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綠色食品防腐劑——乳酸片球菌素
由于人們對食品安全性的認識和要求日益提高，多數國家開始大力限制化學防腐劑的 使用，而我國也在防腐劑方面加大了限制力度。乳酸片球菌素（Pediocin）是由乳酸片球菌 （Pediococcus acidilactici）產生的一種類似于Nisin的短肽。Pediocin與Nisin的物理化學性質和用 途類似，耐高低溫、耐酸、在人體中可降解，因此安全無毒，且方便使用。Pediocin的抗菌效 果與Nisin類似，但在抗菌譜上有較大差異，能抑制包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄 球菌、肉毒芽孢桿菌、耐熱腐敗菌等在內的大量致病菌。因此Pediocin可以單獨用在食品防腐 和醫療上，同時也可以與Nisin互相補充，增強抑菌效果，具有極高的使用價值和應用前景。 ●所屬領域：生物 ●項目成熟度：小試 ●應用前景： 實驗發現，所產的Pediocin對包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒芽孢桿 菌、耐熱腐敗菌等在內的大量致病菌都有顯著的抑制效果，因此，具有很高的應用前景；目前 片球菌LH31的菌體密度最高可達OD（600nm）20左右，而Pediocin的效價由最初的1500AU/ml 提高到18000AU/ml，高于Nisin目前的發酵單位。目前，國內外都還沒有實現產業化，其類似 產品Nisin在我國已經實現了產業化（年產5噸左右，全球產量最大），年產值10億元人民幣。
華東理工大學
2021-04-11
用于葡萄糖色比傳感的ZnFe2O4納米顆粒-ZnO納米纖維復合納米材料及其制備方法
本發明公開了一種ZnFe2O4納米顆粒-ZnO納米纖維復合納米材料及其制備方法。首先采用共電紡絲方法，沉積得到復合納米纖維，然后經過適宜的退火工藝制得ZnFe2O4納米顆粒-ZnO納米纖維復合納米材料，ZnFe2O4納米顆粒均勻穩定的附著在ZnO納米纖維上。另外，本發明首次將ZnFe2O4納米顆粒-ZnO納米纖維復合納米材料用于葡萄糖色比傳感測試，測試方法簡單且靈敏度高。ZnFe2O4-ZnO形成II型異質節半導體，交叉的能級結構有利于減小載流子的復合，提高其催化性能、傳感性能。另外，將ZnFe2O4納米顆粒復合到ZnO納米纖維上解決了顆粒團聚問題，進一步增強了其催化性能與傳感性能。
浙江大學
2021-04-11
釀酒葡萄栽培及葡萄酒釀造全程控制關鍵技術
一、成果簡介 我國葡萄酒主產區多屬于大陸季風性氣候區，完全不同于歐美國家的地中海氣候或海洋性氣候條件，這就造成了在釀酒葡萄的品種選擇、栽培模式和漿果成熟控制上明顯有別于歐美地區。為此,本項目在多年理論研究 的基礎上，開發了從優質釀酒葡萄栽培到葡萄酒全程質量控制技術，針對產區氣候特點，進行葡萄架式選擇，水肥管理、樹形管理、采收標準、配套工藝參數等方面，并在多個產區實施，取得令人矚目的成果。此外，
中國農業大學
2021-04-14
葡萄與葡萄酒風味物質指紋圖譜構建及檢測技術
一、成果簡介 葡萄與葡萄酒風味物質主要指與顏色、滋味、澀感、香氣等相關的化學組分，它們是決定葡萄與葡萄酒感官質量的物質。風味物質組成與含量不僅取決于葡萄品種、產地和年份，而且受葡萄酒釀造和陳釀工藝等的顯 著影響。本項目構建了120多種葡萄與葡萄酒酚類物質、120多種香氣物質、40種橡木香氣組分的質譜信息庫， 建立了高效精準的定性定量分析方法；此外，本項目還建立了快速準確的香氣前體物的
中國農業大學
2021-04-14
金敏顆粒
【項目來源】南京中醫藥大學科技創新風險基金項目。 【類 別】中藥新藥六（1）類。 【劑 型】顆粒劑。 【處方來源】金敏顆粒方由麻黃、杏仁、烏梅等藥組成，來源于全國名老中醫汪受傳教授的臨床經驗方。汪受傳教授根據兒童過敏性咳嗽的發病特征，從臨床觀察總結，提出從“風痰”論治過敏性咳嗽的學術觀點，結合中醫理論認為：風痰內著，肺失宣肅是本病的病機關鍵。治療上以祛風化痰，宣肅肺氣為主，痰熱者偏于祛風清熱化痰，痰濁者偏于祛風溫化痰濁，以達到整體調整、標本兼治的目的。金敏顆粒處方目前臨床應用廣泛，療效較為確切。 【功能主治】宣肅肺氣、消風止咳，用于治療兒童過敏性咳嗽肺熱伏風證。 【主要技術指標】 1．制備工藝的研究：以麻黃堿、偽麻黃堿和黃芩苷為指標考察了蜜炙麻黃等6味藥的水提醇沉工藝，以五味子醇甲和紫菀酮為指標考察了五味子、蜜炙紫菀的醇提工藝。 2．質量標準的研究：制定了金敏顆粒中各味藥的薄層色譜鑒別方法。 3．藥效學的研究：（1）對氨水引咳小鼠的作用。