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基于低場磁共振的食用油快檢系統
團隊開發了一套基于低場磁共振技術的食用油快檢系統。該系統基于創新性的二維弛豫指紋譜，可以實現對不同食用油實現品質評估和鑒定、防偽和真偽鑒定等。同時，該系統利用最新的輕便系統技術，可以實現車載，便利了各種場景（生產車間、大宗批發市場、執法機關等）的現場快檢應用。
項目優勢：
① 該系統獨有的二維弛豫指紋譜技術可實現了多種食用油產品摻假、摻偽的快速檢測；
② 該系統也可以實現牛羊奶摻雜判定、阿膠品質/真偽判定、工業軟物質材料品質鑒定等，具有廣泛的應用場景；
③ 該磁共振系統采用輕便設計，可實現便攜車載，滿足各種現場快檢應用，也可整合入工業產線，實現產品品質在線監控，市場前景廣闊。
項目成熟度：
針對食用油快檢的原型機系統已研發成功，實現了多種不同食用油實現品質評估和鑒定，以及牛羊奶摻雜判定、阿膠品質/真偽判定。系統可整合入工業產線。
華東師范大學
2021-05-10
一種納米脂質體食用香精的制備方法
一種納米脂質體食用香精的制備方法，步驟是：a. 將5~50份質量的天然磷脂分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液一，；b. 將5~30份質量的聚乙二醇修飾的脂質分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液二；c. 將20~80份質量的聚乳酸和10~80份質量的食用香精磁力攪拌溶解至10~50份質量的有機溶劑中，形成溶液三；d.將溶液二、溶液三緩慢地加入到溶液一中，得到香精溶液；e. 將香精溶液超濾離心、透析，再利用高壓均質機或/和高壓擠出機進行均質或/和擠出，即得。該方法制備的納米脂質體食用香精，體系穩定，留香時間長、香氣濃度強。
西南交通大學
2016-10-25
菌糠飼料加工技術
中國是食用菌生產大國，據2009年的統計數據表明，2008年全國食用菌產量約為1730萬噸，占全世界總產量的70%以上。絕大多數菌糠仍然是廢棄或進行就地燃燒，這樣既浪費了資源又污染了環境。銅山縣是食用菌生產大縣，縣域內的三堡鎮徐村被評為“中國金針菇之鄉”，菌糠資源豐富。江蘇東寶糧油集團有限公司和江蘇省藥用植物生物技術重點實驗室聯合開發利用菌糠替代部分糧食原料生產生物飼料項目。菌糠的合理利用延長了食用菌種植的生物循環鏈條，菌糠的再利用不僅能綜合利用資源，而且可以消除環境污染，節省開支，提高經濟效益、社會效益和生態效益。合作單位：江蘇省藥用植物生物技術重點實驗室、東寶糧油有限公司
江蘇師范大學
2021-04-11
快速檢測沙門菌活細胞
目前，沙門菌的檢測主要還是采用傳統的細菌學方法，通過前增菌、選擇性增菌、分離培養、生化試驗以及血清學鑒定的步驟一步一步進行檢測，工作量大且耗時長。PCR及Real Time PCR等分子生物學技術雖然具有快速、簡便等大量優點，卻較少應用，主要原因是以DNA為模版的PCR及Real Time PCR技術并不能區分細菌的死活細胞，樣品中存在的死細胞可能導致假陽性結果。本課題將EMA對死活細胞的鑒別作用與Real Time PCR的靈敏度、特異性相結合，有效克服了DNA分子檢測手段不能鑒別死活細胞的弊端，在實現檢測的快速、簡便的同時大大提高了結果的準確性。確證了EMA-Real Time PCR可實現實際樣品中沙門菌活細胞的快速測定，可將EMA-Real Time PCR推廣到實際檢測工作中，如此便可大大縮短檢測所需的時間，節省大量的人力、物力。研究成果具有重大的應用前景。 社會效益：EMA-Real Time PCR可用于實際樣品中沙門菌活細胞的快速檢測，建立一種快速檢測病原菌的新方法體系，用于實際的檢測工作中，如此不僅可以減少食品安全日常監測的工作量，更重要的是，在突發性食物中毒事件中，大大縮短了病原菌檢測所需時間，提高了反應效率，為突發性公共衛生事件的解決提供更好的技術平臺。
