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以食品大分子為基質的脂溶性功能因子納米載體制備關鍵
技
術
項目針對國內外脂溶性功能因子微膠囊化產品儲藏穩定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質不足,提出以構建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎,進行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩態化、可控型納米顆粒及固態粉末產品的綠色制備。產品結構多樣,填補了國內市場空白,縮小了我國食品配料產業與發達國家的差距。取得了一系列創新性成果。 針對脂溶性營養素微膠囊化產品載量低、生物利用率差等問題,利用天然蛋白質的分子柔順性和復雜大分子結構,采用增溶、乳化-溶劑揮發高效制備技術,提高營養素載量,同時收縮載體分子體積、減小粒徑,制備獲得高載量、安全、無油型包載營養素的蛋白質納米顆粒。該產品粒徑范圍在 60-100nm,β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍,具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性,β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時的 25 倍,抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對蛋白質易在等電點 pH、高鹽、高溫等極端環境下因變性而失穩,采用Maillard 糖基化反應對其進行接枝,通過控制反應進程及糖基供體,獲得等電點不沉淀、乳化穩定性提高 5-7 倍,變性溫度提高 10℃以上的高穩定蛋白。以 其為載體制備的抗環境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內粒徑均穩定在 100nm 以下,4 °C 下儲藏 6 個月,營養素保留率達 92%以上。 針對液態乳化產品在儲藏過程中的不穩定性,利用淀粉的結構可塑性,在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸(OSA)酯化淀粉的改性機制的基礎上,提出同步改性-乳化-干燥技術,構建了脂溶性營養素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲藏穩定性及生物有效性之間的相關性,獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產品。復水后乳液 保持納米級粒徑,室溫下儲藏半年保留率達 95%以上。 針對不易使用熱處理手段的熱敏性風味油脂,提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術。創新性的采用“熱液處理”原淀粉結合生物酶法打孔,制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強揮發性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產品,在室溫敞口放置 40 天,保留率可達 98%以上,且產物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。
江南大學
2021-04-11
控制
主機
產品特點 1. 工業級機柜式機箱設計,機箱采用鋼結構,有較高的防磁、防塵、防沖擊的能力。 2. 15英寸LED液晶顯示屏,內置五線工業加固觸摸屏,簡單易用的觸摸屏操控。 3. 工業級專用主板設計,雙核兩線程超低功耗的嵌入式工業級處理器,處理速度更快,運作性能更強,可以長時期不斷電穩定工作。 4. 內置大容量128G SSD固態硬盤,具有抗震動、抗摔、讀寫速度快、功耗低等特點。 5. 內置6組工業異步傳輸接口,內置4組通用串行總線,最高480M傳輸速率。 6. 具有一路短路觸發開機運行接口,用于定時驅動開機運行,實現無人值守功能。 7. 支持DHCP,兼容路由器、交換機、網橋網關、Modem、Internet、2G、3G、4G、組播、單播等任意網絡結構。
廣州市保倫電子有限公司