結果發現：金敏顆粒高劑量組明顯延長氨水引咳小鼠咳嗽的潛伏期，金敏顆粒高、中劑量組顯著降低咳嗽次數，與空白對照組有顯著性差異（P＜0.05，0.01），提示金敏顆粒有一定的止咳作用。（2）對豚鼠的平喘作用。金敏顆粒高、中劑量組能顯著延長豚鼠抽搐潛伏期，與空白對照組有顯著性差異（P＜0.05，0.01）。提示金敏顆粒有一定的平喘作用。 4．急性毒性試驗：實驗對小鼠進行了口服給藥的最大給藥量試驗。結果在給藥后未見小鼠的異常情況發生。若金敏顆粒臨床成人一日用量0.95g（生藥）/kg，則一日內口服灌胃給藥的小鼠最大給藥量為168.75g（生藥）/kg，是臨床成人一日用量的177.6倍。表明金敏顆粒口服給藥安全度較大。 【推廣應用前景】過敏性咳嗽又稱咳嗽變異性哮喘，西醫學將其作為哮喘的一種特殊類型，近年來臨床發病率不斷增加，是兒童時期常見的呼吸道慢性疾病之一。國外的研究表明約54％的過敏性咳嗽患兒可發展為典型哮喘。目前市場明確治療小兒過敏性咳嗽的中成藥較少，臨床用藥仍主要以湯劑為主，因此研究開發臨床有效、安全的治療小兒過敏性咳嗽藥物市場前景良好。 【進展情況】申請發明專利1項，進入實質審查階段。
南京中醫藥大學
2021-04-13
金燦榮
金燦榮，1962年出生于湖北武漢，籍貫浙江，中國人民大學國際關系學院副院長、教授、博導，中國人民大學中國對外戰略研究中心主任 。
1980年金燦榮考入復旦大學國際政治專業；1984年考入中國社會科學院美國研究所讀碩士研究生，1987年碩士畢業后留所工作；1999年獲得北京大學國際關系學院博士學位；2002年8月在中國人民大學國際關系學院任教授、博士生導師；2015年4月入選長江學者獎勵計劃特聘教授 。2017年12月2日，當選中國未來研究會第七屆理事會黨委書記、理事長。 2018年享受國務院政府特殊津貼。
金燦榮的研究領域是美國政治制度與政治文化、美國外交、中美關系及大國關系、中國對外政策 。2019年7月31日晚，金燦榮發布了人生中的第一條微博。
金燦榮
2021-06-23
葉金蕊
葉金蕊，女，2002年畢業于沈陽建筑工程學院無機非金屬材料工程專業。現在北京航空航天大學材料科學與工程學院從事科研工作，中國復合材料學會擔任常務副秘書長，研究方向為低成本高性能樹脂基碳纖維增強復合材料，在校期間曾擔任 98-2 班團支書、系學生會生活部長。2004年獲得哈爾濱工業大學材料科學與工程學院材料學碩士，2005.03-2009.01 哈爾濱工業大學航天學院工程力學博士，2009.03-2011.10 北京航空航天大學材料學博士后，2011.11-至今北京航空航天大學材料學特聘副研究員中國復合材料學會專職副秘書長。2012年當選為國家一級學會中國復合材料學會副秘書長，組織了復合材料領域多個重要學術會議，曾獲中國科協“優秀會場”的獎勵，促進了行業發展和學術交流。
葉金蕊
2022-01-12
金科狀元
該品種已通過國際品種登錄和江蘇省農作物品種審定委員會第五十四次會議鑒定（蘇鑒花201321）。由‘紫袍金帶’種子實生選育而成的芍藥新品種。該品種株型緊湊美觀，花冠直徑約15 cm，花瓣紫紅色，雌蕊4-5枚，柱頭扁平，紫紅色，雄蕊多數，金黃色，長1.3-2.0 cm，花朵正中部環繞的一輪金黃色雄蕊將花朵分為上下兩部分，為典型的“金環型”。該品種抗病性強、耐高溫高濕性強，適宜在長江中下游地區栽培。
揚州大學
2021-04-14
王金斌
主要從事鐵電存儲器等新型電子材料與器件、特種薄膜與涂層等研究。
為湖南省“芙蓉學者計劃”特聘教授、教育部新世紀人才、享受湖南省政府特殊津貼專家，中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員，從事鐵電存儲器等新型電子材料與器件、特種薄膜與涂層的研究，先后獲得湖南省自然科學一等獎、三等獎、湖南省青年科技獎，中國電介質物理優秀青年獎等獎勵。研究成果以第一作者或通訊作者在Nature Communications、Acta Materialia 等國際頂刊及中科院一區 top 期刊論文 50 余篇，他引 3000余次，并被作為重點列入國際鐵電存儲器發展趨勢報告中。授權國家發明專利 21 項。
1、創造性的從材料性能、器件結構、界面和應變等角度對鐵電薄膜及其器件進行了性能調制，系統開展了新型鐵電存儲器設計及失效的相關研究，在電疇設計與表征、新型鐵電存儲器設計和大面積單晶鐵電薄膜制備技術方面取得系列創新性成果。
2、開發了高可靠多孔薄膜陶瓷發熱體和長壽命刀具涂層材料及關鍵工藝技術。多孔薄膜陶瓷發熱體的發熱效率和可靠性超過市場同類產品，出口美國、日本等，產值超億元。創建了湖南六方晶科技有限責任公司，完成了核心設備的研制與應用，實現了系列高性能復合陶瓷薄膜涂層刀具的大規模生產，產品使用壽命高出同類進口產品50%。
王金斌
2023-03-15
電力金具
山東格新精工有限公司
2021-08-24