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農(nóng)業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
快速生產(chǎn)脫皮蒜瓣黑蒜的濕熱加工技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 大蒜具有豐富的生物活性物質(zhì)，具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、免疫調(diào)節(jié)、改善心血管功能、輔助降血脂、輔助降血糖等功效。然而大蒜本身特有的刺激性氣味、辛辣味阻礙了大蒜制品的發(fā)展。為了去除這種 刺激性氣味，可以將大蒜熱加工制備成黑蒜。黑蒜可直接食用，無(wú)生食鮮大蒜的不愉快氣味，口感軟糯香甜。傳統(tǒng)的黑蒜加工是在烘箱中經(jīng)過(guò)一定溫度(65°C-90°C)、濕度(60%-80%)和
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
黑蒜及其發(fā)酵工藝
采用發(fā)酵工藝將生大蒜加工成的黑蒜，它在保留生大蒜原有成份的基礎(chǔ)上， 使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數(shù)十倍，又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)大量 轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的 18 種氨基酸，進(jìn)而被人體迅速吸收，且具有比普通 大蒜更高的抗氧化活性，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、保持人體健康起到巨大積極作用； 而且味道酸甜、食后無(wú)蒜味、不上火，是速效性的保健食品。 本發(fā)酵工藝可以大大增加大蒜中還原糖、總酚、氨基酸等物質(zhì)含量，僅需 8～青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果介紹 2017 －49－ 14 天就可以完成整個(gè)發(fā)酵過(guò)程，所得的黑蒜具有風(fēng)味好，質(zhì)地有彈性，營(yíng)養(yǎng)成 分高，安全性高，易儲(chǔ)存等特點(diǎn)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
烤蒜粒
一、產(chǎn)品名稱：烤蒜粒二、蒜粒原料：金鄉(xiāng)大蒜，蒼山蒜，46瓣三、蒜粒特征：淺黃，亮黃四、蒜粒水分：6.0%以內(nèi)（可以根據(jù)客戶要求8個(gè)水以內(nèi)）五、蒜粒形狀：粒型均勻飽滿六、感官特征：誘人黃，濃郁烤蒜香味。七、色澤風(fēng)味:具有濃郁的大蒜辛辣味八、包裝：25KG/箱，內(nèi)鋁箔袋外紙箱。九、產(chǎn)品的保存方式：常溫，空氣濕度≤50%十、保質(zhì)期：24個(gè)月。十一、產(chǎn)品的預(yù)期用途：食用或作其他食品、保健品原輔料使用。十二、銷售地點(diǎn)：出口美國(guó)、日本、南美、歐洲、中東等國(guó)家，大陸貿(mào)易商及廠家。十三、產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：SC生產(chǎn)許可證和HALAL.,BRC,KOSHER和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
我公司有十幾年的蒜片蒜粒蒜粉加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，及儲(chǔ)存包裝經(jīng)驗(yàn)，質(zhì)量交期穩(wěn)定、符合國(guó)際市場(chǎng)出口標(biāo)準(zhǔn)，歡迎國(guó)內(nèi)外客商來(lái)驗(yàn)廠。
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
蒜粉100-120
一、產(chǎn)品名稱：蒜粉100-120二、蒜粉原料：大蒜三、蒜粉特征：顏色微黃顆粒均勻四、蒜粉水分：6.0%以內(nèi)五、蒜粉形狀：顆粒狀六、蒜粉色澤風(fēng)味:具有濃郁的大蒜辛辣特有蒜香味七、蒜粉規(guī)格：90目，80-100目，100-120目八、蒜粉包裝：12.5KG*2袋/箱，內(nèi)塑料袋，中鋁箔袋，外雙瓦楞紙箱；可根據(jù)客戶要求包裝；九、蒜粉的保存方式：常溫，空氣濕度≤50%十、保質(zhì)期：24個(gè)月。優(yōu)質(zhì)脫水大蒜。蒜片，蒜粒，蒜粉廠家，特供國(guó)內(nèi)貿(mào)易商出口訂單，食品加工廠。
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
黑輪
功能黑輪是針對(duì)不銹鋼產(chǎn)品表面拋光處理的產(chǎn)品.
優(yōu)點(diǎn)切削力強(qiáng)、加工表面效果一致。自銳性強(qiáng)，不堵塞細(xì)縫，光潔度好。研磨時(shí)噪音低，灰塵少。
應(yīng)用范圍不銹鋼刀剪、餐具、真空保溫杯表面研磨拋光。建筑小五金、拉手、合頁(yè)、門鎖、門鉸表面砂紋處理。高爾夫球頭、球桿去毛刺，表面砂紋裝飾。電木、木制品、塑料的研磨拋光。
陽(yáng)江市偉藝拋磨材料有限公司
2021-10-29
服裝皮
山東萊福特皮革制品有限公司
2021-09-08
黑 火 焰
淄博博山孟友鋼化玻璃制品廠
2021-08-30
防腐皮|實(shí)驗(yàn)室桌面防腐皮
求購(gòu)防腐皮_防腐皮價(jià)格_?防腐皮廠家 - 到育人教儀，歡迎來(lái)電咨詢。
備注：以上是防腐皮|實(shí)驗(yàn)室桌面防腐皮的詳細(xì)信息，如果您對(duì)防腐皮|實(shí)驗(yàn)室桌面防腐皮的價(jià)格、型號(hào)、圖片有什么疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系我們獲取防腐皮|實(shí)驗(yàn)室桌面防腐皮的最新信息。
咨詢電話：0577-67473999
溫州市育人教儀制造有限公司
2021-08-23
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大蒜和洋蔥中高純蒜氨酸的提取
以加壓溶劑提取法為基礎(chǔ)，并以高效液相色譜為檢測(cè)手段，考察了無(wú)水乙醇作溶劑時(shí)，壓力、加壓時(shí)間對(duì)蒜氨酸提取量的影響。并經(jīng)過(guò)離子交換樹(shù)脂柱以及重結(jié)晶提純得到蒜氨酸純品。該法無(wú)需經(jīng)過(guò)滅酶，避免了高溫或者低溫的工作環(huán)境，在室溫下就可以完成蒜氨酸的提取。對(duì)比國(guó)外普遍采用的超低溫真空破碎分離提取、冷凍干燥等工藝，設(shè)備投資小，工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，便于人員操作，對(duì)生產(chǎn)人員知識(shí)和技術(shù)要求不高，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
蘭州大學(xué)
2021-04-14
噴漿玉米皮
諸城東曉生物科技有限公司
2021-08-30