四川大學
2016-04-15
技術需求：油菌分離提純
我公司曾先后聯合山東省農科院、魯東大學等共同研究開發“野生雞油菌馴化養殖關鍵技術”，每年都進行野生雞油菌的采集、分離提純等工作，但至今未馴化養殖成功。尋求產學研合作伙伴，共同研發野生雞油菌分離提純方法和防止雜菌感染的關鍵技術，實現野生雞油菌工廠化規模養殖
威海鑫寶食品有限公司
2021-08-30
柑橘提質增效栽培技術研發與示范
可以量產/n成果簡介：該項目自主研發并首創了椪柑開心形整枝、柑橘縮冠改造、防治果面傷害、無核椪柑豐產等技術，在機制效應研究的基礎上在湖北柑橘產區得到全面推廣，使得柑橘產量、品質和效益顯著提升。同時在引進的基礎上，結合我國柑橘產區實際消化創新了起壟栽培、覆膜增糖、隔年交替結果、留樹保鮮、椪柑簡易設施等技術，研究明確了其作用機制，實現了在湖北柑橘產區規模化的示范推廣，在柑橘提質增效上成效顯著。不僅具有適應性強、簡單使用、增產增質增效明顯的特點，同時各技術之間又可以互相組合，形成提質栽培集成技術。研究成果
華中農業大學
2021-01-12
一種小麥玉米保優環保栽培裝置
本實用新型公開了一種小麥玉米保優環保栽培裝置，屬于種植方式領域，其技術方案要點是，包括棚頂、土壤、噴淋控制儀和側墻，棚頂的上部通過螺栓固定連接有支架，棚頂的下方緊密貼合有土壤，支架，三塊太陽能電池呈等間距布設。通過太陽能電池上的光伏組件，保證了太陽能光伏發電和棚內小麥玉米的采光需求，太陽能光伏發電可以支持棚內灌溉系統，對小麥玉米進行補光，達到了供暖效果，可以使棚內小麥玉米快速生長，解決了在寒冷季節
青島農業大學
2021-01-12
弱筋小麥量質協調栽培理論與技術
該成果先后獲得神農中華農業科技獎三等獎和農業部豐收獎一等獎。該技術完善了弱筋小麥“足穗穩粒增重”栽培途徑， “適期早播、 半精量播種、 適量減氮、 氮肥前移、 適時化控”等量質協調栽培技術體系， 制定了實用性好、 可操作性強的弱筋小麥量質協調栽培技術規程和明白圖；多途徑進行弱筋小麥量質協調栽培技術的推廣應用，建立了五種不同形式的產業化模式。
揚州大學
2021-04-14
水稻機插精確定量栽培技術集成
該成果 2014 年獲江蘇省農業技術推廣一等獎。該技術建立了江蘇機插稻品種區域化布局；明確了機插稻高產生育精確診斷實用指標；建立了機插稻標準化壯秧指標及其培育技術；提出了機插稻基本苗、栽插規格定量技術；建立了 Stanford 差值法定氮及其減少基肥、 增施蘗肥和穗肥的“一減兩增”的定量運籌技術； 建立了“淺水與露田交替促活棵、 淺水勤灌活水促分蘗、 80%夠苗早擱輕擱控蘗、 中后期干濕交替強根抗逆”的水分定量管理模式； 構建了以“標秧、 精插、 穩發、 早擱、 攻中、 強后”為內涵的水稻機插
揚州大學
2021-04-14
水稻高產與水分養分高效利用栽培技術
該成果于 2011 年獲教育部科技進步獎一等獎。該技術創建了高產與水分高效利用的水稻全生育期輕干-濕交替灌溉技術； 引進創新了“三因”養分高效利用管理技術， 創建了因地(土壤基礎肥力)、因色(葉色)、因種(品種類型)的水稻高產與養分高效利用的養分管理技術；建立了水稻高產與水分養分高效利用的栽培技術體系，建立的水稻高產與水分養分高效利用栽培技術。成果應用后產量增加了 7.0%，氮肥利用效率提高了17.1%； 灌溉水利用效率提高了 39.7%。
揚州大學
2021-04-14