稻米品質近紅外快速檢測技術
該項目是利用近紅外來檢測稻米,其光譜區為780-2526nm,主要是由低能電子躍遷、含氫原子團伸縮振動的組合頻和倍頻吸收產生。稻米中含有較多的含氫基團,所產生近紅外光譜可用于稻米成分、理化特性等的定量分析。確定了稻米主要營養成分(蛋白質、脂肪含量)和加工指標(出米率等)、稻米品質的特征波長、建立了稻米品質的預測模型和開發了稻米品質近紅外檢測軟件,由于近紅外光譜分析技術具有快速無損、測試簡單、檢測成本低和重現性好等優點,可廣泛應用于農業領域(稻谷、小麥等糧食加工企業),實現稻米全產業鏈生產過程的品質檢測與監控,并且已成為谷物品質分析的重要手段,對保證產品質量起到至關重要的作用。
市場預期:我國稻谷、小麥等加工企業總計約1.8萬個,若按照10%計算,則有1800個潛在客戶,若每年能將10%的潛在客戶變為實際客戶,則每年可銷售180套。每套軟件售價為2萬元,年銷售額可達360萬元。
成果完成時間:2015年12月
華中農業大學
2021-01-12