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傳統食品工業化生產及保鮮技術
①粽子生產技術開發
從米浸泡、餡料處理、裹粽流水線、連續煮粽機、涼粽線、自動真空包裝、連續滅菌設備，均實現機械化、連續化，大幅降低了人工成本，保障了標準化的產品質量，并在生產線配套了油水分離回收系統，實現了清潔化生產。
②米線生產技術開發
從米浸泡、去石、粉碎、擠壓熟化、老化、蒸制、二老化、分段干燥、分切、包裝，均實現了流水線機械化，節約了大量勞動力，也節約了大量能耗，產品質量標準、穩定。
食品保鮮技術簡介
開發出保鮮粽，常溫下可放置 20 天，品質基本不變；運用柵欄技術開發出保鮮濕米線，保質期可達 6 個月；這兩個技術都可以與粽子、米線生產流水線相結合。
江南大學
2021-04-11
食品安全快速檢測新技術及新產品
本項目運用免疫學方法和原理，結合最新的納米科學技術，研制和開發食品 安全檢測新技術和新產品。目前已成功開發針對擬除蟲菊酯類、三聚氰胺、黃曲 霉毒素、赭曲霉毒素、萊克多巴胺、雙酚 A、鄰苯二甲酸酯類、重金屬鉛、重金 屬鎘、羅丹明 B、赤蘚紅、堿性橙、磺胺類、牛奶過敏原、花生過敏原、金黃色 葡萄球菌、大腸桿菌 O.157 等多種抗原抗體、ELISA 免疫檢測試劑盒、膠體金快 速檢測試紙條、免疫親和柱以及基于碳納米管材料的新型超靈敏檢測傳感器。
江南大學
2021-04-11
流體食品陣列感應電場低溫綠色殺菌技術
流體食品陣列感應電場低溫綠色殺菌技術，針對指標菌（大腸桿菌，沙 門氏菌，金黃色葡萄球菌）和指標酶（辣根過氧化物酶，多酚氧化酶，果膠酶） 的殺滅溫度為 60-65 ℃，處理時間<15 s，技術含標準化的開發流程。該新技術 可替代傳統巴氏殺菌（~68℃, ~30 min）和超高溫瞬時殺菌（~135℃，~8 s）的裝備產品，實驗室版處理量是 60-100 mL/min，應用客戶包括高校、科研單位、 企業研發部；工業版處理量是 100-2000 L/h，客戶包括醬油、食醋、黃酒、啤 酒、乳制品、蛋液、果汁等液態食品生產企業，中藥/天然產物生產企業（中藥 提取物和浸膏的殺菌）。
江南大學
2021-04-11
金鄉縣金禧園食品有限公司
金禧園食品有限公司成立于2016年，歷經市場考驗現已逐步成為集種植、農副產品冷藏，大蒜制品加工、洋蔥制品加工、進出口貿易為一體的農業龍頭企業。
公司坐落于于中國大蒜洋蔥之鄉----山東省濟寧市金鄉縣，依托種植產區優勢，擁有大蒜保鮮產品生產線、大蒜深加工產品生產線及大型恒溫庫，引進國際先進大蒜生產加工設備，設有專業的質檢機構和中心化驗室，設備齊全，管理規范，公司擁有無公害原料種植基地，并有嚴格的檢驗檢疫備案管理體系，已通過SC、Kosher、HACCP認證、有機證書、BRC,FDA,Halal等國內外高標認證。
公司主營的保鮮大蒜、脫水大蒜、蒜片、蒜粒、脫水洋蔥、洋蔥絲、洋蔥片、洋蔥粒等深加工系列產品暢銷美國、歐盟、巴西、俄羅斯、南非、東南亞、中東、日本、韓國等三十多個國家和地區。
世界大蒜看中國，中國大蒜看金禧園，公司秉承誠信合作，為客戶創造價值的發展理念，歡迎國內外各界朋友共謀發展。
金鄉縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
