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米根霉脂肪酶
可以量產/n針對當前工業(yè)發(fā)展對脂肪酶的大量需求與脂肪酶實際表達水平較低 的技術瓶頸，突破了脂肪酶超高效表達技術關鍵，建立了真菌脂肪酶高 效表達技術平臺，構建的米根霉脂肪酶基因工程菌 10L 發(fā)酵酶活力可達 40,000U/ml 以上，為當前報道的最高水平，具有極強的國際競爭力。產 品可用于油脂水解、轉酯，食品加工、烘焙，生物柴油制備，飼料添加 劑，再生紙脫墨等廣泛用途。建設其發(fā)酵生產線預計需要 800-1000 萬元，經(jīng)濟效益可觀。米根霉脂肪酶可用于油脂水解、轉酯，食品加工、烘焙，生物柴油
華中科技大學
2021-01-12
植物油酶法脫膠
油脂精煉過程中，脫膠是非常重要的一步工序，脫膠效果的好壞直接影響到油脂精煉的效率和最終產品的質量。傳統(tǒng)的脫膠方法常存在產品質量不穩(wěn)定、消耗大、得率低、“三廢”排放量大等問題。酶法脫膠工藝是現(xiàn)代工業(yè)生物催化技術在傳統(tǒng)油脂行業(yè)中的應用，是對現(xiàn)有化學或物理脫膠工藝的改進，以提高其經(jīng)濟性和環(huán)保性，有著廣泛的發(fā)展前景和重要的經(jīng)濟和社會價值。本技術以自行篩選所得菌株BIT-18表達的磷脂酶為對象，開發(fā)了該磷脂酶在大豆油、菜籽油等常見油脂酶法脫膠中的應用，已完成了實驗室工藝優(yōu)化，建立了適于工廠規(guī)模油脂酶法脫膠工藝
北京理工大學
2021-01-12
糖化酶活性的提高
糖化酶是糖化工業(yè)的重要酶制劑，但生產上的主要問題是：酶活力低、沒有常溫條件下的酶產品（使得糖化工藝中需要消耗大量能源）。利用定向進化技術獲取較低溫度下活力提高數(shù)倍~數(shù)十倍的新的酶分子、并確定新基因序列，轉化受體菌。 我們的技術優(yōu)勢：基因分離技術是我們的優(yōu)勢，已報道全長基因序列15條，在天津基金資助下最近已克隆了糖化酶基因。定向進化是我們目前的主要研究方向之一，在留學回國科研啟動基金資助下對谷胱苷肽-S-轉移酶脫氯活性進行提高，已有研究進展。
南開大學
2021-04-14
酶 標 儀318C+
全自動酶標儀318C+廣泛用于各大高?？蒲袡C構、技術質量監(jiān)督局、動植物檢疫及食品飼料行業(yè)等，除開展血液學、免疫學、腫瘤免疫學、傳染病免疫學、TORCH感染免疫學、基因檢驗項目外、還可以對食品安全三聚氰胺、黃曲霉素、農藥殘留、獸藥殘留等所有采用酶聯(lián)免疫吸附試驗（Elisa）進行項目檢驗，并且有相應版本的軟件支持。
產品特點：
1、內置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印;
2、測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學法，酶抑制率，終點法、速率法。
3、*可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法；
4、在同一板上可進行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。
5、*全面完善的質控功能，包含westguard多規(guī)則質控，即刻法質控等多種質控圖及質控參數(shù)計算，具有質控報警功能。
技術參數(shù)：
1、*波長范圍： 400-800nm
2、*濾光片配置：10個濾光片位置，標配405nm、450nm、492nm、630nm,選配6定制波長
3、吸光度范圍：0.000―4.000A
4、*光通道數(shù)：8通道光路檢測，另設一個獨立參比通道（選配）
5、示值穩(wěn)定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min。
6、示值誤差（準確性）：≤±0.005A或±0.2%T。
7、重復性：≤0.2%或≤0.2%T。
8、靈敏度：≥0.01（L/mg）。
9、通道差異：≤0.01A。
10、波長示值誤差：±1nm
11、半寬度：≤8nm
12、分辨率：0.001A（顯示），0.0001A（內部計算）
13、*讀板速度：單波長≤3秒/96孔，雙波長≤6秒/96孔
14、振板功能：速度和時間可調
15、光源類型：進口鹵鎢燈
16、板條類型：標準96孔或其他型酶標板、條
17、適用孔型：平底、U型和V型
18、顯示方式：7寸彩色液晶顯示屏顯示
19、輸入方式：觸摸屏輸入，可選配鼠標和鍵盤
20、打?。簝戎脽崦舸蛴C，可外接打印機
