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近些年，工業(yè)發(fā)展導(dǎo)致環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，其中粉塵作為環(huán)境 惡化的重要污染源,嚴(yán)重危害著我們的生活環(huán)境和人們的身心健康。 因此,采取及時有效的措施對環(huán)境中的粉塵濃度進(jìn)行檢測,然后進(jìn)行 除塵降塵,可有效提高人生安全系數(shù)和環(huán)境質(zhì)量。 目前，現(xiàn)有的粉塵檢測設(shè)備中,所用的傳感器穩(wěn)定性差,致使測量 精度不夠高,且校準(zhǔn)調(diào)節(jié)難度大,這也對產(chǎn)品的推廣和后期維護(hù)帶來 不便。課題組采用激光散射法在線監(jiān)測粉塵濃度,并采用 3D 打印技術(shù) 設(shè)計(jì)系統(tǒng)總體及光路結(jié)構(gòu)，采用串口通訊模塊對系統(tǒng)進(jìn)行了數(shù)據(jù)校準(zhǔn) 及穩(wěn)定性分析,測量精準(zhǔn)度高。

本項(xiàng)目調(diào)查和分析了紹興市黃酒行業(yè)的大米原料和產(chǎn)品品質(zhì)分析鑒定滯后、工藝革新緩慢等制約黃酒發(fā)展的問題，選取了浙江古越龍山紹興酒股份有限公司采購的不同品種和產(chǎn)地的大米作為研究對象，利用光譜學(xué)和化學(xué)計(jì)量學(xué)對大米進(jìn)行了品種和產(chǎn)地的模式識別研究，進(jìn)一步考察了不同大米原料的黃酒釀造工藝，以及不同品質(zhì)的大米對黃酒最終品質(zhì)的影響。建立了可以應(yīng)用于從大米原料、工藝篩選到黃酒釀造及黃酒品質(zhì)安全的追蹤與溯源體系。 創(chuàng)新要點(diǎn) （1）建立大米品種和產(chǎn)地模式識別系統(tǒng)； （2）明確了浸米工藝的重要指標(biāo)； （3）實(shí)現(xiàn)了黃酒模式識別，確定了大米對黃酒品質(zhì)的影響。 

金屬切削液是在金屬切削過程中用于潤滑同時兼有冷卻加工工具和加工部件的一種混合潤滑劑。目前金屬切削液的發(fā)展趨勢是開發(fā)對生態(tài)環(huán)境和人類健康負(fù)作用小、加工性能優(yōu)越的切削液 , 向著人和環(huán)境完全無害的綠色切削液方向發(fā)展。本技術(shù)所合成的金屬切削液具有優(yōu)良的冷卻、防銹、清洗和潤滑性能 , 不含亞硝酸鈉和氯、硫、磷元素等 , 是一種可用于數(shù)控磨床的新型環(huán)保型水基切削液。該切削液具有最佳的環(huán)保性能價格比 , 而且對人體無危害 , 對環(huán)境無污染 , 符合國家環(huán)保要求 , 完全可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)切削液。按照本工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品已在西安百士特精密制造有限公司的多臺數(shù)控車床進(jìn)行了為期兩年的實(shí)際應(yīng)用和長期運(yùn)轉(zhuǎn) , 已取得良好的實(shí)際應(yīng)用效果 , 具有廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景。

西安科技大學(xué)自 20 世紀(jì) 90 年代以來，西安科技大學(xué)等在以煤為原料，制備高性能功能性復(fù)合功能材料方面開展了大量研究工作，系統(tǒng)研究了煤的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)和玻璃態(tài)轉(zhuǎn)變特性，用摻雜試劑、溶脹劑等小分子物質(zhì)探明了煤中大分子之間的非化學(xué)鍵相互作用，揭示了煤大分子交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)特性。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)成功了煤基聚合物互穿網(wǎng)絡(luò)（ IPN ）合金材料制備技術(shù)及工藝（ ZL94104380.0 ）以及以改性煤為光催化劑的多功能全降解薄膜制備技術(shù)（ ZL00113989.4 ）。該成果獲中國煤炭工業(yè)協(xié)會二等獎 1 項(xiàng)，陜西省科學(xué)技術(shù)三等獎 1 項(xiàng)，陜西省教育廳二等獎 2 項(xiàng)，發(fā)明專利 2 項(xiàng)，實(shí)用新型專利 3 項(xiàng)，發(fā)表論文 62 篇；這些研發(fā)工作在西部開發(fā)、西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)等方面具有良好的發(fā)展前景，對開拓煤化工和新材料學(xué)科新的研究領(lǐng)域也有重要的促進(jìn)作用，具有重要的理論價值和實(shí)際意義，其成套技術(shù)在陜西和新疆等地棉田推廣，經(jīng)濟(jì)與社會效益顯著。

