玉米精深加工關鍵技術創(chuàng)新與應用
吉林農(nóng)業(yè)大學副校長劉景圣主持完成的"玉米精深加工關鍵技術創(chuàng)新與應用"項目獲得2019年度國家科學技術進步獎二等獎.玉米精深加工在我國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位,但深加工高值化和功能化關鍵技術缺乏,產(chǎn)業(yè)鏈延伸不充分,制約了玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的高質量發(fā)展.該項目突破鮮食玉米供應鏈,玉米主食化加工與品質控制,玉米淀粉綠色生產(chǎn)及其深加工,玉米蛋白生物轉化等關鍵技術,研制核心裝備和質量控制平臺,實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化,智能化,玉米主食工業(yè)化和資源高效利用,項目總體水平達到國際領先.成果在14家大中型企業(yè)應用,近3年新增銷售收入59.8億元.
吉林農(nóng)業(yè)大學
2021-05-04