一種水產(chǎn)品微波巴氏循環(huán)殺菌裝置
本實用新型屬于水產(chǎn)品加工機械技術(shù)領域,具體涉及一種水產(chǎn)品微波巴氏循環(huán)殺菌裝置。包括微波源、連接波導、功率分配器、角錐喇叭、介質(zhì)耦合窗和諧振腔腔體;諧振腔腔體的兩端上下兩側(cè)對稱連接有介質(zhì)耦合窗,諧振腔腔體左端部的介質(zhì)耦合窗左側(cè)上部為進料口,右端部的介質(zhì)耦合窗右側(cè)下部為出料口;諧振腔腔體內(nèi)部設有兩條平行的傳送帶,諧振腔腔體內(nèi)部側(cè)壁、出料口上方、轉(zhuǎn)角輥右側(cè)設有抓桿,抓桿與液壓桿相連;諧振腔腔體左端底部設有循環(huán)水進口,右端頂部設有循環(huán)水出口。本裝置通過將微波殺菌與水浴巴氏殺菌方式相結(jié)合,用循環(huán)水作為加熱殺菌介質(zhì),減緩微波加熱升溫速度,提高了殺菌后水產(chǎn)品的綜合品質(zhì)。
青島農(nóng)業(yè)大學
2021-04-13