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復(fù)合酶法原雞汁加工技術(shù)
調(diào)味品產(chǎn)業(yè)總體上已經(jīng)經(jīng)歷了第一代味精、第二代特鮮味精和第三代雞精、 雞粉的發(fā)展過程，而雞汁是在前三代的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代生物技術(shù)和工藝研制的 全新的第四代調(diào)味品。市售部分雞汁產(chǎn)品應(yīng)歸為調(diào)配雞汁（如部分廠家濃縮雞汁 產(chǎn)品等），主要是由雞肉濃縮抽提物、淀粉、雞油、鹽、味精、水等經(jīng)過調(diào)配、 熱處理、細(xì)化、均質(zhì)和殺菌等工序處理制成。此類調(diào)配雞汁產(chǎn)品與采用酶法制備 的原雞汁相比，一方面在鮮香味、營養(yǎng)價(jià)值、加工安全性等存在較大的差距，同 時(shí)也不利于下游加工（如雞精加工）企業(yè)充分把控全過程產(chǎn)品質(zhì)量。
江南大學(xué)
2021-04-11
微生物轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)香蘭素
香蘭素，又稱香草醛，具有香子蘭特有的濃郁的奶香味，是世界上產(chǎn)量最大的一種廣譜型香料，廣泛被用于冰淇淋、乳制甜點(diǎn)、糖果、焙烤食品、可樂飲料和烈酒等中。目前，市場上的香蘭素產(chǎn)品大多來源于石油化工產(chǎn)品愈創(chuàng)木酚、木質(zhì)素等的化學(xué)合成，僅有極少一部分是從香子蘭豆莢中提取生產(chǎn)。隨著人們對天 然和健康無污染食品的要求，生物法產(chǎn)品替代合成產(chǎn)品成為發(fā)展的趨勢，微生物轉(zhuǎn)化方法制造的天然等同（NI）香蘭素受到人們青睞。
江南大學(xué)
2021-04-11
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氣溶膠的消光法檢測系統(tǒng)
本發(fā)明公開了一種氣溶膠的消光法檢測系統(tǒng)，屬于工業(yè)無損檢測設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括準(zhǔn)直透鏡組、膠體吸收池、凸透鏡、傳感器、直流穩(wěn)壓電源和激光器連接準(zhǔn)直透鏡組，兩個(gè)相同的直角棱鏡分別置于膠體吸收池兩側(cè)，準(zhǔn)直透鏡組與膠體吸收池連接，膠體吸收池外側(cè)裝有光闌、凸透鏡、數(shù)據(jù)采集端安裝有傳感器、數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)；有益效果是解決了二次測量中輸出光束平移問題，提高了工業(yè)中氣溶膠檢測的靈敏度，使檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確。
江蘇師范大學(xué)
2021-04-11
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復(fù)合酶法生物柴油制備新技術(shù)
中試階段/n經(jīng)過十余年的科研攻關(guān)，在酶法制備生物柴油技術(shù)上取得多項(xiàng)關(guān)鍵 技術(shù)突破，形成了酶法生物柴油技術(shù)中酶催化劑的規(guī)模化制備、新型反 應(yīng)介質(zhì)中復(fù)合酶法生物柴油工藝技術(shù)的重大突破，對任何油源均具有高 效轉(zhuǎn)化效率，生物柴油得率均大于 95%以上，特別是對動(dòng)物油尤其有效， 成本上可比擬現(xiàn)行的化學(xué)法工藝，無污染排放，是純粹的綠色制造，其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。預(yù)計(jì)建設(shè) 2 萬噸生產(chǎn)線需要 4000 萬元。生物柴油是替代石化柴油等的優(yōu)良品種，具有綠色、可持續(xù)的特點(diǎn)， 為世人所公認(rèn)，各國均競相發(fā)展。如果其原
華中科技大學(xué)
2021-01-12
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膜法超高效氣體除塵膜技術(shù)
