微生物發(fā)酵生產(chǎn) L-纈氨酸
L-纈氨酸是生命有機體的重要組成部分,在生命體內(nèi)物質(zhì)代謝調(diào)控和信息傳遞等許多方面扮演著重要角色。L-纈氨酸屬于八種必需氨基酸之一,也是三種支鏈氨基酸之一。L-纈氨酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵。國內(nèi)雖有天然蛋白質(zhì)水解液分離提取 L-纈氨酸的產(chǎn)品,但由于其產(chǎn)量很低,質(zhì)量不佳,純度不高,所以無法實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn) L-纈氨酸具有原料成本低,反應(yīng)條件溫和及易實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點,是一種非常經(jīng)濟的生產(chǎn)方法。但是, 以微生物發(fā)酵法生產(chǎn) L-纈氨酸,國內(nèi)大多數(shù)菌株的產(chǎn)酸水平不高,特別是 L-纈氨酸的生產(chǎn)水平和產(chǎn)量遠不能滿足國內(nèi)市場的需求。因此,開展發(fā)酵法生產(chǎn) L-纈氨酸的研究具有極其重要的意義。本研究室通過高通量篩選策略,獲得一株高產(chǎn)纈氨酸的黃色短桿菌。
江南大學(xué)
2021-04-11