2021-08-23
智能
控制
實現設備的集中控制,實時全方位的監視用戶設備與系統的運行情況和關鍵參數信息數據,保障設備與系統穩定運行。提供生產流程監控,關鍵參數數據監測,數據報表,異常事件報警和記錄等功能,并支持多平臺、多終端數據訪問。并對重要數據進行預測維護。實現程序的遠程監測調試,實現數據手機推送。
山東礦機華能裝備制造有限公司
2021-06-17
湖北省科技廳關于組織申報2023年科
技
人才服務企業項目的通知
為充分發揮科技第一生產力、人才第一資源、創新第一動力的作用,引導科技人才向基層一線流動,打破區域人才流動壁壘,促進產才深度融合,現組織實施2023年科技人才服務企業項目,著重促進武漢市內高校、科研院所科技人才資源與武漢市外企業創新資源充分融合,推進區域協調發展。
湖北省科技廳
2023-02-22
高精度圖像對焦伺服
控制
器及顯微成像系統
技術成熟度:技術突破 領域存在著景深影響效率的突出問題,本產品以高性能異構處理器為核心運算單元,以嵌入式手段通過視覺流與控制流的嚴格對位,高性能實時完成視頻控制信息的結算,并直接輸出電機驅動信號控制相關執行機構完成閉環控制。 本產品主要面向高性能伺服閉環控制的視頻應用領域,能夠顯著提升顯微工業自動化領域的視頻對焦及對位處理的效率及精度,亦可實現宏觀領域的視覺嵌入化控制閉環應用。 意向開展成果轉化的前提條件:中試放大及產業化工藝開發資金支持
東北師范大學
2025-05-16
斜日
字
單元正三角形布管螺旋折流板電加熱器
工業大中型電加熱器通常采用多圈環形分層布置U型電加熱管,并以弓形折流板支撐管束,其U型電加熱管管間距各不相同,使流場分布不均勻,而且存在著有流動死區、傳熱系數較低、流動阻力較大,易誘導振動和結垢、電加熱管表面溫度不均勻、易形成局部熱點,縮短使用壽命等缺點。斜日字單元正三角形布管螺旋折流板電加熱器按正三角形網格布管,流動方向基本不變,具有高效低阻的優點。
東南大學
2021-04-10
城市污泥厭氧發酵產酸及產酸發酵液強化污水生物脫氮除磷
技
術
將城市污水處理廠的脫水污泥利用中水調制到適當濃度,然后對污泥進行熱堿預處理,使污泥細胞破壁,充分釋碳。在中溫條件下進行堿性厭氧發酵生產VFAs(揮發性脂肪酸),發酵后污泥在利用木屑和氯化鎂聯合調理后通過板框壓濾機進行高干脫水實現發酵液的回收并去除發酵液中部分的氮和磷。回收得到的 富含 VFAs 的發酵液添加到城市污水處理廠的生物處理單元,作為補充碳源,強化污水的生物脫氮除磷,從而達到去除污染物的目的。具體技術內容包括污泥預處理、污泥厭氧發酵產酸、污泥深度脫水以及有機 酸強化污水脫氮除磷技術。
江南大學
2021-04-13
一種聯合最佳接納
控制
和剔除
控制
的流量
控制
方法
本發明涉及認知無線電網絡中的服務質量保證和性能優化,提出了一種聯合最佳接納控制和剔除控制的 QoS 保證機制,包括系統的初始化、計算出最佳接納概率和剔除概率以及認知用戶的各個性能指標。本發明基于動態接納概率和剔除概率的 QoS 保證機制,可以在使得系統吞吐率最大化的情況下,同時嚴格地保證認知用戶的 QoS 要求;所述方法可以在集中式網絡中得以實現。
華中科技大學
2021-04-11
一種用于海洋超軟土原位測試的十
字
形全流觸探探頭
本發明公開了一種用于海洋超軟土原位測試的十字形全流觸探探頭,包括測試系統和探端,所述探端呈十字形狀,所述探端垂直固定于測試系統下方,所述測試系統上部與探桿相連,所述測試系統包括傳感器、信號傳輸線和套設在探桿上的套筒,所述套筒包括摩擦套筒和端阻套筒,所述摩擦套筒設置于端阻套筒上方,所述傳感器包括設置在摩擦套筒上摩阻壓力傳感器以及設置在端阻套筒上的端阻壓力傳感器和孔隙水壓力傳感器,所述摩阻壓力傳感器用于感應側摩阻力,所述端阻套筒靠近探端一側設置有孔壓過濾環。本發明能夠針對海底/水下超軟土層開展全流觸探,準確的測定超軟土層的相關物理力學性質參數,為海洋工程勘察和基礎施工提供可靠參考依據。
東南大學
2021-04-11
海洋高分子微球的微流
控制
備方法及其應用
中國發明專利ZL202210046308.4:采用無乳化劑、無有機交聯劑的微流控法制備規整球形的海洋高分子微球,微球實心或空心、粒徑(200納米-50微米)、微觀結構可控可調,可作為吸附材料、藥物香精等載體材料的應用。
廈門大學
2025-02-07
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