項(xiàng)目開發(fā)了高效氣體除塵膜材料，可廣泛用于生物質(zhì)焚燒煙氣凈化、垃圾焚燒煙氣凈化、養(yǎng)殖場通風(fēng)凈化以及面粉等食品生產(chǎn)車間的空氣凈化等領(lǐng)域。氣體凈化膜材料對微米和納米級(jí)粉塵凈化效率高于99.999%。
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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超凈排放氨法煙氣脫硫技術(shù)
上海交通大學(xué)
2021-04-13
生物法非織造布制備技術(shù)
紡織加工過程中會(huì)產(chǎn)生的大量下腳料，這些下腳料纖維長度短、整齊度差、 含雜率高，限制了其回收利用，從而造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。針對這一現(xiàn)象，項(xiàng) 目提出利用生物技術(shù)對成網(wǎng)后的短纖維進(jìn)行生物法加固制備非織造布，為紡織生 產(chǎn)中產(chǎn)生的下腳料提供了新的再加工方式。該非織造布制備過程綠色環(huán)保，成本 低廉，在生產(chǎn)過程中不需要使用任何有機(jī)溶劑，能耗低，是一種低成本、無污染 的紡織原材料生物加工技術(shù)。 2 關(guān)鍵技術(shù) 高產(chǎn)菌種的篩選及培養(yǎng)基配方的優(yōu)化；下腳料非織造布制備關(guān)鍵技術(shù)；低克 重非織造布制備關(guān)鍵技術(shù)；非織造布后處理技術(shù)。 3 知識(shí)產(chǎn)權(quán)及項(xiàng)目獲獎(jiǎng)情況 授權(quán)專利：一種食藥用真菌納米膜的制備方法及其應(yīng)用（專利號(hào) : 201310527970.2） 4 項(xiàng)目成熟度 試生產(chǎn)階段 5 投資期望及應(yīng)用情況 效益分析（資金需求總額 200 萬元） 應(yīng)用情況：江蘇菲特濾料有限公司
江南大學(xué)
2021-04-13
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法夫酵母YZUXHONG686及其應(yīng)用
提供遺傳性狀穩(wěn)定、高產(chǎn)蝦青素的法夫酵母（ Phaffia rhodozyma） YZUXHONG686CCTCC NO.M 208262 ， 在食品、醫(yī)藥、化妝品及養(yǎng)殖行業(yè)可得到廣泛的應(yīng)用。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14
膜法廢潤滑油再生工藝
本技術(shù)開發(fā)用于廢油再生的專用膜材料，提高膜在油液凈化過程中的抗污染能力，形成廢潤滑油再生關(guān)鍵技術(shù)，本技術(shù)已建成千噸以上成套示范裝置，穩(wěn)定運(yùn)行兩年以上，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均很好。
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
膜法有機(jī)廢氣（VOCs）回收處理技術(shù)
本項(xiàng)目開發(fā)了膜法VOCs回收技術(shù)，該技術(shù)針對有機(jī)廢氣中，揮發(fā)性有機(jī)物與空氣理化性質(zhì)的不同，開發(fā)出具有優(yōu)先滲透有機(jī)物，截留空氣的高性能分離膜，實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢氣中揮發(fā)性有機(jī)物與空氣的分離，達(dá)標(biāo)排放凈化空氣。有機(jī)物在分離膜滲透側(cè)獲得濃縮，以較低的能耗冷凝收集回收有機(jī)物。其特點(diǎn)是操作簡單、能耗低，與石蠟油回收正己烷相比，節(jié)能70%以上。該技術(shù)及所使用的分離膜已獲中國專利授權(quán)。并且該技術(shù)同時(shí)實(shí)現(xiàn)揮發(fā)性有機(jī)物的回收利用和有機(jī)廢氣的清潔排放。因此具有分離效果好、排放濃度低、回收率高、無二次污染和能耗低等優(yōu)點(diǎn)。其適用于
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12