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蛋白多肽是將食品蛋白質(zhì)進(jìn)行酶解或發(fā)酵之后產(chǎn)生的生物活性肽段，具有調(diào)節(jié)免疫、控制血壓、降糖降脂、抑菌抗炎、抗氧化、促進(jìn)礦物元素吸收等多種重要的生理功能。蛋白多肽比蛋白質(zhì)本身 更容易被人體吸收利用，快速發(fā)揮其生理功能。蛋白多肽可以作為保健食品的功能原料以液體或片劑直接利用，也可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化成分用于大宗食品的生產(chǎn)，具有很好的市場潛力。

環(huán)境水中非揮發(fā)性有機(jī)物雌激素活性檢測方法。本發(fā)明提供了一種檢測環(huán)境水中非揮發(fā)性有機(jī)物雌激素活性的方法，用以評價(jià)環(huán)境水體中綜合雌激素活性強(qiáng)度。本發(fā)明是通過固相萃取的方法，提取定量水樣中的有機(jī)物，將所提取的有機(jī)物與重組酵母菌共同培養(yǎng)后，檢測并評價(jià)水樣中有機(jī)物的雌激素活性。本發(fā)明所用重組酵母菌的 DNA序列整合有人的雌激素受體 hER 基因，當(dāng)具有雌激素活性的物質(zhì)與雌激素受體結(jié)合，可以分泌β-半乳糖苷酶，它能分解底物β-D 半乳糖苷氯酚紅，使其由黃色變?yōu)榧t色。

本發(fā)明公開了一種煙氣脫硫、脫硝用伽瑪型三氧化二鋁膜和五氧化二釩改性污泥活性炭,其原料組分為ALCL3·6H2O、V2O5及污水處理廠的污泥;制備步驟為: ①制備AL(OH)3溶膠; ②制備污泥活性炭; ③制備伽瑪型三氧化二鋁膜改性污泥活性炭; ④制備伽瑪型三氧化二鋁膜和五氧化二釩改性污泥活性炭。 本發(fā)明首次將伽瑪型三氧化二鋁膜和五氧化二釩用于改性污泥活性炭的制備,有效提高了污泥活性炭的脫硫、脫硝效率,符合現(xiàn)有使用要求。本發(fā)明應(yīng)用于對低濃度煙氣的脫硫和脫硝。

貴金屬負(fù)載型催化劑在有機(jī)催化反應(yīng)被廣泛應(yīng)用。目前，常見的貴金屬負(fù)載型催化劑主要是將貴金屬（Pd、Pt、Ru等）納米顆粒負(fù)載于活性炭、樹脂、介孔硅、介孔碳、MOFs等載體材料表面，進(jìn)而被應(yīng)用于催化加氫、偶聯(lián)、氧化、N-烷基化等反應(yīng)。在實(shí)際的化工催化應(yīng)用、催化基礎(chǔ)研究中，這類負(fù)載型催化劑都具有較好的回收及重復(fù)使用性能。然而，由于貴金屬主要以納米顆粒的形式負(fù)載于上述載體的外表面；在催化反應(yīng)過程中，活性位點(diǎn)納米顆粒非常容易從催化劑載體表面流失，從而使得催化劑在重復(fù)使用過程中活性逐漸下降；更重要的是，造成了貴金屬資源的極大浪費(fèi)。 成果亮點(diǎn) 本項(xiàng)目開發(fā)了一種可將貴金屬催化活性組分納米顆粒高分散負(fù)載于介孔中空載體空腔內(nèi)部的方法，從而有效地阻止貴金屬納米顆粒在催化反應(yīng)過程中的流失，催化劑經(jīng)過多次循環(huán)使用仍能保持較高催化活性。此外該類催化劑有較強(qiáng)的抗酸腐蝕性能，在酸性體系下使用，仍可長時(shí)間多次套用。

本發(fā)明公開了檢測熱中子輻射的ＳＥＲＳ活性基底，所述檢測熱中子輻射的ＳＥＲＳ活性基底是將具有熱中子輻射響應(yīng)分子的表面增強(qiáng)拉曼活性基底修飾到氨基化載玻片表面而獲得的基底。本發(fā)明還公開了檢測熱中子輻射的ＳＥＲＳ活性基底的制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明有效利用了納米材料的特性，利用拉曼光譜儀進(jìn)行檢測，極大地降低了檢測成本，本發(fā)明具有成本低、快速、簡便、敏感且可重復(fù)性好等優(yōu)點(diǎn)。 基于表面修飾熱中子輻射響應(yīng)分子的探針，對熱中子敏感反應(yīng)，產(chǎn)生ＳＥＲＳ變化，可實(shí)現(xiàn)對熱中子輻射快速檢測。

