可食性生物多糖食品包裝膜
研發階段/n內容簡介:本技術采用微生物工程將苕干、土豆、碎米等原料經發酵轉化成多糖,然后將多糖延成薄膜。該膜是由葡萄糖連接而成的高分子物質,具有可食性、可降解性,無色透明,隔氧性好等特點。作為食品包裝膜,其直角撕裂強度、機械強度、透光性等指標均達到塑料包裝優等膜標準。該膜可薄至0.01mm,在塑料封口機上熱壓成袋,袋裝奶粉和色拉油時不漏粉、不漏油,可以與奶粉共溶于水,一起食用,是一種典型的綠色包裝。經鑒定,成果達國內領先水平。應用領域:該膜可用于食品的可食包裝、醫療衛生(醫藥的載體和膠囊),替代塑料
湖北工業大學
2021-01-12