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超高壓處理不完全變性乳清蛋白
已有樣品/n超高壓處理不完全變性乳清蛋白。 成果簡介：本成果利用相對溫和的處理方法對奶酪副產物，即乳清蛋白進行有效的加工利用，在實現提高乳清蛋白功能性質，如持水性、凝膠性的同時，較大程度地保存了蛋白質的營養價值并盡量避免了傳統熱加工工藝中存在的色澤、風味問題。本成果適用于充當食品的增稠劑，為食品增加粘稠細膩的口感，尤其適用于低脂肪/無脂肪食品。另外，該成果良好的冷凝膠性質可以廣泛應用于冷飲類食品中，尤其可以為低脂肪冰淇淋提供良好的口感和奶香風味，并增加其營養價值。 應用前景：本成果可以替代脂肪在
華中農業大學
2021-01-12
一株產胞外多糖的植物乳桿菌
本發明公開了一株產胞外多糖的植物乳桿菌，其分類命名為Lactobacillus plantarum，菌株號為LCC?605，已保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 2016491，保藏日期為2016年9月18號。與現有菌株相比，本發明的植物乳桿菌LCC?605所產胞外多糖首次發現能自組裝形成納米顆粒，且吸附重金屬與亞甲基藍能力最強，對亞甲基藍、Pb2+、Cd2+和Cu2+的吸附量分別為3029mg/g、1513mg/g、2097mg/g和2987mg/g，可用于生物修復以治理環境中
東南大學
2021-01-12
牛乳中乳鐵蛋白的分離及其抗菌活性
項目研究背景 ：乳鐵蛋白是轉鐵蛋白家族中的成員之一，在人和哺乳 動物的乳汁中含量較豐富，其中，牛常乳中含量為 0.02～0.35mg/mL。乳 鐵蛋白因其晶體呈紅色，又稱 “紅蛋白 ”，具有多種生理功能，乳鐵蛋白大 多從牛乳加工奶酪時的副產物乳清中提取加工而成。當前，我國在干酪發 展過程中面臨的很大問題是乳清的利用。隨著乳品工業的發展，乳清大量 增加，這將成為乳鐵蛋白的一個重要來源，本項目以牛常乳為原料
南昌大學
2021-04-14
有托乳橡筋帶的乳罩（ZL201210528782.7）
有托乳橡筋帶的乳罩，包括乳罩、肩帶、背帶，其特征是：乳罩通過背帶固定在胸前，橡筋帶的兩端與肩帶底端連接，橡筋帶的中間，即兩個乳罩之間的部分的中點通過拉扯帶分別連接到兩個肩帶上；橡筋帶分成下帶、中帶和上帶，上帶、中帶與下帶之間等間距；中帶的寬度為1?2cm；橡筋帶強度為中帶處于兩個肩帶節點之間的這段長度，承受1公斤力量伸長3?5cm；上帶和下帶由于所受的力量小，采用與中帶相同材質和厚度的橡筋帶，其寬度為中帶的一半。
四川大學
2015-06-24
三歲乳恒牙交替解剖模型XM-928
XM-928三歲乳恒牙交替解剖模型
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XM-928三歲乳恒牙交替解剖模型展示了三歲兒童乳恒牙交替期，全口乳牙與恒牙在頜骨內的具體位置，立體感強，其右半部分可以自由替換。
尺寸：自然大
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
耐脅迫植物乳桿菌定向選育及發酵關鍵技術
本項目以具有優良益生功能的植物乳桿菌為研究對象，篩選得到了耐脅迫相 關靶點基因和蛋白，發明了基于環境因子耐脅迫耐受的菌種定向選育技術；發明 了基于體外實驗、細胞模型和活體動物模型的功能評價方法。可實現具有減除食源性危害因子功能菌株的靶向性高通量篩選。發明了一系列菌株高活性培養和高效制備的發酵關鍵技術，創新開發了植物乳桿菌新產品。
江南大學
2021-04-11
益生菌及其發酵乳加工關鍵技術及產業化
該成果 2011 年獲江蘇省科技進步二等獎。該成果定向構建益生菌篩選模型；進行益生菌篩選、種質資源庫的建設及發酵劑研發；創新性地研究了增強益生菌粘附和定植能力的新體系；開展了益生菌及其發酵乳降血壓、降血脂、免疫調節及抗氧化功能特性研究；進行高品質發酵乳關鍵技術研發。
揚州大學
2021-04-14
一株具有降低膽固醇能力的植物乳桿菌
隨著社會發展人民生活水平不斷提高，日常飲食結構也在不斷變化。不合理的膳食結構所帶來的負面影響是冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發病率不斷提高。而血清中膽固醇的含量被認為是誘發心腦血管疾病的主要因素。 膽固醇是人體必不可少的營養成分。對人體而言，膽固醇可以合成多種激素；形成膽酸，促進脂肪的消化；構成細胞膜；并有助于血管壁的修復與保持完整功能。正常成年人血液中膽固醇含量在 2.82～5.95mmol/L。膽固醇是非水溶性物質，在血液中常結合低密度脂蛋白和高
蘭州大學
2021-04-14
TX系列金杯491Q-ME發動機拆裝翻轉實訓臺
★ 適用于各類院校汽車專業學員實操技能的培訓考核；
★ 可對發動機進行結構和控制系統的認識實訓；
★ 可對發動機進行拆卸和裝配實訓，學員可在拆裝臺架上進行發動機拆裝和修理實操，拆裝中發動機可做軸向任何角度翻轉和靜止，可與運行臺架相連，通過接通發動機拆裝架上的電路、油路、氣路、水路等，運行發動機；
★ 配套臺架操作使用說明與實訓課題的實訓指導書；
★ 經高溫烤漆處理，帶萬向腳滾輪臺架，便于移動教學；
★ 外形尺寸：850×590×1100mm
蕪湖中方科教設備有限公司
2021-08-23
關于微腔表面對稱性破缺誘導非線性光學的研究
二階非線性光學效應是現代光學研究與應用中最重要的非線性光學過程之一。由于結構反演對稱性的限制，常用的硅基光子學材料往往不具備二階非線性電偶極響應。借助材料的表面或界面，這種反演對稱性可以被打破，進而誘導出二階非線性光學響應。然而，傳統的表非線性光學效應轉換效率極低，且體相電四極響應嚴重地干擾表面對稱性破缺誘導的非線性信號分析。在本項研究工作中，課題組人員利用超高品質因子回音壁光學微腔在實驗上獲得了高亮度的二次諧波和二次和頻信號。研究人員發展了一種動態相位匹配方法，利用光學微腔中熱效應和光學克爾效應的相位調制，高效地實現了基波和諧波信號同時與微腔模式共振，實驗上獲得的二次諧波轉換效率相比傳統表面非線性光學增強了14個數量級。研究人員進一步通過對基波偏振和二次諧波模式場分布的測量分析，成功提取得到只有表面對稱性破缺誘導的非線性信號，排除了體相電四極響應的干擾。
北京大學
2021-04-11