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高品質(zhì)椰果現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)

椰果是以椰漿或椰子水為原料經(jīng)發(fā)酵制成的細(xì)菌纖維素凝膠產(chǎn)品，具有良好生理功能，廣泛應(yīng)用于健康食品制造中。本項目在梳理椰漿發(fā)酵椰果工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵瓶頸技術(shù)基礎(chǔ)上，從菌種選育、發(fā)酵過程控制、發(fā)酵條件優(yōu)化及關(guān)鍵裝備開發(fā)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)四方面展開研究，著力構(gòu)建椰漿發(fā)酵椰果現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新，并建設(shè)國際上首條椰漿發(fā)酵椰果現(xiàn)代化生產(chǎn)示范線。 

江南大學(xué) 2021-04-13

一種花生果針標(biāo)記裝置

本實用新型公開了一種花生果針標(biāo)記裝置，包括入土花生果針夾扣、手柄和彈簧，所述入土花生果針夾扣側(cè)面固定有手柄，所述彈簧安裝在2個手柄之間。該花生果針標(biāo)記裝置以軟的海綿層形成的夾扣作為夾住入土的果針，海綿層可以防止夾扣將花生果針損害，通過入土花生果針標(biāo)簽牌的作用，能夠很好地進(jìn)行標(biāo)識，同時本次試驗結(jié)束后，可取下標(biāo)記裝置，摘掉標(biāo)簽牌(4)，在下次使用時只需更換新的標(biāo)簽牌(4)即可，標(biāo)記裝置主體可重復(fù)使用，

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-01-12

高純度羅漢果苷 V 的制備工藝

項目簡介 本成果基于反相分配液相色譜分離和中壓制備色譜原理，避免硅膠吸附色譜、大孔 吸附樹脂的缺點，應(yīng)用小顆粒球形 C18 反相鍵合填料的優(yōu)點，打破目前羅漢果提取物中 羅漢果苷 V 含量低、產(chǎn)品附加值低、核心競爭力弱的困境。該成果目前處于中試研究階 段。 性能指標(biāo) （1）羅漢果苷 V 的性狀為白色的無定形粉末，不含雜色，純度大于 95%（以 HPLC-UV 測定）。 （2）以羅漢果苷 V 含量為 25%以上的羅漢果提取物為原料，羅漢果苷 V 的得率不低 于 80%。 （3）主要消耗性色

江蘇大學(xué) 2021-04-14

脫水果蔬加工品質(zhì)調(diào)控技術(shù)平臺構(gòu)建及應(yīng)用

通過縱向資助和產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)的途徑，以面廣量大的果蔬為例建立了 食品干燥過程調(diào)控技術(shù)理論體系，構(gòu)建了食品干燥過程調(diào)控技術(shù)平臺；針對不同 的出口需求，開發(fā)了 40 多個創(chuàng)新果蔬干制品，解決了傳統(tǒng)食品干燥普遍存在的速化復(fù)原難、干燥時間長、能耗大、干燥和貯藏過程中品質(zhì)不穩(wěn)定等國際性難題；申報了 28 項中國發(fā)明專利，其中 13 項授權(quán)，13 項公開；獲得了國內(nèi)外同行專家的肯定，成果鑒定為為國際領(lǐng)先和先進(jìn)水平。

江南大學(xué) 2021-04-11

多種可再生能源耦合互補供能系統(tǒng)示范工程

成果簡介： 本項目提出了多種可再生能源（輔助化石能源）耦合互補形成能源微網(wǎng)系統(tǒng)的新思路，實現(xiàn)能量的梯級、互補利用，降低用能成本，提高運行效率和可靠性。 根據(jù)《國家發(fā)展改革委、國家能源局推薦多能互補集成優(yōu)化示范工程建設(shè)的意

南京工業(yè)大學(xué) 2021-01-12

自走式花生撿拾摘果聯(lián)合收獲機(jī)

花生是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，也是我國主要的特色出口農(nóng)產(chǎn)品，總種植面積與總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。但是近些年來，花生種植面積正在逐年減少，其主要是因為機(jī)械化水平還偏低，尤其是收獲機(jī)具適應(yīng)性不強(qiáng)，機(jī)具相關(guān)性能參數(shù)（收獲率、破損率、遺漏率等）還不能達(dá)到農(nóng)戶的要求等。 本項目針對以上難點，創(chuàng)制了集撥禾輪-撿拾滾筒組合式撿拾技術(shù)，刮板-喂入輪組合式輸送喂入技術(shù)，曲面無齒摘果技術(shù)，雙級振動篩-風(fēng)機(jī)組合式清選技術(shù)和彈性托板升運技術(shù)一體的新型自走式花生撿拾摘果聯(lián)合收獲機(jī)，集撿拾、輸送、摘果、清選、升運、集果功能于一體，提高了撿拾效率與摘凈率，最大程度實現(xiàn)了花生果的完整性，有效解決了果秧分離不徹底、清選不凈的難題。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-05-07

自走式花生撿拾摘果聯(lián)合收獲機(jī)

