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谷朊粉又名小麥面筋蛋白、活性面筋粉，是小麥淀粉生產的副產品。項目獲 得了一種低脂肪、高蛋白的改性谷朊粉的制備方法；采用酶膜耦合連續反應來制 備小麥面筋蛋白源肽；研究了小麥面筋蛋白酶解物的制備、功能性質及其阿片活 性，并建立了一種酶解小麥蛋白制備小麥蛋白源阿片活性肽的方法。 創新要點 對蛋白質可控酶解得到高活性的小麥面筋蛋白酶解物；采用酶解-膜分離耦 合技術來制備小麥面筋蛋白阿片肽的建立與完善；新型脫鹽方法和利用電荷效應 進行膜分離技術的確立。 

過渡金屬硫化物（TMDCs）具有獨特的谷自旋自由度可用于信息和傳感等領域，是研發谷電子學微納光電器件的重要材料。近年來，利用金屬微納結構（納米線、納米光柵、超表面等）調控TMDCs材料的谷偏振發射特性，實現了左旋/右旋光的空間方向選擇性傳播。然而，這些表面波導型微納結構往往尺寸較大（＞1μm2），難以滿足微型化和高度集成的器件設計需求?；谧陨隙轮苽涞募{米結構對比濕法生長的，通常其表面粗糙度大且品質因子低，因而要求在低溫度環境下才能展現調制效果。獲得常溫下高效調控TMDCs谷偏振發射特性的微納結構器件成為當前備受關注的研究熱點之一。近期工作中，北京大學極端光學團隊利用掃描探針操控組裝納米顆粒，形成復合雜化納米結構體，先后實現了調控納米顆粒散射光和熒光，達到單向性發射 [Laser & Photon. Rev. 9, 530(2015);10, 647 (2016)]。在最新的工作中，課題組將探針微納操控方法引入到手性特征微納結構體系研究中，實現超小型手性光學天線高效調制谷極化發光特性。 實驗上，研究團隊利用掃描探針顯微鏡的針尖操控金納米棒，組裝制備出一種具有手征特性的立體空間V型天線（~0.02μm2）【圖1(A)】。其中，將單層二硫化鉬夾在天線中間，在納米棒交疊區形成局域表面等離激元熱點區，可顯著增強光與物質相互作用，熒光強度增強約3個量級。單層二硫化鉬在天線近場耦合和遠場干涉等作用下，其遠場輻射方向從各向同性被調制成單向性發射【圖1(B)】；同時，由于天線的手性耦合特性使得TMDCs的熒光谷偏振度從18%提高到47%【圖1(C)】。模擬計算表明，天線對于谷熒光的偏振度調控，由Purcell效應、局域模式耦合以及遠場干涉效應共同決定。研究人員還利用探針操控的靈活性，通過原位改變兩個金納米棒的夾角和相對位置，獲得具有左旋、右旋手征特性強弱不同的系列V型天線。實驗測量結果均與模擬計算的預期相一致，有力地支持了該手性天線調控性能的有效性和高效性，這為開發谷光電子微納器件奠定了基礎。此外，研究人員還發現手性光學天線的量子效率依賴于量子發射體的手性，該發現為手性結構調控輻射場的相關研究新方向提供了可能性。

本發明公開了一種谷朊蛋白膠體顆粒及其制備方法和用途，制備方法包括：谷朊蛋白在谷氨酰胺轉氨酶作用下發生交聯反應，形成谷朊蛋白膠體顆粒，反應體系中添加有帶伯胺基團的親水小分子，所述帶伯胺基團的親水小分子為L?賴氨酸、氨基葡萄糖和L?谷氨酸中的至少一種，所述帶伯胺基團的親水小分子與谷朊蛋白的質量比為1:10?100。本發明在反應體系中添加了帶伯胺基團的親水小分子，谷朊蛋白發生分子間和分子內交聯的同時，與帶伯胺基團的親水小分子發生交聯反應，一方面可以抑制谷氨酰胺轉氨酶催化谷朊蛋白中的谷氨酰胺或天冬酰胺進行去酰胺反應，另一方面由于帶伯胺基團的親水小分子含有帶電荷的基團，將賦予谷朊蛋白更高的表面電荷。

利用大面積高質量的單層MoS2薄膜，對其施加了流體靜壓力并進行光譜測量。結果表明單層MoS2在壓應力的作用下，其熒光峰先以49.4 meV/GPa的壓力藍移，后以15.3 meV/GPa的壓力紅移，這對應著直接-間接能帶結構的轉變，轉變點壓力為1.9 GPa。

九龍5G創業谷毗鄰東南大學九龍湖校區，依托東南大學國家大學科技園江寧雙創基地，與校內院系聯動，共同打造面向機器人、智能制造、人工智能、電子信息等領域的國家級備案眾創空間，位于東南大學國家大學科技園雙創基地（江寧）二樓，面積約2000㎡。

