稻米食品生產信息化與智能管控系統
該項目以稻米食品及其生產過程為對象,研究從源頭到消費產業鏈全過程的食品質量安全信息的采集、信息分析,研究區塊鏈存儲方式和傳統數據庫存儲方式的融合,建立具有分布式多源信息融合能力、數據安全性可靠性高、智能合約管理性能的區塊鏈大數據庫。集成區塊鏈及多源信息融合技術,無線傳感器網絡和數據庫等技術,開發了稻米食品安全產業鏈信息系統,實現了稻米食品生產過程安全管理及溯源等功能。該系統的管理模式、追責適用指標、數據安全指標、兼容性指標、智能化管理和云平臺形成了互聯網+企業管理的模式,項目成果的應用不僅能帶來食品安全控制的好處,還可以擴展到多種業務功能,如供應鏈管理,市場差異化的改進,提高了企業生產管理效率,降低了管理人員成本,提升了企業的競爭優勢。因此該系統具有廣闊的推廣應用前景。
市場預期:為企業生產管理和市場開拓提供了方便快捷的工具和可靠的數據支撐,提高了企業的生產管理效率,提升了企業的競爭優勢。
轉化條件:稻米食品全產業鏈信息系統
成果完成時間:2017 年
華中農業大學
2021-04-11