魯加 1 號(hào)
為高酸制汁新品種。親本為“特拉蒙”ד新紅星”, 加工型新品種。樹(shù) 型為柱型,果實(shí)在煙臺(tái) 9 月上旬成熟,近圓形,單果重 125.5 克,果面著深紅 色,汁液中多。果實(shí)可溶性固形物 11.48%,可溶性糖含量 8.12%,原汁酸度 0.79%, 濃縮汁(70OBrix)酸度 4.90%(富士為 1.82%,國(guó)光為 2.48%)。果實(shí)濃縮汁透 光率(T625)為 98.7%,吸光度(A420)為 0.072;常溫(26℃)下貯藏 5 個(gè)月 后分別為 95.0%和 0.262。果實(shí)原汁和濃縮汁澄清、穩(wěn)定
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12