名優(yōu)杜仲綠茶加工及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
可以量產(chǎn)/n成果簡(jiǎn)介:該成果系統(tǒng)地開(kāi)展了杜仲綠茶加工工藝技術(shù)研究,探明了杜仲綠茶在不同加工工藝過(guò)程中的品質(zhì)變化機(jī)理,優(yōu)化了鮮葉預(yù)處理、殺青、做形、干燥等關(guān)鍵工藝參數(shù);以研制的杜仲綠茶為主材料,調(diào)配出3種特色杜仲?gòu)?fù)合茶新產(chǎn)品。技術(shù)水平:鑒定成果(鄂科鑒字[2011]第03207號(hào))應(yīng)用前景: 湖北省以及全國(guó)栽植有大量杜仲經(jīng)濟(jì)林,受杜仲皮售價(jià)低等影響,杜仲林未能發(fā)揮出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。杜仲葉量產(chǎn)量巨大,具有與杜仲皮相同的保健功效。隨著人們生活水平的提高,人們更加追求健康、天然與保健,開(kāi)發(fā)天然保健食品成為食
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12