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高濃度淀粉酶法液化、糖化技術(shù)
在傳統(tǒng)淀粉糖的生產(chǎn)過(guò)程中，淀粉乳投料濃度通常在 25%~35%之間，淀粉乳經(jīng)液化、糖化后的酶解液需經(jīng)過(guò)蒸發(fā)濃縮等工序，以提高產(chǎn)物濃度，這消耗了大量的水資源與能源，增加了生產(chǎn)成本。本技術(shù)針對(duì)淀粉在液化、糖化過(guò)程中的粘度過(guò)大所導(dǎo)致的投料濃度較低等行業(yè)難題，通過(guò)生物酶法和物理場(chǎng)預(yù)處理，可將淀粉乳的初始濃度提高至 40%以上，減少淀粉乳的初始水分含量，制備高濃度淀粉糖產(chǎn)品。該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用于玉米淀粉液化、糖化過(guò)程中，具有降低能耗、節(jié)約用水、提高產(chǎn)量、提高單位設(shè)備利用率、縮短生產(chǎn)周期、降低生產(chǎn)成本等特點(diǎn)，有著巨大的應(yīng)用價(jià)值。
江南大學(xué)
2021-04-11
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酶法拆分生產(chǎn)（S）-萘普生
萘普生是一種傳統(tǒng)的非處方消炎、鎮(zhèn)痛藥物。作為一種手性藥物，其（S）-構(gòu)型化合物的消炎活性是（R）-構(gòu)型的28倍。對(duì)化學(xué)法合成的消旋萘普生進(jìn)行拆分，得到光學(xué)純的（S）-萘普生，可以有效地提高藥效，減少毒副作用。 我們采用自行開(kāi)發(fā)的重組酯酶催化消旋萘普生甲酯的立體選擇性水解，（S）-萘普生甲酯水解生成相應(yīng)的（S）-萘普生，未反應(yīng)的（R）-萘普生甲酯在強(qiáng)堿環(huán)境下進(jìn)行消旋，得到消旋萘普生甲酯，回收后與新鮮底物混合，重新用于拆分反應(yīng)。 由于萘普生甲酯在水中溶解性差，與酶接觸面積小，反應(yīng)時(shí)底物濃度通常比較低，本項(xiàng)目中，我們采用簡(jiǎn)單的機(jī)械破碎的方法，對(duì)底物進(jìn)行粉碎，獲得細(xì)微的底物顆粒，極大地增加了萘普生甲酯顆粒的表面積，從而有效地提高了純水相反應(yīng)介質(zhì)中萘普生甲酯的酶促反應(yīng)速率，底物濃度可達(dá)到5%，并且反應(yīng)結(jié)束后通過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾即可實(shí)現(xiàn)底物與產(chǎn)物的分離，工藝簡(jiǎn)單。
華東理工大學(xué)
2021-02-01
酶法拆分生產(chǎn)（S）-萘普生
萘普生是一種傳統(tǒng)的非處方消炎、鎮(zhèn)痛藥物。作為一種手性藥物，其（S）-構(gòu)型化合物的消炎活性是（R）-構(gòu)型的28倍。對(duì)化學(xué)法合成的消旋萘普生進(jìn)行拆分，得到光學(xué)純的（S）-萘普生，可以有效地提高藥效，減少毒副作用。我們采用自行開(kāi)發(fā)的重組酯酶催化消旋萘普生甲酯的立體選擇性水解，（S）-萘普生甲酯水解生成相應(yīng)的（S）-萘普生，未反應(yīng)的（R）-萘普生甲酯在強(qiáng)堿環(huán)境下進(jìn)行消旋，得到消旋萘普生甲酯，回收后與新鮮底物混合，重新用于拆分反應(yīng)。由于萘普生甲酯在水中溶解性差，與酶接觸面積小，反應(yīng)時(shí)底物濃度通常比較低，本項(xiàng)目中，我們采用簡(jiǎn)單的機(jī)械破碎的方法，對(duì)底物進(jìn)行粉碎，獲得細(xì)微的底物顆粒，極大地增加了萘普生甲酯顆粒的表面積，從而有效地提高了純水相反應(yīng)介質(zhì)中萘普生甲酯的酶促反應(yīng)速率，底物濃度可達(dá)到5%，并且反應(yīng)結(jié)束后通過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾即可實(shí)現(xiàn)底物與產(chǎn)物的分離，工藝簡(jiǎn)單。相關(guān)技術(shù)已申請(qǐng)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利，申請(qǐng)?zhí)?01010114462.8
