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精釀啤酒涉及特色啤酒原料的選擇、創(chuàng)新工藝的開發(fā)、人員培訓、啤酒文化及釀造設備選型、制造和經營管理等諸多領域。項目團隊從事啤酒釀造科學與工程領域 20 多年，至今已培養(yǎng)各類博士、碩士研究生 100 多人，其中啤酒集團的工廠總工及以上 20 多人。項目團隊運用江南大學的資源和基礎，依托國家工程實驗室中試平臺的 1000 升和 200 升啤酒發(fā)酵設備，對精釀啤酒擬從業(yè)人員進行釀造技術和工藝的理論指導和車間實戰(zhàn)、專業(yè)品評、鑒賞的訓練，以及全產業(yè)鏈及經營管理等諸方面的系統(tǒng)培訓，擬為中國精釀 啤酒行業(yè)打造一批具有文化底蘊的釀酒師。已開發(fā)精釀啤酒 10 多款，申請國家發(fā)明專利 6 項，已授權 3 項，可以滿足消費者對啤酒品種、品質求新求異的心理需求，并已經孵化精釀啤酒生產企業(yè)。

可以量產/n該項目提供的柚皮素納米載體產品的制備方法簡單，工藝易于控制， 適宜工業(yè)化、規(guī)模化生產，且整個過程中未使用有機溶劑，安全性高。該成果系通過甘藍型油菜和白菜雜種后代篩選結合小孢子培養(yǎng)而獲 得的遺傳穩(wěn)定新型甘藍型油菜新品系，口感甘甜；該品系在冬季和春季 可以快速抽薹，是一種很好的蔬菜品種。同時，采薹數(shù)茬后的油菜材料 繼續(xù)生長到成熟階段，收獲種子榨油用，油品不飽和脂肪酸含量高。該 品系廣泛適用于大田栽培和溫室栽培。該品系的花色為白色，萬畝黃色油菜花海中點綴白色油菜花也是極佳的旅游觀光資源。新品系

一、項目分類 重大科學前沿創(chuàng)新 二、技術分析 梨是我國第三大水果，我國梨栽培總面積和總產量均居世界首位，在農業(yè)種植業(yè)中居重要地位。針對我國梨品種結構不合理，晚熟梨占比過大，果實品質無法滿足消費需求，傳統(tǒng)雜交育種效率低，培育優(yōu)異性狀聚合的新品種極其困難等突出問題，項目組在國家863計劃等項目支持下，重點開展梨高效育種技術創(chuàng)新與優(yōu)質早、中熟新品種選育，取得突破性成果。 1、創(chuàng)建梨種質資源庫，挖掘優(yōu)異種質，并作為育種材料。系統(tǒng)收集不同生態(tài)型梨屬植物1600余份資源；創(chuàng)建分子與表型相結合的梨種質資源綜合評價體系，并開展資源的規(guī)模化評價；創(chuàng)建梨DNA指紋圖譜數(shù)據(jù)庫，以及包含成熟期、果實品質、抗性等29個重要性狀的表型數(shù)據(jù)庫；構建包含180份特異種質的骨干親本資源庫。 2、揭示梨的分子遺傳基礎，創(chuàng)建梨高效分子輔助選擇和遠緣雜交育種技術體系，應用于育種實踐。解決高雜合植物基因組組裝的世界性難題，繪制了國際首個梨全基因組及遺傳變異圖譜；建立世界首個梨基因組數(shù)據(jù)庫，系統(tǒng)挖掘調控梨成熟、色澤、石細胞及抗性等重要性狀功能基因42個；構建最高密度梨遺傳連鎖圖譜，精確定位11個品質性狀32個QTL，發(fā)明果實色澤等性狀的分子鑒定標記13個，并獲得國家授權發(fā)明專利，創(chuàng)建了分子標記輔助選擇高效育種技術體系；建立以花粉“速凍緩融”長期保存、促進雜種萌發(fā)成苗為核心的遠緣雜交育種技術體系,并應用于育種實踐。 3、育成了優(yōu)質早熟、中熟及特色紅梨新品種12個,優(yōu)化了梨品種結構、提早了市場供應期。利用“骨干親本+種間遠緣雜交+分子標記輔助選擇”高效育種技術，創(chuàng)制122份優(yōu)異種質；育成早熟品種‘翠冠’、‘早白蜜’、‘寧早蜜’、‘寧酥蜜’和‘夏清’，提前了鮮果供應期。 4、創(chuàng)新梨提質增效栽培技術，實現(xiàn)了良種良法配套。創(chuàng)建梨“刻槽高接”品種更新技術，發(fā)明倒“個”形高光效新樹形，解決了品種更新慢、傳統(tǒng)樹形不合理及果實品質差等問題；發(fā)明梨樹液體授粉技術，授粉用工量節(jié)省90%，實現(xiàn)節(jié)本增效；研發(fā)梨優(yōu)質高效生產技術，制定了《梨花粉制備與質量要求》、《梨施肥技術規(guī)程》等標準10項。 該項目已獲得省部級科技成果一等獎4項、授權國家發(fā)明專利43件、實用新型專利6件；育成早熟、中熟及特色紅梨新品種12個；制定標準10項；發(fā)表論文272篇，其中在Genome Research等期刊發(fā)表SCI論文78篇（被SCI論文引用694次）；出版《梨學》專著。