花生是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，也是我國主要的特色出口農(nóng)產(chǎn)品，總種植 面積與總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。但是近些年來，花生種植面積正在逐年減少，其主要是因 為機(jī)械化水平還偏低，尤其是收獲機(jī)具適應(yīng)性不強(qiáng)，機(jī)具相關(guān)性能參數(shù)（收獲率、破損 率、遺漏率等）還不能達(dá)到農(nóng)戶的要求等。 本項目針對以上難點，創(chuàng)制了集撥禾輪-撿拾滾筒組合式撿拾技術(shù)，刮板-喂入輪組 合式輸送喂入技術(shù)，曲面無齒摘果技術(shù)，雙級振動篩-風(fēng)機(jī)組合式清選技術(shù)和彈性托板 升運技術(shù)一體的新型自走式花生撿拾摘果聯(lián)合收獲機(jī)，集撿拾、輸送、摘果、清選、升 運、集果功能于一體，提高了撿拾效率與摘凈率，最大程度實現(xiàn)了花生果的完整性，有 效解決了果秧分離不徹底、清選不凈的難題。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-11

柿果、柿葉中有效成分的提取技術(shù)

內(nèi)容介紹： 本技術(shù)是從柿果、柿葉中提取柿天然香味劑、柿天然黃色素，該方法 填補了柿香味劑、柿黃色素目前尚無天然產(chǎn)品的空白。此外，柿果、柿葉 中還有豐富的黃酮類物質(zhì)和番茄紅素類物質(zhì)，是非常重要的藥用成分。番 茄紅素是重要的類胡蘿卜素，最新研究表明：它有很強(qiáng)的抗癌、防氧化的 功效，又是非常好的天然色素；黃酮類物質(zhì)是預(yù)防、治療心腦血管疾病最 有效的成分，具有抑

西北工業(yè)大學(xué) 2021-04-14

一種供熱、供燃?xì)饧翱諝庹{(diào)節(jié)綜合型節(jié)能系統(tǒng)

本實用新型公開了一種供熱、供燃?xì)饧翱諝庹{(diào)節(jié)綜合型節(jié)能系統(tǒng)，包括有太陽能熱水系統(tǒng)、沼氣池發(fā)酵系統(tǒng)和地源熱泵耦合系統(tǒng)，太陽能熱水系統(tǒng)和地源熱泵耦合系統(tǒng)可給沼氣池發(fā)酵系統(tǒng)的換熱盤管供熱水，換熱盤管的出水口通過管道連通至太陽能熱水系統(tǒng)的進(jìn)水管道中，太陽能熱水系統(tǒng)的出水口通過另一分支管道連通至生活熱水管道和空調(diào)系統(tǒng)的供水管道，空調(diào)系統(tǒng)的水可進(jìn)入到太陽能熱水系統(tǒng)和地源熱泵耦合系統(tǒng)種，地源熱泵耦合系統(tǒng)的出水管道通過熱泵機(jī)組換熱后進(jìn)入到生活熱水管道和太陽能熱水系統(tǒng)的進(jìn)水管道中。本實用新型實現(xiàn)供熱、供燃?xì)饧翱諝庹{(diào)節(jié)的

安徽建筑大學(xué) 2021-01-12

椰漿發(fā)酵椰果工業(yè)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

傳統(tǒng)椰漿椰果生產(chǎn)多采用經(jīng)驗式、作坊式的生產(chǎn)模式，存在菌種活性不易控制、易受氣候影響等問題。項目采用傳統(tǒng)椰漿椰果生產(chǎn)菌種，系統(tǒng)研究了椰漿椰果發(fā)酵使用原料、菌種、發(fā)酵環(huán)境以及發(fā)酵條件對椰漿椰果生長的影響，解決了椰漿椰果工業(yè)化規(guī)模化上產(chǎn)過程中的原料、菌種、發(fā)酵環(huán)境等技術(shù)難題，實現(xiàn)了椰漿野果的工業(yè)化、常年化生產(chǎn)，社會和經(jīng)濟(jì)效益明顯， 推廣應(yīng)用前景廣闊。 成果的技術(shù)水平： 項目通過檢測分析不同國家椰漿的相關(guān)理化、微生物指標(biāo)，研究了不同椰漿對椰果發(fā)酵生產(chǎn)的影響：通過醋酸控制雜菌生長，實現(xiàn)了椰漿無需熱力殺菌：菌種經(jīng)過馴化選育后通過環(huán)境控制及發(fā)酵調(diào)控技術(shù)，實現(xiàn)了遠(yuǎn)離椰子產(chǎn)地的椰果工業(yè)化生產(chǎn)，在國內(nèi)首次解決了椰漿椰果不能常年生產(chǎn)的技術(shù)難題。通過對椰漿和環(huán)境原始菌數(shù)控制，采用菌種逐級擴(kuò)培的工藝，降低接種量，縮短發(fā)酵時間，并建立了工業(yè)化生產(chǎn)菌種長活力的判定方法。在農(nóng)業(yè)部《椰纖果》標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定了椰果企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及椰漿原料標(biāo)準(zhǔn)；優(yōu)化了 工業(yè)化生產(chǎn)椰漿椰果的工藝；設(shè)計建成了現(xiàn)代化、十萬級的凈化車間，實現(xiàn)通風(fēng)和溫度的實時控制。最終椰果產(chǎn)品得率≥58%，收率≥28kg 椰果/kg 椰漿，95%以上處于厚度 10~13mm，白度 35%~40%，硬度 4~7N 優(yōu)級品德范圍。本技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，建議推廣應(yīng)用。 

江南大學(xué) 2021-04-13