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一.軟件簡介通過對院校教學要求調研，市場人才需求調研，對行業各大跨境電商平臺特點進行整理歸納，為滿足行業和教育教學對跨境電商運營能力培養的需要開發的本軟件。本平臺模擬速賣通、阿里巴巴國際站、敦煌網等跨境平臺來構建真實的跨境電商運營環境。二.軟件優勢1.功能全面學習、實訓、考核相結合，功能全面，體系完善。2.資源豐富軟件含有多種教學輔助工具，豐富的教學資源，老師可以按照教學指導視頻進行教學，在推進實訓教學的同時培養師資，完善雙師型教師隊伍的建設。3.滿足實訓和比賽軟件滿足教學實訓和比賽需求。平時用于教學實訓，學期末可以對學生實訓能力考核，進行跨境電商創新創業大賽。4.自帶考試系統軟件自帶在線考試系統，提供多種題型，可以批量導入試題，適用于多種類型的考試。三.軟件功能1.賣家在仿真阿里巴巴國際站和跨境電商實戰平臺中扮演賣家角色，完成店鋪創建、店鋪設計、產品上架、產品發貨、客戶售后等模擬實戰流程。2.買家在仿真阿里巴巴國際站和跨境電商實戰平臺中扮演買家角色，在純英文環境中完成買家注冊，商場瀏覽、商品下單、售后反饋、商品評價等流程。3.服務商服務商可以查看平臺概況，進行審核認證、消息管理、廣告管理、平臺活動管理、處罰管理、保證金管理操作。4.云課堂學習平臺進入浙科云課堂學習平臺，進行課件和拓展知識的學習。浙科云課堂為師生創造了一個實時的網絡互動課堂，通過音視頻授課，為教師授課和學生自主學習提供支撐，全面提升學習效率。5.理論考試系統進入浙科考試系統，進行在線考試。考試系統全面實現了“網上學習、網上練習、網上考試、網上批閱”的功能，能夠顯著的提高考試效率及質量。四.軟件特點1.真實的跨境電商實訓平臺軟件模擬速賣通，敦煌網等跨境平臺來構建真實的跨境電商運營環境。軟件核心點：全仿真模擬跨境電商B2B交易平臺，以賣家店鋪運營為核心點，增強學生店鋪運營能力，幫助學生熟悉交易平臺規則，熟悉店鋪運營要點，同時提高教學效率和教學質量，幫助教師實時掌控學生學習情況，增加實戰教學的可控性和趣味性。2.靈活的分組競賽實驗機制為了讓學生能夠實踐每個角色，從不同的角度去體會電子商務開展的重要意義，學生可分組分角色進行實驗，相互之間進行競爭性實驗，使得各種電子商務交易流程在不同角色扮演者之間展開。同時，同一角色扮演者之間存在著競爭的關系，從而提高了學生的興趣，加深了對角色的理解。班級內學生進行競爭關系實驗，班級之間進行班級競爭實驗，學校之間進行競賽實驗。3.多種方式幫助功能系統將學生在使用軟件過程中，可能會遇到的常見、比較普遍的問題，進行歸納總結，統一用問答式方法羅列出來，供學生參考學習，幫助學生盡快掌握軟件的操作。同時提供小秘書及時提醒功能，提醒學生現在需要干什么。提供詳細的流程圖解使學生有個清晰的思路。4.教學實用性軟件注重理論結合實踐，通過專業知識擴展、業務知識指導結合實際的仿真業務操作，提升軟件的實用性，易用性。5.實訓過程實時監控可實時觀測所有實訓團隊任務進展情況、經營狀況；在線情況；決策情況數據及圖示觀測；方便實訓指導人員對實訓的掌控和監測。

成果描述：市售氨基酸類產品較為單一，少見復配產品。并且靈芝一直以來作為保健佳品，具有抗腫瘤和免疫調節、降血糖、保肝、抗衰老、抗炎鎮痛等多種功效。現市場中靈芝類保健產品多以膠囊、粉劑為主。本品以氨基酸和靈芝配伍，劑型為口服液，具有良好的免疫調節作用且利于吸收。市場前景分析：產業化，目前已經成功轉讓一家企業，取得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合中國衛生部關于保健食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛生部關于保健食品的相關要求。