阿斯巴甜作為低熱量、高甜度、非營養(yǎng)性甜味劑，卻具有熱不穩(wěn)定性和在水溶液中的穩(wěn)定 性受溶液的pH影響大等缺點(diǎn)，使其在應(yīng)用上受到一定的限制。通過把阿斯巴甜和其他化合物 反應(yīng)轉(zhuǎn)化成鹽，以改善其物理性質(zhì)和穩(wěn)定性，從而得到一種新型甜味劑——雙甜 (Twinsweet) 。雙甜在美國被批準(zhǔn)為安全物質(zhì) (GRAS) ，歐洲部分國家已允許使用。我國衛(wèi)生部目前還未批 準(zhǔn)。雙甜是一種新型高倍甜味劑。雙甜是安賽蜜的阿斯巴甜鹽，它在溶液中能完全離解成阿 斯甜和安賽蜜，不吸濕，易溶。在70℃—80℃下或較高的溫度下具有比阿斯巴甜更好的熱穩(wěn)定 性；由于是鹽，使其具有更加優(yōu)越的溶解速率。由于雙甜是由阿斯巴甜和AK糖兩種非營養(yǎng)型 甜味劑反應(yīng)而合成的鹽，所以具有兩者共同的優(yōu)點(diǎn)，無熱量，無齲齒性，單位甜度幾乎增加一 倍，如果工藝成熟，將會有很好的經(jīng)濟(jì)效益。 雙甜，即為天門冬氨酰苯丙氨酸甲酯的雙氧嗯噻嗪鹽，在歐洲專利中，通過將其轉(zhuǎn)化成 鹽，可以改善包括阿斯巴甜在內(nèi)的肽類物質(zhì)的物理性質(zhì)和穩(wěn)定性。一般研究報(bào)道的方法產(chǎn)率較 低，但是其中有殘留鹽，有研究者用中間體參與反應(yīng)，避免了殘留鹽的產(chǎn)生，可是產(chǎn)率卻降 低，另外所需的中間體也不易得到，如果能將此工藝的產(chǎn)率提高，應(yīng)該可以大量生產(chǎn)。由于鹽 的甜味組分之間產(chǎn)生的協(xié)同作用，使得雙甜比各個甜味劑組分本身具有更高的甜度，而且至少 比通過簡單混合各個組分制得的相同量的產(chǎn)品高10％—15％，雙甜的甜度約為蔗糖的340倍左 右；該項(xiàng)目對合成工藝進(jìn)行了專門研究，雙甜產(chǎn)率已可達(dá)到90%以上，甜度和穩(wěn)定性都比阿斯 巴甜有了顯著提高，附加值有了明顯提高，具有較高的市場開發(fā)和應(yīng)用價值。