華東理工大學(xué)
2021-04-13
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超氧化物歧化酶含片
超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)，是一種源于生命體的活性物 質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基，從而能夠?qū)τ?超氧陰離子自由基引起的各種疾病和功能異常有預(yù)防和治療作用，如各種非特 異性炎癥、輻射損傷、自身免疫性疾病、缺血再灌注損傷等，因此在醫(yī)療、保 健品、化妝品領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。
山東大學(xué)
2021-04-13
酶法拆分生產(chǎn)D-泛酸技術(shù)
D-泛解酸內(nèi)酯是D-泛酸鈣與D-泛醇的重要手性中間體。D-泛酸作為一種重要的藥物、食 品添加劑和飼料添加劑，用途廣，市場(chǎng)大，目前全球D-泛酸鈣消費(fèi)量大約17000t/a，歐美各國(guó) 是D-泛酸鈣的主要消費(fèi)市場(chǎng)，其中美國(guó)約3200t/a、歐洲約2800t/a、亞洲約2500t/a、拉美等地 區(qū)約500t/a。D-泛酸鈣在全球市場(chǎng)呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，自然年增長(zhǎng)率約5%。市場(chǎng)分析，泛酸鈣 作為飼料添加劑其銷(xiāo)量將穩(wěn)步增長(zhǎng)，而它作為抑郁癥的輔助治療劑以及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的輔助治 療藥物前景十分光明。D-泛醇又稱(chēng)為維生素原B5，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為泛酸，進(jìn)而合成輔酶A，具 有促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)的代謝，保護(hù)皮膚表面和毛發(fā)光澤、防止疾病發(fā)生的作用，廣泛應(yīng) 用于化妝品和個(gè)人洗護(hù)用品。隨著D-泛酸鈣和D-泛醇新用途的不斷被發(fā)掘，預(yù)計(jì)其國(guó)際市場(chǎng) 銷(xiāo)售有望迅猛增長(zhǎng)。 該反應(yīng)中DL-泛內(nèi)酯濃度20~25%，單次拆解率>30%；單批次反應(yīng)周期<24 h；固定化酶重 復(fù)使用不少于50次。
華東理工大學(xué)
2021-04-13
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代謝轉(zhuǎn)移酶介導(dǎo)的細(xì)胞老化研究
通過(guò)代謝組學(xué)手段發(fā)現(xiàn)線粒體能量代謝和脂肪酸氧化的一個(gè)關(guān)鍵酶：肉毒堿棕櫚酰基轉(zhuǎn)移酶1C（CPT1C）在老化腫瘤細(xì)胞中有極顯著下降；進(jìn)而在細(xì)胞老化模型及動(dòng)物模型上通過(guò)多種分子生物學(xué)手段，證明CPT1C在腫瘤細(xì)胞增殖性老化過(guò)程中發(fā)揮重要的調(diào)控作用，闡明CPT1C是調(diào)控腫瘤細(xì)胞老化的新調(diào)控因子。并進(jìn)一步闡明CPT1C沉默后通過(guò)影響線粒體功能與相關(guān)代謝重編程過(guò)程，導(dǎo)致線粒體功能異常、細(xì)胞增殖能力顯著下降，最終導(dǎo)致腫瘤細(xì)胞老化、致瘤能力顯著下降。該研究系統(tǒng)證明CPT1C是腫瘤細(xì)胞老化關(guān)鍵的新調(diào)控因子，為基于線粒體能量代謝和細(xì)胞老化的抗腫瘤研究提供新靶點(diǎn)和新視角。
中山大學(xué)
2021-04-13
一種分子體積計(jì)算方法及兩分子的形狀比較方法