季銨鹽是表面活性劑的重要組成部分，具有比傳統(tǒng)的表面活性劑更明顯的優(yōu)勢，如乳化性能高、增溶性強(qiáng)、生物降解性好，能夠大量的運(yùn)用于礦石浮選、日用化妝品、殺菌、金屬緩蝕、紡織等諸多方面。課題開發(fā)亞麻油酰胺丙基-PG-二甲基氯化銨、椰油酸雙酯季銨鹽等表面活性劑的制備新工藝，提高其表面張力、增溶性、乳化性等方面的物理性質(zhì)，現(xiàn)代許多化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的添加劑，尤其是對于新型季銨鹽表面活性劑的研究意義重大。不同結(jié)構(gòu)的天然脂肪酸表面活性劑具有表面活性劑的水溶性好，使用 pH 范圍大，適合用于個(gè)人日常的護(hù)理清潔用品，在清洗劑中能夠與非離子表面活性劑復(fù)配成殺菌、消毒清洗劑。 關(guān)鍵技術(shù) 表面活性劑的制備技術(shù)； 表面活性劑的結(jié)構(gòu)調(diào)控與性能。 獲得成果 1、論文發(fā)表方面：公開發(fā)表 SCI 學(xué)術(shù)論文 30 余篇； 2、專利申請方面：授權(quán)中國專利 6 件； 3、基金資助方面：獲國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目 3 項(xiàng)。

心腦血管疾病為嚴(yán)重威脅人類健康及生命的常見病和多發(fā)病。心腦血管疾病的高患病率、高致殘率和高死亡率使其成為當(dāng)前不可忽視的全球性公共衛(wèi)生問題。動脈粥樣硬化是缺血性心腦血管疾病的共同病理基礎(chǔ)和主要誘因，繼而可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、心衰、腦梗死等心腦血管疾病的突然爆發(fā)而致殘、致命。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，動脈粥樣硬化導(dǎo)致的心腦血管疾病已超過癌癥成為人口死亡的首要因素。因此，在生活水平高度發(fā)展的今天，加之人口老年化的加劇，開發(fā)療效確切的動脈粥樣硬化功能保健品具廣闊市場前景。 田螺俗稱螺螄、田嬴，為淡水習(xí)見螺類。分類學(xué)上隸屬于軟體動物門，腹足綱，前鰓亞綱，中腹足目，田螺科，圓田螺屬。田螺肉既是我國城鄉(xiāng)居民十分喜歡的一種美味佳肴，又是歷代醫(yī)家的一味除疾良藥。田螺在我國藥用歷史悠久，其入藥歷見于《本草綱目》、《本草拾遺》、《本經(jīng)逢原》、《本草蒙筌》及《飲膳正要》等典籍，具有清熱利水、除濕解毒、明目醒酒之功。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血等癥。硫酸多糖因其在調(diào)節(jié)免疫功能、降血壓、降血脂、降血糖、抗凝血、抗病毒、抑菌、抗腫瘤、抗輻射等方面的作用顯著而成為近年來醫(yī)藥和功能保健品領(lǐng)域研究開發(fā)的重要多糖硫酸酯類碳水化合物。當(dāng)前，硫酸多糖被廣泛用于動脈粥樣硬化及動脈血栓疾病的防治，其臨床療效顯著。與此同時(shí)，我們課題組前期研究發(fā)現(xiàn)，來源豐富、價(jià)格低廉的田螺肉中富含硫酸多糖。為此，本項(xiàng)目以田螺肉體為原料，開展抗動脈粥樣硬化的田螺硫酸多糖制備及其功能保健品開發(fā)的研究工作。項(xiàng)目首先采用酶法提取及凍融脫蛋白等技術(shù)構(gòu)建了田螺硫酸多糖綠色高效制備工藝方法，從而滿足其醫(yī)藥和功能保健品的應(yīng)用需求。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)硫酸多糖特有的免疫調(diào)節(jié)、降血脂、降血糖、降血脂、抗凝等活性，創(chuàng)新性地將其應(yīng)用于動脈粥樣硬化疾病的防治，成功確認(rèn)其具有顯著的動脈粥樣硬化防治作用，并闡明其防治機(jī)制。以此為基礎(chǔ)，通過工藝優(yōu)化，成功開發(fā)了防治動脈粥樣硬化的田螺硫酸多糖口服液、果凍、壓片糖果和固體飲料等功能保健品。 本項(xiàng)目立足農(nóng)業(yè)科技加工領(lǐng)域可食用水產(chǎn)動物肉體中功能糖的開發(fā)和應(yīng)用，針對動脈粥樣硬化防治的功能保健品為產(chǎn)品歸屬。所得高附加值的農(nóng)業(yè)科技深加工產(chǎn)品，其原料易得，工藝綠色，成本低，科技含量高、產(chǎn)品受眾面大。相關(guān)研究已獲國家自然科學(xué)基金、江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、江蘇省教育廳高校自然科學(xué)基金重大項(xiàng)目等資助，授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，市廳級以上科技獎勵(lì)4項(xiàng)，在國際高水平SCI雜志上發(fā)表田螺硫酸多糖制備及應(yīng)用方面的論文共11篇，在田螺研究及應(yīng)用領(lǐng)域的高水平SCI論文收錄數(shù)量居全球首位。這些研究成果為產(chǎn)品上市后的宣傳推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 本項(xiàng)目圍繞田螺進(jìn)行了一系列地創(chuàng)新性研究和產(chǎn)品開發(fā)。該技術(shù)和設(shè)備的兼容性好，后續(xù)工業(yè)化生產(chǎn)中，利用該項(xiàng)目形成的核心技術(shù)和成套設(shè)備，可以將產(chǎn)品對象擴(kuò)充至鮑魚、生蠔、貽貝、蟶子、三角蚌等系列貝類特色農(nóng)業(yè)水產(chǎn)品的高附加值產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，從而最大化的挖掘設(shè)備潛力，使企業(yè)一次設(shè)備投入能實(shí)現(xiàn)多個(gè)功能保健品生產(chǎn)。在避免企業(yè)后續(xù)產(chǎn)品單一的同時(shí)，降低了企業(yè)的設(shè)備投入成本。此外，動脈粥樣硬化是多種心腦血管疾病的重要誘因，故其產(chǎn)品的應(yīng)用范圍具有很大的拓展?jié)摿Γ浞乐渭膊〉牟》N可延伸至腦梗死、缺血性腦中風(fēng)等，從而保證了產(chǎn)品廣闊的市場前景。 本項(xiàng)目依托單位為淮陰工學(xué)院及其下屬的江蘇省特色資源開發(fā)與藥用研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。相關(guān)成果為本團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研發(fā)，知識產(chǎn)權(quán)清晰。項(xiàng)目可以技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)入股、合作開發(fā)及技術(shù)服務(wù)等多種方式轉(zhuǎn)化。