蔬菜 (汁) 粉是國內(nèi)外近來新出現(xiàn)的新型健康食品配料，由于其安全、天然、營養(yǎng)、綠色 和應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)而倍受人們的關(guān)注，具有較好的開發(fā)和應(yīng)用前景。但對于消費(fèi)人群攝食新鮮 蔬菜，卻具有季節(jié)性、儲藏時間短、食用不方便等較多困難，而蔬菜全粉及蔬菜汁粉是兩種來 源于蔬菜的新型健康食品配料，蔬菜全粉及蔬菜汁粉不僅是蔬菜的深加工產(chǎn)品，也是一種延長 了保質(zhì)期、提高了食用方便性和應(yīng)用廣泛性的加工產(chǎn)品。蔬菜全粉及蔬菜汁粉產(chǎn)品系列具有較 好的開發(fā)和應(yīng)用前景。結(jié)合我們以前對其它蔬菜 (汁) 粉的研究基礎(chǔ)，我們課題組進(jìn)行了有關(guān) 蔬菜全粉及蔬菜汁粉系列的規(guī)模化研制及其在食品中的應(yīng)用技術(shù)開發(fā)工作。我們開發(fā)出了蔬菜 全粉及蔬菜汁粉規(guī)模化產(chǎn)品，研制出的速溶蔬菜全粉及蔬菜汁粉系列產(chǎn)品應(yīng)用于多類諸多個食 品中，具有較好的應(yīng)用效果和前景。

雌激素受體ER存在ERα和ERβ兩種亞型，ERα主要表達(dá)在乳腺、子宮等女性生殖系統(tǒng)中；ERβ則廣泛地表達(dá)在中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)當(dāng)中。因此，ER被認(rèn)為是許多重要疾病的潛在靶標(biāo)，研究ER的選擇性機(jī)制和發(fā)現(xiàn)高活性和高選擇性ER調(diào)節(jié)劑（SERM）具有重要的社會經(jīng)濟(jì)價值。華東理工大學(xué)首先采用常規(guī)分子動力學(xué)和分子拉伸動力學(xué)模擬方法闡明了ERα和ERβ的選擇性機(jī)制。采用基于對接的虛擬篩選策略，通過酵母雙雜交生物測試系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)了18個結(jié)構(gòu)新穎的高活性和選擇性的先導(dǎo)化合物，其中雙效化合物展現(xiàn)出很好的抗細(xì)胞增殖活性。這些結(jié)構(gòu)新穎的先導(dǎo)物極具作為治療ER靶標(biāo)相關(guān)臨床疾病的應(yīng)用前景。

微納米氣泡具有尺寸小，比表面積巨大，在水中停留時間長，表面帶有負(fù)電荷等特征，微納米氣泡的界面性質(zhì)使得其可以高效吸附并去除水中雜質(zhì)，尤其是固體界面上的油類污染物。基于微納米氣泡的清洗技術(shù)清洗效果優(yōu)異，且不使用傳統(tǒng)的化學(xué)藥劑，可以大大降低運(yùn)行費(fèi)用，是一項(xiàng)革命性的綠色清洗技術(shù)，可應(yīng)用于半導(dǎo)體和液晶面板清洗、蔬菜殘留農(nóng)藥清洗、空間殺菌消毒、皮膚清潔等領(lǐng)域。

冷卻器是換熱設(shè)備的一類，用以冷卻流體。通常用水或空氣為冷卻劑以除去熱量。主要可以分為列管式冷卻器、板式冷卻器和風(fēng)冷式冷卻器。冷卻器是冶金、化工、能源、交通、輕工、食品等工業(yè)部門普遍采用的熱交換裝置 。 空氣冷卻器是以環(huán)境空氣作為冷卻介質(zhì)，橫掠翅片管外，使管內(nèi)高溫工藝流體得到冷卻或冷凝的設(shè)備， 簡稱“空冷器”，也稱“空氣冷卻式換熱器”。