中試階段/n成果簡介：華中農業(yè)大學作物遺傳改良國家重點實驗室水稻研究團隊多年來逐漸形成了水稻功能基因組研究和綠色超級稻新品種培育兩大特色領域。（1）水稻功能基因組研究的目標是破譯基因組“天書”，大規(guī)模發(fā)掘重要的功能基因及調控元件，弄清控制重要農藝性狀的分子網(wǎng)絡，實現(xiàn)利用現(xiàn)代生物技術提升我國傳統(tǒng)農業(yè)。構建了水稻功能基因組研究的技術和平臺，包括大量作圖群體和創(chuàng)新種質、T-DNA插入突變體庫，全基因組表達譜，秈稻全長cDNA文庫、本地化生物學信息平臺。以水稻高產、優(yōu)質、抗病、抗逆和營養(yǎng)高效利用等重要農藝性

SlRBP1通過與SleIF4A2翻譯起始復合物結合促進靶標RNAs翻譯以調節(jié)葉綠體功能。該發(fā)現(xiàn)闡明了RNA結合蛋白依托細胞器調控番茄生長發(fā)育的機制，為番茄增產、品種改良提供了潛在育種價值。

該成果獲 2014 年教育部高等學校科學研究優(yōu)秀成果獎科學技術進步一等獎。系統(tǒng)收集和引進 15 個國家和國內 18 個省份的特色園林植物種質資源 1508 份；系統(tǒng)研發(fā)了重要園林植物的育種技術，選育出一批具有自主知識產權的園林植物新品種；系統(tǒng)集成創(chuàng)建種苗工廠化快繁技術體系、 園林苗木高效栽培技術體系和服務帶動型的“一體兩翼”花木科技推廣服務體系。

可以量產/n華雜棉4號是以陸地棉B0011品系為母本，轉Bt抗蟲基因陸地棉118-1品系為父本，進行人工去雄雜交配制的雜種一代優(yōu)勢組合。2009年通過江西省審定，同時獲得農業(yè)轉基因生物生產應用安全證書。產量表現(xiàn)：2006-2007年參加江西省棉花區(qū)域試驗，平均畝產122.3kg/666.7m2。纖維品質（HVICC標準）：平均長度29.2mm，整齊度84.8%，比強度30.5cN/tex，伸長率為6.8%，馬克隆值為5.0，反射率為73.1%，黃度為8.6，紡紗均勻性指數(shù)為140.3。枯萎病相對抗指