本技術(shù)成果為一種分子體積計(jì)算方法及兩分子的形狀比較方法，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)計(jì)算分子體積時(shí)間 較長(zhǎng)、精度不高的問(wèn)題。本技術(shù)成果通過(guò)使用高斯函數(shù)來(lái)表達(dá)一個(gè)分子中的各個(gè)原子的體積，同時(shí)給予每 個(gè)高斯函數(shù)一個(gè)權(quán)重因子（該因子與原子所處的環(huán)境相關(guān)），不僅降低了分子的三維形狀定量比較的計(jì)算 復(fù)雜度，更提高了計(jì)算精度。
中山大學(xué)
2021-04-10
治療武漢肺炎的潛在分子機(jī)制
2020年1月31日，中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院郭旭舜團(tuán)隊(duì)在bioRxiv 在線發(fā)表題為“Molecular ModelingEvaluation of the Binding Abilities of Ritonavir and Lopinavir to WuhanPneumonia Coronavirus Proteases”的研究成果，該研究通過(guò)同源模建，構(gòu)建了武漢新型冠狀病毒兩種蛋白酶--冠狀病毒內(nèi)肽酶C30和類(lèi)木瓜蛋白酶的結(jié)構(gòu)模型，并將利托那韋和洛比那韋分別與蛋白酶模型對(duì)接。在所有的擬合模型中，利托那韋與冠狀病毒內(nèi)肽酶C30的結(jié)合最優(yōu)。并且也發(fā)現(xiàn)相對(duì)于木瓜蛋白酶，利托那韋和洛比那韋與冠狀病毒內(nèi)肽酶C30結(jié)合更優(yōu)。根據(jù)這些結(jié)果，研究人員認(rèn)為克力芝對(duì)武漢肺炎的治療作用可能主要是由于利托那韋對(duì)冠狀病毒內(nèi)肽酶C30的抑制作用。 研究人員推測(cè)克力芝對(duì)武漢新型肺炎等冠狀病毒病的治療作用可能主要是由于利托那韋對(duì)CEP_C30的抑制作用，這提示接下來(lái)對(duì)于新型冠狀病毒的藥學(xué)研究應(yīng)集中于發(fā)現(xiàn)CEP_C30的催化機(jī)制，以及利托那韋如何阻斷這一過(guò)程之上。
中山大學(xué)
2021-04-10
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高靈敏生化分子檢測(cè)系統(tǒng)
近年來(lái)，食品安全、環(huán)境污染、大規(guī)模傳染性疾病等威脅到人類(lèi)身體健康和生命安全的問(wèn)題頻發(fā)，社會(huì)各界高度關(guān)注。應(yīng)對(duì)這些影響人類(lèi)健康和生命安全的社會(huì)公共問(wèn)題，發(fā)展快速高靈敏的檢測(cè)技術(shù)顯得尤為重要。我們研究組長(zhǎng)期從事生物芯片檢測(cè)技術(shù)研究，可以在直徑為3~5英寸基片上生長(zhǎng)出均勻的納米基底，適于大規(guī)模生產(chǎn)，其表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）的增強(qiáng)因子高達(dá)十的九次方。生產(chǎn)出的基片重復(fù)度高，可用于生化分子檢測(cè)快捷（檢測(cè)時(shí)間小于1分鐘）。幾年來(lái)，我們開(kāi)發(fā)出了一系列不同的基底和檢測(cè)平臺(tái)，并將其用于病毒、病菌、毒素和藥物等的檢測(cè)，取得了多項(xiàng)美國(guó)專(zhuān)利，可彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)生物檢測(cè)芯片發(fā)展緩慢的不足
江蘇師范大學(xué)
2021-04-11
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化學(xué)小分子誘導(dǎo)細(xì)胞重編程
鄧宏魁研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)創(chuàng)性地建立了化學(xué)小分子誘導(dǎo)細(xì)胞重編程的新體系，提供了細(xì)胞命運(yùn)調(diào)控的新手段，突破了功能細(xì)胞制備的關(guān)鍵瓶頸，為再生醫(yī)學(xué)治療重大疾病開(kāi)辟了新的理想途徑，是我國(guó)在該領(lǐng)域前沿的標(biāo)志性重大成果。
北京大學(xué)
2021-02-22