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鮮切果蔬加工消毒液在線測控裝置
鮮切蔬菜(fresh-cut vegetables)又叫半加工蔬菜、是以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)清洗、去皮、切割、修整、包裝等加工過程，再經(jīng)冷藏、運輸而進入超市、冷柜銷售的即食蔬菜制品。它具有品質(zhì)新鮮、食用方便、營養(yǎng)豐富、清潔衛(wèi)生等特點。新鮮的蔬菜切割后存在許多問題，由于受到機械損傷而使營養(yǎng)物質(zhì)流出，由于失去表皮保護常更容易被微生物侵染而腐敗變質(zhì)，從而影響其品質(zhì)和貨架期。 本項目研制的鮮切蔬菜加工消毒液在線測控裝置，可應(yīng)用于中央廚房鮮切加工蔬菜流水線生產(chǎn)需要的清洗消毒液濃度的在線檢測和自動控制。
上海理工大學(xué)
2021-04-13
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精密內(nèi)孔加工的新型超硬砂輪磨削技術(shù)
精密內(nèi)孔加工特別是硬淬材料和高粘性材料的內(nèi)孔加工，砂輪的損耗十分嚴重，而內(nèi)孔加工精度和表面質(zhì)量對砂輪幾何形貌及磨削性能的變化十分敏感，因此，需要采用高耐磨的具有良好保持性的超硬砂輪及其磨削技術(shù)，本項目可針對不同材料的內(nèi)孔磨削要求，提供高效的砂輪設(shè)計與制造及其應(yīng)用技術(shù)。該技術(shù)主要應(yīng)用于強化鑄鐵、軸承鋼、不銹鋼、陶瓷等材料的精密內(nèi)孔加工。比普通砂輪提高耐用度10倍以上，磨削粗糙度Ra≤0.4。
北京理工大學(xué)
2021-04-13
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一種厚樸去粗皮的加工裝置
【發(fā) 明 人】陳佩東；張麗；單鳴秋；包貝華；曹雨誕；丁安偉 【摘要】 本實用新型公開了一種厚樸去粗皮的加工裝置，其快速去除厚樸的粗皮，且確保去除厚度穩(wěn)定，提高了厚樸的生產(chǎn)效率。其包括機架，所述機架上設(shè)置有切片機傳輸帶，所述切片傳輸帶上布置有壓輥結(jié)構(gòu)，所述壓輥結(jié)構(gòu)橫跨切片機傳輸帶的寬度方向，所述壓輥結(jié)構(gòu)的最低端位置高于所述切片機傳輸帶，切片機傳輸帶的初始物料位置為前部，所述壓輥結(jié)構(gòu)的后方布置有刨刀片，所述刨刀片的刀尖位置低于所述壓輥結(jié)構(gòu)的最低端位置，所述刨刀片的刀尖位置高于所述切片機傳輸帶，所述刨刀片的末端連接有廢料排出通道，所述廢料排出通道通向廢料排出口。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
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高分子薄膜加工技術(shù)研究相關(guān)儀器
成果創(chuàng)新點 實驗研究儀器可用于功能性高分子薄膜(鋰電池隔膜, 水處理膜,光學(xué)薄膜)加工物理的研究,薄膜加工工藝研發(fā)。 1.儀器對樣品環(huán)境溫度控制更精確； 2.儀器可與結(jié)構(gòu)檢測單元聯(lián)用,實現(xiàn)原位研究。 技術(shù)成熟度 小試中試階段 市場前景 目前國外單向、雙向拉伸設(shè)備在國內(nèi)的售價分別為 30 萬元，400 萬元/臺，銷量分別為 30 臺和 10 臺。尚沒有此 類國產(chǎn)設(shè)
中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2021-04-14
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一種雙激勵超聲橢圓振動加工裝置