常見海產(chǎn)動物耗氧率的研究 1.1黑鯛耗氧率晝夜變化及與體重、水溫的關(guān)系研究 研究了黑鯛(Sparusmacrocephalus)耗氧率的晝夜變化規(guī)律及其與體重、水溫的關(guān)系,結(jié)果表明,黑鯛氧率隨水溫的升高而升高,隨個體的增大而降低;23:00耗氧率最高,為3.16±0.26μg·(g·min)~(-1),07:00左耗氧率最低,為0.74±0.59μg·(g·min)~(-1)。黑鯛白天的平均耗氧率為1.98±0.84μg·(g·min)~(-1),夜間的平均氧率為1.96±0.63μg·(g·min)~(-1),其代謝水平的晝夜變化不明顯(n=10,t=0.034t0.05)。 1.2褐菖鲉耗氧率及窒息點(diǎn)的初步研究 實(shí)驗(yàn)應(yīng)用測定流水中溶氧量的方法,對褐菖鲉耗氧率、窒息點(diǎn)及耗氧率晝夜變化進(jìn)行研究。結(jié)果表明,在pH8.0、鹽度24.5、水溫17℃的水質(zhì)條件下耗氧率晝夜變化不明顯(P=0.422),平均值晚上略高于白天,凌晨05:00耗氧率最高,為233.04±25.36mg/kg·h;耗氧率、耗氧量與體重的關(guān)系分別為Q0.7077R=1433.9W-(R2=0.992,P0.001)、QC=1.4298W0.2926(R2=0.956,P0.001);水溫對褐菖鲉的耗氧率有極顯著影響(P0.01);pH值在8.0時耗氧率最低。窒息點(diǎn)隨著個體的增大而降低,相同體重的魚窒息點(diǎn)隨著水溫的升高而升高。 1.3溫度和鹽度對美國紅魚耗氧率和排氨率的影響 實(shí)驗(yàn)測試了體重460～550g的美國紅魚在不同水溫(13、16、19、22、25、28℃)和不同鹽度（16、18、21、24、27、30、34）下的耗氧率和排氨率，結(jié)果：美國紅魚的耗氧率和排氨率均隨溫度的增加而增加；不同溫度的耗氧率和排氨率差異極顯著（P0.001）；在16～34℃范圍內(nèi)，鹽度變化對美國紅魚的耗氧率無顯著影響（P=0.479）。 2幾種重要水產(chǎn)品活體運(yùn)輸技術(shù)研究 實(shí)驗(yàn)對幾種重要的貝蝦魚的幾種運(yùn)輸方法進(jìn)行了研究，結(jié)果：南美白對蝦在17℃時，經(jīng)7h干法運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)成活達(dá)78.6%，脊尾白蝦在10℃時經(jīng)6h干法運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)成活達(dá)85.4%，霧化干法運(yùn)輸適宜二種蝦的短途運(yùn)輸；淋浴法實(shí)驗(yàn)表明：南美白蝦在17℃時水溫控制較合適，經(jīng)44h實(shí)驗(yàn)成活率達(dá)93.3%，脊尾白蝦在10℃時運(yùn)輸水溫較適宜，經(jīng)44h實(shí)驗(yàn)成活率達(dá)92.5%；活水車運(yùn)輸時南美白蝦在15℃時水溫控制較合適，經(jīng)48h實(shí)驗(yàn)成活率達(dá)93.7%，脊尾白蝦在10℃時運(yùn)輸水溫較適宜，經(jīng)48h實(shí)驗(yàn)成活率達(dá)92.1%；梭子蟹采用霧化干法和活水車運(yùn)輸，5℃時溫控較合適，成活率分別為93.3%和98.6%；大黃魚、美國紅魚、鱸魚、黑鯛用活水車運(yùn)輸在10℃時，經(jīng)24h運(yùn)輸成活率均在90%以上。結(jié)論：降低水體變質(zhì)是有效提高運(yùn)輸成活率的重要方法。 3水產(chǎn)品活體運(yùn)輸設(shè)備的研究 研究設(shè)計(jì)了活體運(yùn)輸車，集成裝備箱體、環(huán)境控制、自動凈化、高效增氧、霧化技術(shù)、智能控制系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備技術(shù)，運(yùn)輸過程中不需對蝦蟹類進(jìn)行藥物麻醉，有效降低運(yùn)輸過程中的死亡率，可進(jìn)行遠(yuǎn)距離長時間運(yùn)輸。研究開發(fā)了水產(chǎn)品活體短途分送包裝容器等，保活時間長并且操作簡便、成本低廉、適于大規(guī)模推廣。 4水產(chǎn)品活體運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) 研究了水產(chǎn)品運(yùn)輸過程工藝，確定了相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)操作指標(biāo)，制定了海水魚類活魚船運(yùn)技術(shù)規(guī)范、海水魚類活魚車運(yùn)技術(shù)規(guī)范、蝦類活體運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范、梭子蟹活體運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范。