一種化妝品中汞含量測定裝置
本實用新型公開了一種化妝品中汞含量測定裝置，具體涉及汞含量測定技術領域，包括便捷操作裝置，所述便捷操作裝置包括底座，所述底座頂部設有加熱箱，所述加熱箱一側設有第一卡槽，所述第一卡槽內部設有卡塊，所述卡塊與第一卡槽相匹配，所述卡塊一側設有封板，所述卡塊另一側設有樣品舟，所述樣品舟表面設有第一滑槽，所述第一滑槽內部設有第一滑塊，所述第一滑塊前側面設有刮板，所述第一滑塊與第一滑槽滑動連接，所述封板頂部設
青島農業大學
2021-01-12
快速干燥的藝術設計藝術品上色干燥裝置
本實用新型公開了一種快速干燥的藝術設計藝術品上色干燥裝置，涉及藝術設計技術領域。該快速干燥的藝術設計藝術品上色干燥裝置，包括主體機構、以及通風機構，所述主體機構包括處理箱、支撐腿、支撐柱、底殼、承臺、連接板、電動推桿、彈力伸縮桿、頂殼、連接槽，支撐腿的數量為兩個。該快速干燥的藝術設計藝術品上色干燥裝置，在風機為第一凹槽、第二凹槽內部快速輸送風的同時，對風進行簡單加熱，使第一凹槽、第二凹槽內部的氣流微帶熱度，通過高度流通的風加快藝術品上面顏料的干燥速度，而微熱的風不僅可以通過熱度烤出顏料內部的水汽加快
安徽建筑大學
2021-01-12
傳統發酵調味品的現代化升級改造工藝
傳統的發酵調味品包括醬油、醋、腐乳、泡菜以及各種醬類等， 目前除了醬油的生產基本完成了現代化改造，實現了運用現代化生產工藝和設備進行大規模生產以外，其余的幾種傳統調味品大都依然采用傳統的發酵工藝方式進行生產。本成果是針對傳統調味品中的固態或半固態的醬類進行研發，設計新的發酵工藝和設備以克服傳統發酵工藝的缺點，尤其根據郫縣豆瓣醬的工藝特點，用現代生物工程和食品工程的相關知識進行工藝設計，使郫縣豆瓣的生產擺脫傳統工藝只能依靠自然
西華大學
2021-04-14
手持式毒品及危險化學品快檢儀
本團隊研發的“手持式毒品及危險化學品快檢儀”相對于國外手持式拉曼光 譜儀同類產品，該儀器具有更小的尺寸(16.5cm×8.5cm×3.5cm)與整機重量(約 720 克)，遠小于國外同類產品。在光譜儀核心性能指標方面，也具有明顯的優 勢。例如，該快檢儀具有更寬的光譜范圍(170-3000cm-1)，更高的光譜分辨率 (7.5-9.5cm-1)，更高的光譜靈敏度和環境噪聲抑制能力。該快檢儀還具有更豐 富和實用的用戶體驗功能。例如，該快檢儀采用大屏幕觸摸屏，便于中英文輸入 輸出;具有
上海理工大學
2021-01-12
一種模切紙品高速間歇式輸送機
本發明公開了一種模切紙品高速間歇式輸送機。包括：機架，落紙定位機構，紙品輸送機構，凸輪分割器和驅動電機；在機架上面裝有紙品輸送機構，紙品輸送機構一端上方安裝落紙定位機構，與機架下面同側裝有凸輪分割器和驅動電機，驅動電機驅動凸輪分割器經輸出皮帶與主動同步帶輪連接。本發明通過間歇式運動機構避免了電機的反復啟停動作，大大提高了電機壽命，使用托板替代普通皮帶，減輕了驅動負載。通過凸輪分割器、落紙定位機構和紙品輸送機構之間的精確配合，在達到了高速、間歇的情況下，并且避免了定位不精準的問題。具有速度快、行程大、定位準等優點。
浙江大學
2021-04-13
人才需求：專項化學品制造相關專業、領域人才
專項化學品制造相關專業、領域人才
山東三牧新材料科技有限公司
2021-09-08