一種雙激勵超聲橢圓振動加工裝置，采用超磁致伸縮材料作為驅(qū)動元件，兩組超磁致伸縮換能器采用平行布置方式，并在每組換能器內(nèi)部設(shè)置大面積單向水冷系統(tǒng)，在振動輸出端采用柔性鉸鏈連接，具有輸出功率大、負載力強、能量轉(zhuǎn)換效率高、頻帶寬、結(jié)構(gòu)緊湊合理等優(yōu)點，可廣泛適用于各類超聲橢圓振動加工工況。
華中科技大學(xué)
2021-04-14
高分子薄膜加工技術(shù)研究相關(guān)儀器
實驗研究儀器可用于功能性高分子薄膜(鋰電池隔膜, 水處理膜,光學(xué)薄膜)加工物理的研究,薄膜加工工藝研發(fā)。
1.儀器對樣品環(huán)境溫度控制更精確；
2.儀器可與結(jié)構(gòu)檢測單元聯(lián)用,實現(xiàn)原位研究。
中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2023-05-17
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
鮮切水果加工復(fù)合保鮮劑應(yīng)用技術(shù)
一、成果簡介 鮮切水果又稱最少加工果蔬或輕度加工水果等，既保持了水果原有的新鮮狀態(tài)，又經(jīng)過加工使產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，滿足了人們追求天然、營養(yǎng)、新鮮、方便、快節(jié)奏的生活方式和消費時尚等方面的需求。但是與水果原材料不同，由于切分處理所造成的機械損傷會引發(fā)鮮切水果出現(xiàn)一系列生理生化變化，如褐變、變色、變味、衰老、過快軟化、切面發(fā)干、品質(zhì)下降、風味喪失以及由于微生物侵染而導(dǎo)致變質(zhì)，極大地制約了鮮切水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
炸豬皮系列風味膨化食品加工技術(shù)
一、成果簡介 豬皮不但可以做成各種美味,美容功效也被廣泛認可，經(jīng)常食用可以使肌膚滋潤, 皺紋減少, 保持青春。因 為肉皮中含有大量具有美容效果的膠原蛋白和彈性蛋白, 約占豬皮蛋白質(zhì)含量的85%。目前豬皮主要用來制作皮 革，或者成為屠宰場的加工廢棄物，用于提取明膠等產(chǎn)品。 本項技術(shù)為一種制作膨
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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一種石英/玻璃材料表明的微米加工方法
一種石英、玻璃材料表面的微納米加工方法，其具體作法是：將尖端部為球冠狀的探針安裝在掃描探針顯微鏡上，將被加工的石英或玻璃材料固定在掃描探針顯微鏡的樣品臺上，啟動掃描探針顯微鏡，給探針施加載荷F，該載荷F的值為根據(jù)赫茲接觸公式計算出的被加工材料表面發(fā)生破壞的理論臨界載荷值Fd0的0.03-0.5倍，并使探針沿著設(shè)定的軌跡在被加工材料表面進行刻劃即可在被加工材料表面加工出納米凸起結(jié)構(gòu)。該方法操作簡單，精度高，重復(fù)性好，可靠性高，且無污染、環(huán)保。
西南交通大學(xué)
2016-10-20
蜜漬豆生產(chǎn)加工及糖液真空恒溫濃縮技術(shù)
一、成果簡介 蜜漬豆又稱糖納豆，是把原料豆煮軟，再用糖蜜漬而成的一種食品。它主要是加在冰激凌、雪糕等冷飲食品中，也可以直接食用或加在糕點、面包中食用。蜜漬豆最早來自日本，產(chǎn)品有蜜漬紅豆、蜜漬綠豆、蜜漬白 豆、蜜漬蕓豆等，采用日本先進的生產(chǎn)技藝加工而成，營養(yǎng)不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐劑。蜜漬豆生產(chǎn)過程中，蜜漬工序是整個工藝過程中最重要的環(huán)節(jié)。把煮熟的豆子浸泡在濃度為70°Brix的糖液
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14