本項目屬于醫藥、衛生技術領域的衛生檢測方法學研究與應用，主要針對食品中常見的防腐劑、甜味劑和酸味劑的檢測技術問題，研究建立了新穎、快速、靈敏、準確的食品中常見防腐劑、甜味劑和酸味調節劑的新型檢測技術體系。主要內容包括：建立了準確、靈敏的食品飲料中 20 種有機酸的離子色譜/質譜聯用方法、阿思巴甜等 4 種甜味劑的淋洗液自發生陰離子交換-抑制電導檢測方法和抗壞血酸的循環伏安法快速測定方法，并用于不同食品中防腐劑、甜味劑和酸味劑的監測，為食品的品質分析及摻偽摻假鑒定奠定了技術基礎。建立了酒中安賽蜜等 9 種防腐劑和甜味劑的分散固相萃取，開展了各種添加劑的二級質譜特征研究，提出了二級質譜裂解途徑，建立了一種專屬、靈敏的同時測定酒中 9 種防腐劑和甜味劑的超快速液相色譜-串聯質譜(dSPE/UFLC-MS/MS)分析方法。建立的方法靈敏度高、重現性好、分析速度快，為酒中非法添加的防腐劑和甜味劑的確證檢測奠定了技術基礎。項目共在國內外專業期刊發表論文 15 篇，其中 SCI 刊源 10 篇。

為了提高速凍食品的質量，本項目從食品的速凍加工、運輸及儲存等各個環節入手，在凍結機理分析、速凍新技術及新設備、速凍食品剩余貨架期預測等方面作深入的研究。開發了一種可預測速凍食品剩余貨架期的電子式指示器，可大大提高速凍食品的質量，減少因食品變質引起的經濟損失，同時使消費者能夠放心的食用速凍食品。指示器可以記錄速凍食品在冷藏鏈流通中的溫度時間關系、剩余貨架期，并應用剩余貨架期預測公式計算食品的剩余貨架期，當剩余貨架期小于1天時自動報警。設計的指示器輕便易帶，測溫快速準確。 技術參數：剩余貨架期電子式指示器：1） 整機適用溫度-40℃-50℃；2） 指示器剩余貨架期誤差為±1天（15天以上貨架期）；3） 指示器存儲容量為5000個數據以上； 指示器總重量控制在0.5Kg以下。

機體內無機元素的代謝紊亂是糖尿病發病原因之一，因為胰島素抵抗而形成大量的Ⅱ型糖尿病。研究證明，鉻和釩元素可以提高靶組織對胰島素的敏感性因此補鉻補釩是提高胰島素利用率，降低胰島素抵抗的有效途徑之一，同時可以緩解由于胰島素抵抗而引起的眾多糖尿病并發癥。以酵母菌為載體提供的有機鉻和有機釩，有利于人和動物體的吸收利用，減少應激性，而且在加工和儲存中更為穩定。因此是安全高效的鉻釩元素補充形式。本項目提供鉻釩酵母的生產和鉻釩酵母相關食品飲料的制造技術。

研發階段/n仿生型膜通過在普通的白色薄膜中添加轉光劑，使陽光中對作物無用的紫外光轉變為對作物生長有利的藍紫光（430nm-480nm）及紅光（630nm-680nm），從而促進作物生長速度的提高和產量的增加。由于仿生型膜能將陽光中的能量較高的紫外光轉變為能量相對較低的藍紫光，因此，用仿生型膜包裝水果、蔬菜等綠色食品，可起到保護水果、蔬菜的功效。在甜玉米、黃瓜、轉基因番茄、棉花營養體上進行田間應用實驗，均提高了苗期生長速度，作物開花結果提前3-15天左右，作物產量提高5-10%左右；在番茄、甜玉米、黃

一、成果簡介 豬皮不但可以做成各種美味,美容功效也被廣泛認可，經常食用可以使肌膚滋潤, 皺紋減少, 保持青春。因 為肉皮中含有大量具有美容效果的膠原蛋白和彈性蛋白, 約占豬皮蛋白質含量的85%。目前豬皮主要用來制作皮 革，或者成為屠宰場的加工廢棄物，用于提取明膠等產品。 本項技術為一種制作膨

一、成果簡介?? 小米谷糠是由糙米的果皮層、糊粉層和胚芽組成，是小米加工的副產物。除淀粉外，谷糠中蛋白質、脂肪、主要維生素和礦物質含量均大大高于小米。小米谷糠除了營養成分豐富外，還富含植物甾醇、谷維素（阿魏酸 脂）、角鯊烯、VE、磷脂、二十二烷醇、二十八烷醇、三十烷醇、菲丁（可進一步轉化為肌醇）、硒、膳食纖維等功能活性物質。這些活性

本項目以青梅為原料， 分離純化其中的多酚氧化酶， 在研究青梅 PPO 酶學性質并對其結構進行表征的基礎上， 采用非熱處理青梅PPO ,