度降低面粉微生物含量。同時，采用自動化生
中國農業大學
2021-04-14
減脂再制干酪加工技術
一、成果簡介 目前，液態乳是我國乳制品市場的主要產品，奶粉次之，乳制品存在同質化的問題。其中，干酪僅僅占乳制品的0.2%，遠遠落后于乳品發達國家60%的市場比重。同時，我國市場的干酪品種主要為進口天然干酪，因其價格偏高以及濃烈的發酵型風味難以被消費者所接受。因此，研究適合國人的干酪產品，勢必會推動干酪產 業在中國的發展。相比天然干酪，再制干酪具有成本較低，風味柔和等優勢，是符合我國消費者需求的
中國農業大學
2021-04-14
無機保溫砂漿噴涂施工材料與方法
本成果中涉及到的技術包括開發了一種水泥基材料的促硬劑，以及基于該促硬劑的無機保溫砂漿制備方法和施工方法。本成果擬轉化的無機保溫砂漿具有防火性能優異、保溫效果良好、施工效率高等優勢，可廣泛應用于新建建筑物及既有建筑物改造的外墻保溫施工。 現有無機保溫砂漿最普遍的施工方式為人工抹灰，分多層間斷性施工，待第一遍抹灰完全硬化后才可以進行下一遍抹灰，兩遍抹灰之間時間間隔一般在24h以上，施工間
重慶大學
2021-04-14
高得率高品質豆漿加工技術
一、成果簡介 大豆加工是我國傳統食品加工的重要行業，其中豆漿和豆腐更是從古至今普通消費者餐桌上的常備食品。在豆漿加工中，雖然有熟漿與生漿液的區別，但是大部分的產品都為生漿工藝。在獲得豆渣后，大多會采用向 豆渣加水再次進行分離的方式，有時甚至采用三次加水，獲得的三次豆漿作為磨漿用水，從而來提高豆漿的得率，降低豆渣中的可溶物質，尤其是蛋白質的含量。但是由于豆渣富含有大量的纖維等物質，不利于可溶性物
中國農業大學
2021-04-14