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廣東百佳百特實業有限公司創建于1988年，注冊資金8000萬元人民幣，總資產達5億多元，是國內領先的集金融設備研發、生產、銷售、服務于一體的國家高新技術企業。公司已通過ISO9001:2008質量體系及ISO14001環境體系認證，先后獲“國家重點新產品”、“中國馳名商標”“廣東省名牌產品”等殊榮及100多項技術專利。主導產品以點驗鈔機、清分機、空氣凈化器、人工智能服務機器人等金融機具為主。公司現有員工1000余人，年生產各類金融機具三十萬臺以上。在國內設有55個自有售后服務中心，100多家代理服務點，售后網絡在全國31個省、直轄市和自治區覆蓋率達100%。 百佳公司在精益求精，專業做好現鈔機具同時，根據金融行業的發展需求不斷豐富產品線，通過并購重組，強強合作，全資收購了成立于2004年的專業從事人工智能服務機器人生產研發的臺資企業“中山市大谷電子科技有限公司”，主要產品：銀行迎賓服務機器人、銀行金庫鈔票運送專用人工智能系統、安防機器人等。 中山市大谷電子科技有限公司是廣東中山一家專業從事智能機器人生產、加工、設計加工的高新技術企業，同時亦是一家專業電子智慧型產品的解決方案服務商。自公司引進德國和比利時機器人專項技術后生產第一代機器人以來，產品收到世界各國的喜愛，如馬來西亞，西班牙，法國，荷蘭等多個國家和地區。經過我們不斷改善的優良品質，優雅的風格和先進的科研成果在國內外獲得了供不應求的大好市場，贏得了大批國內外客戶的青睞和肯定。 十多年的發展歷程，公司一直堅持以教育編程類型機器人、銀行迎賓服務機器人、物流AGV、銀行金庫鈔票運送專用人工智能系統、安防機器人為核心產品。相關產品廣泛應用在教育系統、物流公司、酒店商超等領域，如東南大學、廣東科學中心、中山電子科技大學、華南理工大學、格力自動裝備公司、東方大酒店、銀泉大酒店、德邦物流公司等。百佳大谷核心理念：聚焦智慧產品，人類生活因我而精彩。 大谷電子科技擁有十幾年的電子產品軟硬件方案開發設計經驗，累計開發電子產品應用設計方案3000多個，貫穿著人工智能、家電、照明、辦公設備、工控設備、電子消費產品等等領域，發明專利及軟件著作專利等18項版權專利。2015年獲得廣東省高新科技企業審核通過。目前為客戶提供理念超前的手機app開發、 智能家居系統、電子技術、電子線路設計、PCB設計、電路板設計、單片機技術、智能控制、嵌入式系統、智能控制器、模擬數字電路、物聯網工程、云服務、云存儲的大數據管理軟件設計等一條龍的技術服務，包括產品研發理念、產品更新迭代以及五星售后平臺搭建，擁有50多名博士、研究生和本科生專業技術團隊，為客戶提供降低成本提升效率的詳細解決方案。百佳集團及大谷電子期望與您們攜手共同實現您的夢想。 2016年與中山市政府，電子科技大學共同成立中山市產業研究院，研究項目為機械人室內導航與室外導航的技術突破。

深圳市遠望谷信息技術股份有限公司（股票代碼：002161，股票簡稱：遠望谷），成立于1999年12月，2007年8月在深交所上市，現注冊資本為73975.74萬元。遠望谷是中國物聯網產業的代表企業，全球領先的RFID和物聯網技術解決方案供應商，是國內首家RFID行業上市公司、第一批國家高新技術企業、國家863計劃項目承擔單位、國家高技術產業發展項目承擔單位、廣東省戰略性新興產業骨干企業、廣東省百強創新型企業、廣東省守合同重信用企業、廣東省知識產權優勢企業、深圳市第一批自主創新行業龍頭企業、知識產權優勢企業、重點軟件企業，曾連續兩年被列入福布斯最具潛力中小企業榜，并榮獲“中國中小板上市公司價值五十強”稱號。

天津慧醫谷科技有限公司（以下簡稱“慧醫谷科技”），是國家級高新技術企業、國家中醫藥管理局中醫師資格認證中心合作單位，教育部高等學校中醫學類專業教學指導委員會合作單位。公司坐落于天津濱海高新區，是一家專注于中醫領域醫、教、研解決方案的科技型企業。 慧醫谷科技在自主研發創新的基礎上，通過與國內外知名中醫臨床診療、科研機構合作，研發生產了一系列以中醫理論為指導、符合臨床實踐需求的新型中醫臨床智能輔助診斷設備與中醫教學產品。 慧醫谷科技以“讓關心健康的人更健康“為愿景，用現代化技術手段為傳統中醫望、聞、問、切，四診合參，為辨證論治提供標準化、可視化、數據化的支持平臺，未來將運用大數據工具深度挖掘中醫健康數據，為中醫治未病與全民健康管理服務。  

以有機復合谷類雜糧為主要原料，采用微波烘焙、超微粉碎、冷殺菌（電磁脈沖殺菌、超高壓殺菌等）及瞬時超高溫殺菌等關鍵技術及裝備對產品營養、穩定性、色香味的影響及加工研究，生產固體或液體健康飲品。 創新要點 獨特的營養配方；產品的穩定性、保質期保障；不同口感、色彩；不添加化學合成添加劑