21、數(shù)據(jù)儲存：200,000個測試數(shù)據(jù)，500個以上測試項目（可擴展）
22、接 口： USB(A)口、USB(B)口、串口、并口
23、使用環(huán)境：溫度5-40℃；濕度15%-80%
24、電源電壓：220V±10%，50/60Hz
25、體積：475mm×350mm×210mm（長×寬×高）
27、重量：11.5Kg
上海沛歐分析儀器有限公司
2021-12-16
α－ 葡萄糖苷酶制備及酶法生產低聚異麥芽糖
低聚異麥芽糖作為一種健康糖源和功能性食品添加劑廣泛應用于醫(yī)藥、食品和飼料添加劑行業(yè)中。在低聚異麥芽糖的制備過程中，α-葡萄糖苷酶的轉糖苷作用是關鍵步驟。目前國內用于低聚異麥芽糖生產的α-葡萄糖苷酶大多為進口品。本項目獲得的?-葡萄糖苷酶生產菌株發(fā)酵液酶活達到 11 U/mL，為國內外現(xiàn) 有報道中的最高水平，發(fā)酵工藝簡單易控。重組菌發(fā)酵液經(jīng)過濾除菌并濃縮后可以直接作為酶液進行轉化。酶轉化生產低聚異麥芽糖轉化率與進口酶相似，可以替代進口品。
江南大學
2021-04-11
系列果酒（黑加侖、水蜜桃、楊梅、洋蔥葡萄酒等）釀造技 術
黑加侖富含花青素、多酚等營養(yǎng)物質，但酸度較高口感不佳，通過酵母篩選及工藝優(yōu)化，獲得了口感較佳的黑加侖果酒釀造技術。水蜜桃保藏時間極短，容易腐爛變質，品相較差的果難以銷售，通過釀酒酵母及釀造工藝優(yōu)化，獲得了桃香味濃郁口感佳的水蜜桃果酒。楊梅富含花青素等營養(yǎng)物質，但酸度較高，不適 合釀酒，通過降酸酵母篩選及工藝優(yōu)化，獲得了顏色亮麗口感佳的楊梅果酒。洋蔥葡萄酒具有眾多保健功能且效果顯著，但洋蔥浸泡葡萄酒，口感較差，有洋蔥腐爛味和刺激味，通過對洋蔥發(fā)酵處理，得到洋蔥發(fā)酵液，與葡萄酒勾兌具有較好的協(xié)調性，口感好，無洋蔥味，其洋蔥槲皮素含量高于浸泡，保健功效更為顯著。
江南大學
2021-04-11
定向改造大腸桿菌類脂 A 生產疫苗佐劑 MPL
細菌脂多糖可刺激宿主免疫系統(tǒng)產生免疫反應，可利用這一性質開發(fā)既無毒性又能刺激免疫系統(tǒng)的類脂 A 分子疫苗佐劑。近年美國 Corixa 公司已開發(fā)出可用于乙肝病毒疫苗和過敏治療的單磷酸類脂 A（MPL）疫苗佐劑。目前 MPL 生產方法是從沙門氏菌的突變株中提取類脂 A 并加以化學處理。本項目根據(jù)類脂 A 分 子的合成機理，通過基因工程技術將 pagL、lpxE 和 pagP 單啟動子串聯(lián)共表達，將大腸桿菌中類脂 A 的結構改造成為 MPL，菌株穩(wěn)定性好，生產方法簡單高效。
江南大學
2021-04-11
耐脅迫植物乳桿菌定向選育及發(fā)酵關鍵技術
本項目以具有優(yōu)良益生功能的植物乳桿菌為研究對象，篩選得到了耐脅迫相 關靶點基因和蛋白，發(fā)明了基于環(huán)境因子耐脅迫耐受的菌種定向選育技術；發(fā)明 了基于體外實驗、細胞模型和活體動物模型的功能評價方法?？蓪崿F(xiàn)具有減除食源性危害因子功能菌株的靶向性高通量篩選。發(fā)明了一系列菌株高活性培養(yǎng)和高效制備的發(fā)酵關鍵技術，創(chuàng)新開發(fā)了植物乳桿菌新產品。
江南大學
2021-04-11
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一種高含油量花生的定向篩選方法
本發(fā)明提供了一種高含油量花生的定向篩選方法，本發(fā)明利用在培養(yǎng)基中添加羥脯氨酸來篩選高含油量花生，在添加有羥脯氨酸的培養(yǎng)基中，耐脫水能力弱、一般含油量花生的細胞因失水而凋亡；耐脫水能力強、高含油量花生的細胞才能存活，凡是能在該培養(yǎng)基上成活和正常發(fā)育的花生細胞，其含油量必定是高的；凡是不能在該培養(yǎng)基上成活和正常發(fā)育的花生細胞，其含油量必定是低的；以此技術形成了高含油量花生的定向培育技術。本發(fā)明通過定向
青島農業(yè)大學
2021-01-12
在軟基底上制造定向碳納米管膜方法
研究背景 ：現(xiàn)有的碳納米管膜有兩種形式。 一種是在石英、 硅基底（即 所謂的硬基底）上直接沉積出具有定向排列的碳納米管膜。另一種是與聚 合物復合成復合薄膜，這種復合薄膜中的碳納米管的定向是隨機分布，采 用切片方式，可以使一部分碳納米管從薄膜中露出。第一種膜好，但是制 造出的碳納米管膜是硬的襯底，從而限制了它的應用范圍。第二種膜雖然 應用方便，但它的位向是隨機分布，碳納米管的均勻分散不均勻，將會大 大地影響碳納米管的使
南昌大學
2021-04-14