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甜菊糖
及
萊鮑
迪
苷
A的生產制備
美國藥品食品管理局在2008年準允使用甜葉菊提取物萊鮑迪苷A之后,甜葉菊受到廣泛關 注,全球范圍的甜菊糖甙供應商在顯著增加。甜葉菊,原產于南美地區,提取出的甜菊糖在我 國生產應用也已經有近30年的歷史,我國甜菊糖產業發展迅速,目前我國已經成為世界最大的 甜菊糖生產國和出口國。然而甜菊糖產品是許多糖苷的混合物,其組分復雜,產生甜味的有效 成分不明確,甜菊糖苷混合物質量規格也難以統一,國家質量規格標準也較落后,急需修訂, 同時甜味質相對較差,還有一定的異味,在食品工業中的應用和出口都受到了較大的限制, 加之一些其他因素,近30年來,我國的甜菊糖產業無論從生產還是從市場看,都不太完善和成 熟,整個行業的發展狀況是螺旋上升,起起伏伏,從上世紀80年代到現在已經歷了幾起幾落。 但隨著美國FDA和JECFA等近年對甜菊糖中萊鮑迪苷A的安全認可,萊鮑迪苷A作為新型高倍 甜味劑或作為替代蔗糖的產品之一顯示了較好的發展和應用前景。
華東理工大學
2021-04-11
【比亞迪
迪
空間】共筑產教融合新平臺丨天津市大學軟件學院與天津
迪
空間共建社會實踐基地
2025年3月27日,比亞迪迪空間微信號以《共筑產教融合新平臺丨天津市大學軟件學院與天津迪空間共建社會實踐基地》為題對我校進行了報道。
天津市大學軟件學院
2025-05-21
甜菊糖
苷水分散性改造技術
采用微乳化工藝,以甜菊糖(或稱甜菊糖苷)或酶改制甜菊糖為原料,將其55 與水、可食用表面活性劑和/或助表面活性劑混合而制成的液滴直徑在 5~100nm 的透明或半透明狀、其中甜菊糖苷的含量可達 1~40 g/100 mL 的高水分散性甜 菊糖(苷)乳液,該乳液具有良好的流動性,可以任意比例與水混合,用于替代 或部分替代蔗糖等常規甜味劑。 項目簡介 甜菊糖(或稱甜菊糖苷)是一種從天然菊科草本植物甜葉菊的葉片中提取出 來的多組分甜糖甙的混合物,是甜葉菊中的主要呈味物質,生產中用作食品甜味 劑。甜菊糖苷主要包括甜菊甙、萊鮑迪甙 A、萊鮑迪甙 B、萊鮑迪甙 C、萊鮑迪甙 D、萊鮑迪甙 E、杜克甙、甜菊雙糖甙等八種糖甙。甜菊糖甙具有純天然(來自純 天然植物甜葉菊)、高甜度(蔗糖的 250~450 倍)、低熱量(僅為白糖的 1/300)、 使用經濟(成本僅為蔗糖的三分之一)、穩定性好(耐熱、耐酸、耐堿,不易出 現分解現象)、安全性高(無毒副作用)等優點。 制約甜菊糖在食品加工領域中應用的主要問題是其水溶性差,常溫下在水中 的溶解度在 0.1g/100 mL 左右(酶改制甜菊糖是甜菊糖經過酶改性處理后的產 物,水溶性稍有改善)。盡管該濃度的甜菊糖苷水溶液已經可以提供很強的甜味, 但對于食品生產中先將固形物配成高濃度溶液(如食品配方中蔗糖的添加量一般為 8~10 g/100 mL,但生產中一般需將蔗糖溶于水制備成蔗糖含量 55~60 g/100 mL 的高濃糖漿) 再與大量的基質如水等混合的使用習慣來講,卻難以達到要求。 所以通過合理的物理加工處理、在不引入非食品添加成分、不發生化學變化而改變其化學結構及食用安全性的前提下有效提高甜菊糖苷的水分散性,意義重大。
江南大學
2021-04-11
迪
卡儂
在迪卡儂,我們每天都在努力地優化成本,改善我們的服務體驗,無論是線上還是線下,我們為廣大的運動愛好者提供擁有優良設計、低廉價格,質量至上的運動產品,從運動體驗,到各項服務,我們始終堅持只有滿意或者更滿意。我們唯一的目的,就是讓最廣泛的運動愛好者隨時隨地可以購買到我們的產品,享受運動帶來的快樂。
迪卡儂(上海)體育用品有限公司
2021-02-01
賽
迪
服務
中國電子信息產業發展研究院(賽迪集團)是直屬于國家工業和信息化部的一類科研事業單位。 成立二十多年來,一直致力于面向政府、面向企業、面向社會提供研究咨詢、評測認證、媒體傳播與技術研發等專業服務。形成了政府決策與軟科學研究、傳媒與網絡服務、咨詢與外包服務、評測與認證服務、軟件開發與信息技術服務五業并舉發展的業務格局。
賽迪工業和信息化研究院(集團)有限公司
2021-02-01
高比表面大孔吸附樹脂提取
甜菊糖
甙
甜菊糖甙是從菊科草本植物甜葉菊中提取而來的一種甜味劑,國內外已經有幾百年安全食 用的歷史。甜菊糖甙除了有甜度高、熱量低等優點之外,還具有耐熱、穩定、防腐等性能,加 到食品、藥品、化妝品等產品中不易變質。除此之外,還具有降血壓、血糖、膽固醇和調節免 疫功能等生理活性。 本項目貫穿了甜葉菊的水提,絮凝,吸附,脫鹽,脫色精制出甜菊糖的全過程。產品質量 達到國家標準。包括了水提,絮凝,大孔吸附樹脂吸附,強酸樹脂脫鹽,弱堿樹脂脫色,濃縮 精制和含量的測定等。 本技術可生產符合國家標準的甜菊糖甙 (≥80%) ,產品收率大于60%,可做為保健食品和 醫藥產品的原料。
華東理工大學
2021-04-11
迪
進點名APP
產品詳細介紹
廣州耘宇電子科技有限公司
2021-08-23
迪
進門禁系統
產品詳細介紹
廣州耘宇電子科技有限公司
2021-08-23
青葙總皂
苷
本品為從單味中藥中提取的有效部位,其中的活性成分為本課題組研究發現的新成分,含量達70%以上,成分明確,結構清楚。初步的降血脂和抗動脈粥樣硬化作用研究發現:給予大鼠及家兔高脂飼料建立大鼠高脂血癥模型,CES均可顯著性降低大鼠(給藥劑量:10~40mg/Kg)及家兔(給藥劑量:6~24mg/Kg)血清總膽固醇(TC)含量,CES還可顯著性降低大鼠及家兔肝組織TC和甘油三酯(TG)的含量,顯著性降低大鼠家及家兔冠心病危險指數(CRI),作用優于陽性藥立普妥。肝臟及腹主動脈病理組織學結果顯示:CES對受損肝細胞及動脈粥樣硬化均有明顯的改善作用。初步急性毒性實驗結果顯示,小鼠一次性灌胃給藥,CES的無毒劑量為672mg/kg。
海軍軍醫大學
2021-02-01
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廣州耘宇電子科技有限公司
2021-08-23
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