可以量產(chǎn)/n輔酶 Q10是細(xì)胞呼吸鏈中重要遞氫體，能激活細(xì)胞呼吸，加速產(chǎn)生ATP，是代謝的激活劑，又是細(xì)胞自身產(chǎn)生的天然抗氧劑，能抑制線粒體的過氧化。本項(xiàng)目開發(fā)了輔酶Q10納米載體技術(shù)，將光不穩(wěn)定的護(hù)膚活性成分輔酶Q10置于納米載體，可以有效避免輔酶Q10遇光分解，并通過緩釋作用延長其作用時(shí)間；同時(shí)，納米載體形成的特殊的納米脂質(zhì)液晶結(jié)構(gòu)可以促進(jìn)輔酶Q10透過皮膚角質(zhì)層，使其作用于護(hù)膚靶部位—皮膚深層細(xì)胞，可以顯著發(fā)揮護(hù)膚活性成分護(hù)膚功效。研制新型的納米化妝品產(chǎn)品，將極大地提升我國化妝品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平

本項(xiàng)目是由蘭州大學(xué)研發(fā)的的一項(xiàng)新藥。 本項(xiàng)目對甘肅省特色中藥蕨麻中提取的蕨麻多糖進(jìn)行了研究，研究結(jié)果表明蕨麻多糖可減低降低糖尿病模型小鼠的血糖和血脂，對于治療糖尿病具有積極的意義，同時(shí)由于蕨麻多糖保護(hù)肝臟，可避免目前已上市降糖藥可引起肝損傷的不良反應(yīng)。   該藥的開發(fā)研制，對于多種原因（藥物性、酒精性、各種肝臟疾病、各種肝炎）引起的血糖升高和糖尿病具有良好治療作用，可開發(fā)成國家一類新藥，有著良好的應(yīng)用前景。